專題簡(jiǎn)介:
中山市商務(wù)酒店有限公司中山市商務(wù)酒店有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范營(yíng)運(yùn)規(guī)范 前臺(tái)收銀員工作手冊(cè)前臺(tái)收銀員工作手冊(cè) 前 言 常言道:商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),收益與風(fēng)險(xiǎn)同在,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,企 業(yè)越來(lái)越認(rèn)識(shí)到人才的重要性,因?yàn)槠髽I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng), “人”是企 業(yè)最寶貴的資產(chǎn),而“培訓(xùn)”是不斷提升員工綜合素質(zhì),使員工的技能適應(yīng)職位要求, 創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織,使企業(yè)在市場(chǎng)中立于不敗之地的重要手段之一。 為適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展,配合酒店的培訓(xùn)與工作需要,公司行政人事部整理、編寫(xiě)了 這套培訓(xùn)教材,它主要包括: 酒店客房工 深圳市益田商業(yè)管理有限公司深圳市益田商業(yè)管理有限公司 收銀員服務(wù)規(guī)范收銀員服務(wù)規(guī)范 編制部門(mén):營(yíng)運(yùn)部 編制時(shí)間:二七年十二月十日 深圳市益田商業(yè)管理有限公司收銀員服務(wù)規(guī)范深圳市益田商業(yè)管理有限公司收銀員服務(wù)規(guī)范 制度名稱 收銀員服務(wù)規(guī)范 編號(hào) SY-ZD-YY-2008-009 目錄 一、一、 營(yíng)業(yè)前的作業(yè)規(guī)范營(yíng)業(yè)前的作業(yè)規(guī)范 1 1 二、二、 營(yíng)業(yè)中的作業(yè)規(guī)范營(yíng)業(yè)中的作業(yè)規(guī)范 1 1 三、三、 營(yíng)業(yè)后的服務(wù)規(guī)范營(yíng)業(yè)后的服務(wù)規(guī)范 3 3 四、四、 收銀員規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)收銀員規(guī)范服務(wù)用語(yǔ) 3 3 五、五、 制度制訂、監(jiān)督與執(zhí)行制度制訂、監(jiān)督與執(zhí)行 4 4 商務(wù)酒店財(cái)務(wù)管理制度
總則
1、為了規(guī)范商務(wù)休閑酒店的財(cái)務(wù)行為,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,特制定本制度。
2、本制度適用于商務(wù)休閑酒店。
3、酒店的財(cái)務(wù)行為,應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)和本制度,并接受董事會(huì)的檢查和監(jiān)督。
4、酒店應(yīng)當(dāng)建立健全財(cái)務(wù)核算體系,完善內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,提高經(jīng)濟(jì)效益,做好財(cái)務(wù)管
理基礎(chǔ)工作。
5、酒店財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)當(dāng)履行財(cái)務(wù)管理的職責(zé),做好財(cái)務(wù)計(jì)劃、控制、監(jiān)督、預(yù)算、分析和
考核工作。
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
1、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)行政上歸屬酒店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。
2、嚴(yán)格按《財(cái)務(wù)管理制度》和《會(huì)計(jì)制度》要求組織和實(shí)施日常大商中百店收銀員考核方案
一、考核目的:客觀、公正地衡量員工工作績(jī)效,充分調(diào)動(dòng)其工作積極性,從而為員工的工資、崗位調(diào)整、集團(tuán)公司級(jí)的優(yōu)秀人才選拔提供依據(jù)。
二、考核范圍:全體收銀員
三、考核內(nèi)容:對(duì)收銀員的考核主要從工作態(tài)度、工作績(jī)效、工作能力三個(gè)方面進(jìn)行。
四、 考核評(píng)價(jià)
(一) 考核結(jié)果等級(jí)評(píng)定
考核結(jié)果按員工考核總分:劃分為A—特優(yōu)、B—優(yōu)秀、C—合格、
D—有待提高、E—急需提高、具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
A等:考核成績(jī)?cè)?5分以上
B等:考核成績(jī)?cè)?0---94分之間
C等:考核成績(jī)?cè)?0---79分之間
D等:考核
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目 錄
第 1 章 總 則 2
1.1 組織結(jié)構(gòu) 3
1.2 店員的職責(zé) 3
1.3 服務(wù)原則 4
1.4 服務(wù)儀容 5
1.5 日常營(yíng)業(yè)流程 7
第 2 章 售前準(zhǔn)備 7
2.1 銷(xiāo)售區(qū)準(zhǔn)備工作 7
2.2 收銀區(qū)工作 9
第 3 章 售中服務(wù) 10
3.1 銷(xiāo)售區(qū)工作 10
3.2 收銀區(qū)工作 14
第 4 章 售后-處理投訴 17
4.1 售后服務(wù)的原則 17
4.2 售后服務(wù)內(nèi)容 17
4.3 售后服務(wù)的接待 17
4.4 售后服務(wù)技巧 18
4.5 售后服務(wù)記錄 19
第 5 章 忙碌時(shí)的待客法 20
5.1 銷(xiāo)售區(qū) 20
5.2 收銀區(qū) 20
第 6 章 空閑時(shí)的工作 21
6.1 銷(xiāo)售區(qū) 21
6.2 收銀區(qū) 21
6.3 交接班 2蘇力迪商貿(mào)有限責(zé)任公司蘇力迪商貿(mào)有限責(zé)任公司蘇力迪商貿(mào)有限責(zé)任公司蘇力迪商貿(mào)有限責(zé)任公司 客客客客 收收收收 部部部部 工工工工 手手手手 冊(cè)冊(cè)冊(cè)冊(cè) (內(nèi)部資料嚴(yán)禁打印內(nèi)部資料嚴(yán)禁打印內(nèi)部資料嚴(yán)禁打印內(nèi)部資料嚴(yán)禁打印、復(fù)印復(fù)印復(fù)印復(fù)印、外傳本手冊(cè)外傳本手冊(cè)外傳本手冊(cè)外傳本手冊(cè)) 一、 前言 自選式售貨是超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色之一,顧客可以在超市內(nèi)隨意選購(gòu)需要的商品,然后做一次總結(jié)付帳,在這種狀態(tài)之下,收銀收銀收銀收銀作業(yè)顯得格外重要,而成為超市作業(yè)中相當(dāng)重要的一環(huán)。由于一般的超級(jí)市場(chǎng),往往將入口和收銀收銀收銀超市收銀員規(guī)章制度 一、目的不適用范圍 明確規(guī)范收銀員管理制度,確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。本管理制度適用二樂(lè)源超市收 銀部門(mén)。 1.優(yōu)秀收銀員評(píng)比標(biāo)準(zhǔn): 1.1 每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。 1.2 無(wú)頊客投訴。 1.3 唱收唱付,禮貌用語(yǔ)到位(挃頊客能聽(tīng)清,聽(tīng)懂,丌會(huì)產(chǎn)生誤會(huì))。 2.4 全勤。 2.5 操作機(jī)熟練,業(yè)務(wù)能力強(qiáng),點(diǎn)鈔速度忚。 2.6 遵守庖內(nèi)及部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.7 團(tuán)隊(duì)精神及上迚心較強(qiáng)。 2.8 朋務(wù)態(tài)度熱情、親切。 2.9 收銀組勞勱紀(jì)律: 收銀員在工作時(shí)間內(nèi): 3.嚴(yán)禁為親朊好友結(jié)帳(勸其到其他款臺(tái)結(jié)帳),以免產(chǎn)生誤會(huì)。 3.1 嚴(yán)