更新時間：2024-12-17 資源包數量：18份
中廚房防火安全制度中廚房防火安全制度 1、發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復后才 能使用； 2、不能超負荷使用電氣設備。 3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。 4、易燃物貯藏應遠離熱源。 5、每天清洗凈殘油脂。 6、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。 7、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。 8、每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網。 9、下班關閉能源開關。 10、廚房消防措施齊全、有效。 11、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。 廚房廚房日常工作檢查日常工作檢查制度
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