1、xxxx 超市商品庫存報表管理辦法超市商品庫存報表管理辦法目的：為了保證電腦系統庫存準確，提升商品管理水準，提高門店商品營運管理水平，特制定本管理辦法。一、議案主題：高庫存商品管理報表、不動銷商品管理報表、滯銷商品管理報表、負毛利商品管理報表、負庫存商品管理報表、暢銷商品管理報表。二、適用范圍：公司下屬所有門店三、管理辦法A、高庫存商品管理報表管理辦法1 高庫存商品管理報表管理目的目的：合理使用倉庫，合理占用公司資金，降低門店營運成本，提高商品周轉。2 高庫存商品管理報表數據取值組別取值標準庫存金額庫存數。

2、前言:1、 防損工作的意義2、 損耗的定義3、 損耗的范圍一、 防損的意義超市的損耗會給我們帶來很大的經濟危機,商品大量的失竊甚至會倒閉最后失業， 這不是危言聳聽， 要想我們超市在同行業之間立足不敗昌盛發達，我們認為對反竊行為巡視不力，或措施不當，既損害了超市的經濟利益， 又助長了不正之風， 使貪心的人更膽大妄為， 肆無忌憚。 對反竊行為不重視， 就是執行不了“腳勤、眼快”的工作責任心。因此我們不要給偷竊者創造機會，大家要學習和鉆研反盜竊的工作和方法，建立相關的防損措施，提高工作成效，保障商品安全，這才是防損工。

3、目錄 連鎖企業配送中心的建設決策連鎖企業配送中心的建設決策 自建配送中心在總體設計上應考慮哪些問題自建配送中心在總體設計上應考慮哪些問題 連鎖企業的物流系統和作業流程及組織結構連鎖企業的物流系統和作業流程及組織結構 連鎖企業配送中心的配置要求連鎖企業配送中心的配置要求 連鎖企業配送中心的組織形式連鎖企業配送中心的組織形式 配送中心的作業流程及其管理配送中心的作業流程及其管理 收貨的總流程及其基本概念收貨的總流程及其基本概念 配送中心物流成本管理及分析配送中心物流成本管理及分析連鎖企業配送中心的建設決策作。

4、第一章第一章前言前言1.1. 適用范圍適用范圍本手冊適用于綜合超市各門店店長、店助域經理。2.2. 目目的的使各店能快速實現規范運作，幫助門店管理人員盡快熟悉公司的營運規范，創造最佳業績。第二章第二章門店組織架構圖門店組織架構圖第三章第三章店長角色的概述店長角色的概述每家綜超門店都是一個相對獨立的經營實體，這個經營實體如何良性發展，如何在市場競爭中立于不敗之地，店長扮演著一個舉足輕重的角色。每天面對成千上萬、 使人眼花繚亂的商品， 紛繁復雜、 千頭萬緒的各類事件，川流如涌、摩肩接踵的顧客以及形形色色、忙忙碌。

5、超市商品的存貨與訂貨管理超市商品的存貨與訂貨管理第一章：存貨管理的重要性第一章：存貨管理的重要性1、 在考慮存貨管理時，必須注意下列三大要點：在考慮存貨管理時，必須注意下列三大要點：（1）適貨提供顧客所需的貨品。（2）適量合理的存貨數量滿足顧客。（3）適時在適當的時機貯存季節性或流行性商品。2、 保持嚴謹科學的存貨管理體系是公司發展的核心因素之一保持嚴謹科學的存貨管理體系是公司發展的核心因素之一。 存貨的控制也直接對公司的存貨的控制也直接對公司的商業利潤產生很大的影響，如下圖所示，說明商業公司的利潤來源。

6、超市商品分類陳列及陳列順序案例超市商品分類陳列及陳列順序案例一、食品區干貨商品分類及陳列方法1.凍品：一般凍品具體分為餃子、云吞、湯圓、點心（小籠包） 、植物豆類（青豆、玉米粒） 、凍肉禽丸類、凍海鮮食品，有時家庭裝特價雪糕也可陳列在島柜內，在凍品陳列時一定要注意季節性，如在夏季我們須將雪糕放在島柜兩端，在秋冬節凍肉、凍魚肉等火鍋食品則放兩端且與生鮮區相關連，元宵節、冬至須將湯圓陳列兩端。為方便顧客，散裝水餃、湯圓、一般盡量靠近打稱臺位置陳列，且須放購物袋在旁邊。、在夏季島柜陳列順序一般是下面順序雪。

7、水水果果收收貨貨標標準準備注：綠色為盛產期 星符為可供應期第 1 頁，共 6 頁水水果果收收貨貨標標準準貨號品名產地規格等級月份收貨標準123456789 10 11 1222100001100胡柚浙江直徑87.595mm，單果重250g以上一級雙果成條狀裝袋，果體飽滿，表皮不萎蔫，油苞較明顯，果柄切口新鮮，手握果實，感覺內容物較充實22100011300特級蘆柑福建直徑75mm以上，單果重130g以上特級單果套袋，無壓傷、腐爛，果柄切口新鮮，果表皮無變褐色；果肉無枯水，顆粒化22100000600蘆柑廣西/福建直徑65mm以上，單果重120g以上一級果面打蠟、不帶葉、新鮮，無機。