1、餐飲酒店餐飲銷售點菜培訓餐飲酒店餐飲銷售點菜培訓l一、崗位職責一、崗位職責l二、點菜服務技巧二、點菜服務技巧l三、點菜推銷的語言技巧三、點菜推銷的語言技巧l四、點菜方式的技巧四、點菜方式的技巧工作職責l就是全面負責為客人點菜、在餐廳整個運就是全面負責為客人點菜、在餐廳整個運營中，起到了推銷的作用。營中，起到了推銷的作用。l配菜，點菜，買單，跟單，巡房。配菜，點菜，買單，跟單，巡房。l與各部門協作。

2、維也納酒店集團維也納酒店集團銷售經理入門手冊銷售經理入門手冊編號編號序號序號1擬制擬制/優化優化內部資料、禁止外泄內部資料、禁止外泄三大部份三大部份一、日常行為規范管理一、日常行為規范管理二、日常工作管理制度二、日常工作管理制度三、激勵考核管理制度三、激勵考核管理制度營銷系統架構圖營銷系統架構圖營銷系統副總裁網絡營銷部（總監）銷售實戰部營銷策劃部網絡營銷副總監銷售總監電子商務主管直銷經理督導經理。

3、前臺銷售培訓前臺銷售培訓前臺銷售培訓1 1、前臺的售卡技巧。前臺的售卡技巧。2 2、前臺的推房與留客關鍵。、前臺的推房與留客關鍵。3 3、前臺的投訴解決培訓重點、前臺的投訴解決培訓重點。一、前臺的售卡技巧一、前臺的售卡技巧1 1、售前的客戶觀察。、售前的客戶觀察。2 2、售時要注意的問題。、售時要注意的問題。3 3、找到突破口，推動成交、找到突破口，推動成交。售前的客戶觀察一售前的客戶觀察一 客。

4、前臺銷售培訓前臺銷售培訓前臺銷售培訓1 1、前臺的售卡技巧。前臺的售卡技巧。2 2、前臺的推房與留客關鍵。、前臺的推房與留客關鍵。3 3、前臺的投訴解決培訓重點、前臺的投訴解決培訓重點。一、前臺的售卡技巧一、前臺的售卡技巧1 1、售前的客戶觀察。、售前的客戶觀察。2 2、售時要注意的問題。、售時要注意的問題。3 3、找到突破口，推動成交、找到突破口，推動成交。售前的客戶觀察一售前的客戶觀察一 客。

5、高級講師：林長青先生高級講師：林長青先生主講人：林長青現代酒店現場銷售技巧現代酒店現場銷售技巧高級講師：林長青先生高級講師：林長青先生培訓內容1.推銷的障礙及解決方法2.現場銷售準備工作3.接觸顧客技巧4.現場銷售技巧（ICR、FAB、AIDA、個人風格銷售技巧、半分鐘成交法個人風格銷售技巧、半分鐘成交法）5.處理現場銷售異議6.跟進銷售7.現場銷售避諱和要決高級講師：林長青先生高級講師：林長青。

6、臺州國際大酒店培訓手冊臺州國際大酒店培訓手冊 全員銷售來自資料搜索網()海量資料下載概念：即飯店內部全員促銷，上至總經理到服務員，從前臺到后臺，人人參與，飯店全部員工都是義務推銷員，是飯店營銷的延續和延伸。益處：n n不像廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完不像廣告、公關等要有專項經費開支，而是在完成本職工作的同時不失時機地，恰到好處地向客成本職工作的同時不失時機地，恰到好處地向客人推銷，只需。

7、酒店前臺銷售酒店前臺銷售更多資料在資料搜索網()海量資料下載酒店客源的組成上門散客（Walk-in）協議客戶漢庭會員中介團隊會議前臺銷售的重點上門散客酒店散客按其住店需求與構成來劃分:家庭型情侶型商務型團體型熟客型旅游型等根據不同類型散客特點，可分別采取銷售策略家庭型家庭型：這種類型多以一家三口為主，他們講求住店經濟實惠。這種類型的客人，可作為普通經濟、實用型客房的推薦對象，附帶的贈送些小禮品或。

8、內部銷售培訓內部銷售培訓 Internal Sales Training 目標市場目標市場Target Market主要客戶群：主要客戶群：a.a.中小公司商務散客中小公司商務散客b.b.大型公司一般人員大型公司一般人員c.c.國企事業單位人員國企事業單位人員d.d.小型私營企業主小型私營企業主邊緣客戶群：邊緣客戶群：a.a.會展散客及團隊會展散客及團隊b.b.旅游散客及團隊旅游散客及團隊c.c。

9、Prepared by Brain WeiPrepared by Brain WeiHow to be a Sales?如何成為一名出色的銷售員？如何成為一名出色的銷售員？Prepared by Brain WeiPrepared by Brain WeiHow to be a Sales?如何成為一名出色的銷售員？如何成為一名出色的銷售員？Ps:6-skill 銷售過程中的銷售過程中的6個技巧。

10、格林豪泰酒店管理集團格林豪泰酒店管理集團銷售培訓提綱銷售培訓提綱什么是銷售？什么是銷售？銷售的理念l一種幫助有需要的人們得到他們所需要東西的過程，而從事銷售工作的人，則從這個交換的工程中得到適度的報酬。l因此，如何讓雙方各取所需，彼此感到滿意，形成一種雙贏的局面，就是一種藝術了。所以，“銷售”可以說是一種“變贏的藝術”。l我們的定義很單純。銷售就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求的過程。商。

11、如家酒店連鎖公司如家銷售政策如家銷售政策By KittyBy Kitty銷售部銷售部ContentPart 1 銷售部工作簡述銷售部工作簡述Part 2 市場定位市場定位Part 3 價格政策價格政策Part 4 中央渠道中央渠道Part 5 開業銷售流程開業銷售流程Part 6 營銷分析與計劃營銷分析與計劃Part 7 銷售報表銷售報表Part 8 銷售培訓銷售培訓Part 1 銷售部工作簡述。

12、Hotel Sales Strategic Process-S S&M M J Ja as sp pe er r Z Zh ha an ng g“人人不不僅僅是是一一種種追追求求目目的的（purpose-seekingpurpose-seeking）的的動動物物，而而且且在在很很大大程程度度也也是是一一種種遵遵循循規規則則（rule-rule-followingfollowing）的的動。

13、前臺前臺培訓培訓銷售部：銷售部：溫溫明京明京2012-8-26 1酒店客源的組成1.前臺散客2.協議客戶3.酒店會員4.中介（網絡與個人）5.旅行社團隊6.會議2前臺銷售的重點上門散客前臺散客按需要類型劃分:家庭型情侶型商務型團體型熟客型旅游型等根據不同散客特點，可分別采取不同的銷售溝通策略。3家庭型家庭型：這種類型主要為一家三口，他們講求住店經濟實惠。這種類型的客人，可作為普通經濟、實用型客房。

14、談判的概念和特征酒店銷售的談判技巧（以宴會通知單為提綱）幫助客戶說服自己及幫助他們解決問題談判的概念和特征酒店銷售的談判技巧（以宴會通知單為提綱）幫助客戶說服自己及幫助他們解決問題Negotiation Skills Training概念：概念：是指人們為了實現交易目標而相互協商的活動是指人們為了實現交易目標而相互協商的活動特征：普遍性特征：普遍性 有交易就可能存在商務談判；涉及各種類型的組織。。