更新時間：2024-12-17 資源包數量：19份
中 國 百 勝 餐 飲 集 團 供 應 商 質 量 管 理 手 冊 2010 版 適用于蔬菜工廠及加工中心 2010 年 6 月 30 日發布 自發布之日起實施 百勝咨詢（上海）有限公司品質管理部發布 目 錄 1. 加工中心綜合表現考核方法 2. 加工工藝相關名詞釋義-加工中心適用 3. 鮮切及漂燙沙拉類加工中心分類要求 4. 熱廚及沙拉類加工中心分類要求 5. 加工中心使用原料的要求 6. 冷藏短保質期產品微生物檢測抽樣規范 7. 冷藏短保質期產品保
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