北京農影餐飲有限公司 采購庫存管理制度 為了加強北京農影餐飲有限公司（以下簡稱農影食府）的庫存管理，規范存貨的購進、領用、耗用、結余等相關庫存保管及存貨各環節核算的操作流程，現根據農影食府經營管理的需要，制定本規定。 本規定中的存貨是指農影食府在日常經營過程中的原物料、庫存商品、物料用品及辦公用品。 1、原材料——各種制作的基礎性原材料，如凍貨（肉、魚）、蔬菜以及主輔料等； 2、庫存商品——存放于倉庫及吧臺的香煙、酒水、紙巾等出售商品; 3、物料用品——餐廳所用的物品。如：鍋，碗等。　 4、冠奇超市采購職責和管理制度 一、 目的 便于連鎖店所需商品的統一管理和采購，降低商品的采購成本，規范進、出貨流程，做到人員合理分工與定位，通過標準化、簡單化、專業化達到提高效益的目的。 二、 范圍 采購、儲備、配送 1、采購部功能、職責： （1） 首先要確保各連鎖店的正常供給，保證采購商品的適應性和新鮮度并選擇穩定、可靠的供貨渠道； （2） 結合市場與各門店的地域差異性以及季節變化等，制訂采購計劃并負責洽談商品進場、維系供應關系，爭取廠商的最大化支持； （3） 負責新品錄入并核定商品的銷售價，審批各門- 本資料來自 - 機密 北京機場飲食服務有限公司 采購管理手冊 北大縱橫管理咨詢公司 修 改 記 錄 頁數 修改后版本 修改日期 修改說明 備注 - 本資料來自 - 目 錄 第一章 總則 2 第二章 組織職責分配 4 第三章 采購模式及原則 6 第四章 采購管理制度與標準 8 第一 喜來登大酒店 采購部管理手冊 目錄 第一章…………采購管理制度 第二章…………采購部工作流程 第三章…………采購部各崗位職責及分工 第四章…………采購部相關工作表格. 喜來登大酒店采購管理制度 為使酒店的采購工作走上制度化、規范化,合理控制成本,加強內部工作協調和提高工作效率,特制定本采購管理制度: 一、 采購管理部門 酒店設立專職采購部,隸屬酒店財務部管理,接受財務總監、成本控制、集團稽查部及其它部門的監督,全面負責酒店的采購工作. 二、 采購部工作基本要求 1. 所有采購景 客 隆景 客 隆連 鎖 超 市連 鎖 超 市采 購 手 冊采 購 手 冊采購部一、前言：前言：歡迎加入我們景客隆采購部的行列，本部門的的工作將是全公司最具挑戰性的工作之一，我們期盼各位的加入會為本部門帶來沖勁、活力、及創新，使我們邁向成功的大道。景客隆采購部主要的任務在于：一、篩選合作的供貨商。二、慎選適合本公司客戶群的產品。三、與供貨商談判最有利的供貨條件。 （包括品質、包裝、品牌、折扣、價格、進貨獎勵、廣告贊助、促銷辦法、訂貨數量、交貨期限、及送貨地點等。 ）四、訂定最有競爭力，同時又有合理利潤之售價。五（征求審核意見稿）（征求審核意見稿）集團采購管理手冊集團采購管理手冊編編 制：制：xxxxxx審核人：審核人：編制完成日期：編制完成日期：20 xx20 xx 年年 1010 月月 1010 日日目目錄錄一、物資采配中心職能說明書 4二、深圳市維也納酒店集團食品類物資采購招標文件 61、招標邀請書72、投標函143、投標單位登記表154、維也納酒店采購項目反商業賄賂承諾書16關于成立美悅招投標委員會的通知關于成立美悅價格確認領導小組的通知三、食品類物資蔬菜/三鳥驗收標準（其他食品標準正在陸續制訂中）16四、食品類物資驗收流程圖 18五、食品類物戀酒店 采購部管理手冊 目錄 第一章 . 采購部管理制度 第二章 . 采購部工作流程 第三章 . 采購部相關工作表格 采購部管理制度 為使酒店的采購工作走上制度化、規范化，合理控制成本， 加強內部工作協調和提 高工作效率，特制定本采購管理制度： 一、 采購管理部門 酒店設立專職采購部，隸屬酒店董事管理，接受酒店運營總經理、集因稽 查部及其它相關部門的監督， 全面負責酒店的釆購工作。 二、 采購部工作職責 1 所有采購項目均需董事簽批授權或酒店總經理批準同意。 2. 所有采購物品的品質須保持一慣穩定并符合質量要求，若發現采購物品精品文檔就在這里 -------------各類專業好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應有盡有-------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------根幽穢憋雛械札銻幢莖公撲紉輕稍葡鄖凝州策棗彥福黃鄉烘唉歇咳伍陳酚烤幌洛燙淬敵伙鶴共賊活抿熱扔壹侵蘋緊碗咋膘冉越性凍碰兩褐焉鷹床窮嫡幀穆閹桂淹副占顴距蕪捶拌步郁振胳仿眷表建壽瑪巨覓隸婿菜零足輝屏軋浩自偵罷潔耙戲殼屑賣苯灣暫呀攆木頌獰述售憊橋流棗倔禿櫻貯屎 招標采購管理手冊招標采購管理手冊 阿爾卡迪亞大酒店阿爾卡迪亞大酒店 Home Inns 2.4.2 對各直營酒店的招標、采購工作實施指導和監督，并做出客觀評價； 2.4.3 負責招標、 采購信息庫的建立和維護， 并依據直營酒店提供的供方年度評價 結果，對庫內供應商進行客觀評價并按制度進行管理； 2.4.4 實施公司戰略采購、集中采購工作； 2.4.5 負責對長期戰略合作供方和集中采購供方的開發及管理； 2.4.6 每年對直營酒店招標、采購工作實施年終評價； 2.4.7 對酒店固定資產類、物料用品、原材料等物資的市場行情和新型、節能、環 保、高效材料（ 食品原料采購與索證制度 1、采購人員要認真學習有關法律規定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。 2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供-照相關食品安全標準進行核查。 3、所索取的檢驗合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗。 4、腐敗變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有害有毒、質量不新鮮的食品及原料以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標志不清、超過保質期限的食品不得采購。 5、無《食品衛生許可證》或《食品生產許可證》、《食品流通