專題簡介：
1、1.0目的 為了保證產品質量的持續穩定，滿足顧客的要求，確保產品有一個良好的防護保障，制定本作業指導書。2.0范圍為了防范和消除未達到危害和破壞目的而對產品實施的故意的污染（如人為破壞，投毒等）制定產品防護評估及防護計劃。產品防護評估及防護計劃著重于保護產品生產和供應過程，防止產品遭受到蓄意的污染，這些蓄意的污染通過人為的一系列化學、生物制劑或者是其它有害物質來對人們造成傷害。
2、一、管道、設備、工器具清洗消毒作業指導書1. 目的 規范潔區場地、管道、儀器設備、工器具清洗消毒作業行為，保證其生產環境、管道、儀器設備、工器具處于清潔狀態。開工前，對所有容器、工器具、地面進行全面清洗、清潔，達到清潔衛生的要求。2. 職責 2.1 乳品加工廠車間主任負責貫徹落實該作業指導書。2.2 衛生班長負責該作。
3、一、管道、設備、工器具清洗消毒作業指導書1. 目的 規范潔區場地、管道、儀器設備、工器具清洗消毒作業行為，保證其生產環境、管道、儀器設備、工器具處于清潔狀態。開工前，對所有容器、工器具、地面進行全面清洗、清潔，達到清潔衛生的要求。2. 職責 2.1工廠車間主任負責貫徹落實該作業指導書。2.2 衛生員負責該作業指導書的。
4、 說明：以下內容從互聯上下載，不對內容的科學性負責，其格式可供企業參考月餅生產工藝流程（關鍵控制點）、作業指導書工藝流程：配料()和面成型烘烤()冷卻包裝檢驗入庫-為關鍵控制點使用設備：和面機、壓面機、不銹鋼鍋。。
5、 外協廠管理作業指導書GMP的要求一、良好生產規范個人衛生 1 員工的疾病控制及衛生：1.1 健康檢查：l 所有食品操作人員必須在上崗前在當地衛生防疫部門接受健康檢查和 食品衛生法的培訓，取得合格的健康證后方可上崗。 并按要求每年復檢一次。l 病假超出一個月者，需在健康檢查復檢后，方可重返工作崗位。l 所有健。
6、食品生產許可證受理審查作業指導書監督管理處第一部分材料受理一、企業申請食品生產許可證所需材料二、食品生產許可證書面材料審查參照表三、食品生產許可證申請書示范文本企業申請食品生產許可證所需資料 一、食品生產許可證。
7、金屬檢測操作規程1.適用范圍本規程適用于加工車間超低溫金槍魚產品的金屬探測以及相關的驗證及糾正活動。2.操作步驟：設備的檢校、產品金屬檢測以及設備的清潔工作由加工操作人員負責，金屬探測儀的維修調試工作由電工人員負責。2.1設備的檢校每天工作前，用1.5mm的鐵金屬模塊和2.5mm的非鐵金屬模塊分別在金屬探測儀輸送帶的不同部位進行檢校，如設備有警示，則為正常；如無警示或。
8、第一章 職位說明書第一節 組織機構采購部經理原料保管員輔料保管員包裝物保管員材料保管員司機輔料采購員統計員裝卸工低值易耗品采購員第二節 崗位職責職位名稱：采購部經理直接隸屬：分公司總經理直接下屬：采購部統計、保管員、采購員、司機、裝卸工協調部門：集團綜合計劃部、分公司生產部、財務部、儲。
9、吳忠蘭花花實業有限公司實驗室作業指導書文件名稱：實驗室檢驗手冊文件編號：擬制：審核：批準：版號：C目 錄 第一部分：化驗室手冊一、組織機構及職責二、實驗室設施與環境三、化驗儀器藥品的管理控制四、檢驗樣品的管理五、化驗室記錄清單第二部分實驗室檢驗規程。
10、重慶正大農牧食品有限公司豬場作業指導書后備母豬飼養管理作業指導書種公豬飼養管理作業指導書精液生產、貯存、運輸作業指導書配種舍飼養管理作業指導書配種作業指導書妊娠舍飼養作業指導書分娩舍作業指導書配套場生產作業指導書后備母豬飼養管理作業指導書1、目的規范后備母豬的飼養管理，確保健康、合格的后備母豬。
11、中鑒認證有限責任公司（原廣東質量管理體系認證中心）作業指導書 食品制造行業質量管理體系專業審核作業指導書食品制造行業質量管理體系專業審核作業指導書(罐頭生產為例罐頭生產為例)F/0 ZY-Q-06F 第 1 頁 共 1 頁 發布日期：2001 年 2 月 14 日 實施日期：2001 年 2 月 14 日 修改日期：2005 年 6 月 1 日 1 目的和適用范圍目的和適用范圍 為更好理解 GB。
12、廣州龍標心燕食品有限公司文件編號SY-S-ZY 2009 文件版本 A版生效日期2009年01 月01日文件名稱：生產工藝作業指導書 制 定 人：陳雪珠審 查 人：陳香喜核 準 人：制定部門：生產部機密等級：一般制定日期：2008年12月15日目 錄洗。
13、* 實驗員作業標準書一、班次說明早班:07：00 14： 30中班:09：0016： 30晩班：16：0023： 30二、作業程序實驗員作業程序三、作業規范1實驗室應保持清潔1.1工作臺上的常用玻璃器皿如試管、平皿、吸管等應排列有序, 定址定位；超凈工作臺上每次只放本次實驗所需物品，。
14、食品安全管理體系罐頭企業審核作業指導書 (試行) HACCP體系評價準則課題研究組 二OO五年一月六日 目次 1范圍 (1) 2相關法律、法規及標準 (1) 3術語和定義 (3) 4審核總要求 (5) 。
15、動物性食品中青霉素類獸藥殘留測定作業指導書一、簡述本作業指導書適用于動物性食品中的青霉素類獸藥殘留測定。二、引用標準農業部958號公告-7-2007 豬雞可食性組織中青霉素類藥物殘留檢測方法農業部1163號公告-5-2009 動物性食品中氨芐西林殘留檢測農業部公告781-11-2006 牛奶中青霉素類藥物殘留量的測定NY/T 829-2004 牛奶中氨芐青霉素殘。
16、 銅川市王益區全新食品有限公司作業指導書及管理制度版本號/修改號： 受控狀態：發布 實施銅川市王益區全新食品有限公司烤雞蛋作業指導書 過程檢驗作業指導書成品檢驗作業指導書質量管理制度不合格品管理制度設備管理制度采購管理制度關鍵工序。
17、黑龍江XX食品集團有限公司生產作業指導書編 號：LSSP/06-A批 準：XX審 核：XX編 制：XX受控狀態：受 控發放編號：2012年 8月 1 日發布 2012年9月 1 日實施目 錄序號標 題文 件 編 號適用部門頁碼。
18、某食品有限公司生產作業指導書-生產工藝描述生產工藝描述一、原料檢驗1、目的規范原料檢驗管理，確保所購原料符合生產、衛生要求。2、職責范圍品質管理部門3、操作要點3.1重量檢驗3.1.1取樣取樣以10噸為單位，每10噸取樣10包，不足10噸以10噸計，1020噸以20噸計。3.1.2檢驗方法所有取樣樣品解凍瀝干15分鐘后過電子稱，取平均值。。
19、廈門德大食品有限公司文件編號DBWPG019成品檢驗作業指導書版次A/1制定部門品管部頁次1/11 檢驗類別 感官檢驗口味、外觀2 檢驗標準 客戶來樣或確認樣，不能有明顯的偏差。3 抽樣方法 巡檢中從傳送帶上隨機抽取幾塊。每種塊形至少抽查一次。4 檢測方法 品嘗、眼觀5 判定準則及處理方法1）用該訂單標（客。
20、標 題飲料生產作業指導書編 號DSJ-ZC7.5.1-02-2012版本頁數共27頁起草人簽名審核人簽名批準人簽名日期日期日期起草部門研發品管部頒發部門生產部生效日期 年月日送達部門份數目 錄第一章總 則錯誤！未定義書簽。2。
21、四川宜賓戎陳坊食品有限公司 作業指導書 （RCF/ZY-2014 B/O) 四川宜賓戎陳坊食品有限公司 作業指導書匯編文件編號： RCF/ZY-2014 版 本 號: B / 0 分 發 號： 受控狀態： 。
22、東莞市珍島食品有限公司主題：產品工藝標準要求和作業指導書編號：ZD-MR-QA-001支持性文件版本：第一版蛋黃餅執行標準:QB1433.8-2005規 格構成成分制作流程圖感官要求理化指標微生物指標包裝要求直徑：2.2-2.6mm重量：1.5-2g雞蛋+水+胡蘿卜素+臭粉+糖粉+面粉蛋黃粉:250g水 :320。
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