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星級(jí)酒店飯店安全質(zhì)量管理手冊(cè)（共18套打包）

星級(jí)酒店飯店安全質(zhì)量管理手冊(cè)（共18套打包）

星級(jí)酒店飯店安全質(zhì)量管理手冊(cè)

更新時(shí)間：2024-12-17 資源包數(shù)量：18份

資源包合集目錄

資源包預(yù)覽
  • 全部
    • 飯店安全生產(chǎn)質(zhì)量管理制度
      • 飯店及度假村集團(tuán)公司食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)25頁.doc
      • 通寶國際飯店ISO餐飲部質(zhì)量手冊(cè).doc
      • 餐飲飯店服務(wù)質(zhì)量管理手冊(cè)實(shí)用版最新整理By阿拉蕾.doc
      • 沈陽市旅游星級(jí)飯店安全質(zhì)量管理規(guī)范doc16頁.doc
      • 富景國際飯店質(zhì)量檢查細(xì)則及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn).doc
      • 飯店食品衛(wèi)生安全管理制度61頁.doc
      • 星級(jí)飯店社會(huì)旅館安全管理制度手冊(cè)73頁.doc
      • 廊坊國際飯店安全生產(chǎn)三項(xiàng)管理制度28頁.doc
      • 四川星級(jí)國際飯店質(zhì)管培訓(xùn)部管理手冊(cè)53頁.doc
      • 飯店旅館安全管理制度手冊(cè).doc
      • 旅游星級(jí)飯店安全質(zhì)量規(guī)范DOC23頁.doc
      • 國際飯店安全生產(chǎn)管理制度27頁.doc
      • 餐飲業(yè)食堂飯店安全生產(chǎn)事故綜合應(yīng)急預(yù)案16頁.docx
      • 永興花園飯店安全管理手冊(cè)51頁.doc
      • 賓館飯店安全部管理手冊(cè)20頁.doc
      • 東方錦河大飯店集團(tuán)管理有限公司質(zhì)檢監(jiān)督操作手冊(cè)doc36.doc
      • 國際飯店安全生產(chǎn)管理制度試行doc35頁.doc
      • 餐飲業(yè)酒店飯店廚房食品衛(wèi)生保障制度及各崗位職責(zé)【16頁】.doc
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專題簡(jiǎn)介：

中廚房防火安全制度中廚房防火安全制度 1、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)修，修復(fù)后才 能使用； 2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。 3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。 4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。 5、每天清洗凈殘油脂。 6、煉油時(shí)應(yīng)專人看管，烤食物時(shí)不能著火。 7、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。 8、每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。 9、下班關(guān)閉能源開關(guān)。 10、廚房消防措施齊全、有效。 11、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。 廚房廚房日常工作檢查日常工作檢查制度

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