修 訂 記 錄 序號 修訂日期 修改版次 修訂條款 修訂說明/摘要 目 錄 章節號 標題 頁碼 第0.1章 質量和食品安全管理手冊頒布令 ……………………………………………… 2 第0.2章 任 命 書 ……………………………………………………………………… 諸城市xx食品有限公司 ZCHY/GL0001-2016 ------------ 食品質量安全管理手冊 （第一版） 諸城市xx食品有限公司 發布日期：2016年1月10日 實施日期：2016年2月10日 前 言 為了保證產品質量和服務質量，打造品牌。進一步提高內部管理，結合本公司生產經營和管理的實際情況編制本《食品質量安全管理手冊》。 本《食品質量安全管理手冊》具體闡明了本公司的質量方針和質量安全目標，是指導本公司建立并實施管理體主要食品和農產品安全信息追溯制度 第一條（目的和依據） 為了加強本市食品安全信息追溯管理，落實生產經營者主體責任，提高食品安全監管效能，保障公眾身體健康和消費知情權，根據有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本辦法。 第二條（追溯類別與品種） 本市對下列類別的食品和食用農產品，在本市行政區域內生產（含種植、養殖、加工）、流通（含銷售、貯存、運輸）以及餐飲服務環節實施信息追溯管理： （一）糧食及其制品； （二）畜產品及其制品； （三）禽及其產品、制品； （四）蔬菜； （五）水果； （六）水產品 其門堂蔬菜食品生產質量安全管理制度員工培訓手冊 江西省其門堂蔬菜食品有限公司 目 錄 第一部分、食品質量安全管理制度------------------------------------------------------------------------3 第二部分、食品安全對中國食品出口企業的影響分析--------------------------------------8 第三部分、QS生產許可相關----------------------------------------------------------------------------------12 1、質量負責人任命書-------------------------------------------------------------------------------------- 內蒙古xx牧場食品有限責任公司 DMC/SC-2012 質量、食品安全管理手冊 （依據GB/T19001-2008；GB/T22000-2006編制） （版次/修改碼：D/O） 編 制： 審 核： 批 準： 受控狀態： 分 發 號：（ ） 發布日期：2012年01月 01 日發布 執行日期：2012年01月06日實施 目 錄 01公司簡介 02批準頒布令 03質量/食品安全方針和目標 04管代/食品安全小組組長任命書 05公司質量/食品安全管理機構圖 1范圍和應用 2規范性引用文件及標準 3術語和定義 ４質量和食品安 北京御食園食品股份有限公司 食品安全 管理制度 編 制： 體系管理小組 審 核： 批 準： 2014 年 6 月 1 日發布 2014 年 6 月 1 日實施 北京御食園食品股份有限公司 發布 目錄 序號 制度名稱 文件編號 1 從業人員食品安全培訓制度 YSY-QS-001 2 從業人員健康管理制度 YSY-QS-002 3 原料采購查驗管理制度 YSY-QS-003 4 食品添加物（添加劑）管理制度 YSY-QS-004 5 生產過程安全管理制度 YSY-QS-005 6 設備管理制度 YSY-QS-006 7 衛生管理制度 YSY-QS-007 8 產品檢驗管理制度 YSY-QS-008 9 產品出廠登記制度 YSY-QS-009 10 食品包裝、儲存、DLS-01 北京xx食品有限公司 質量管理手冊 版本/修訂：A/0 編制：質量小組全體成員 審核： 批準： 發布日期：20xx-10-15 實施日期：20xx-10-15 前 言 1手冊內容和范圍 本手冊系依據QS的相關要求和本公司的實際相結合編制而成。 適用于北京xx食品有限公司糕點產品生產的質量管理。 2術語和定義 2.1本手冊采用ISO9000：2000《質量管理體系——基礎和術語》的術語和定義； 2.2公司——若無特指時，是指北京xx食品有限公司。 3本手冊為公司的受控文件，由總經理批準頒布執行。手冊管理 精品資料 9JWKffwvG#tYM*Jg&6a*CZ7H$dq8KqqfHVZFedswSyXTy#&QA9wkxFyeQ^!djs#XuyUP2kNXpRWXmA&UE9aQ@Gn8xp$R#&#849Gx^Gjqv^$UE9wEwZ#Qc@UE%&qYp@Eh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu##KN&MuWFA5uxY7JnD6YWRrWwc^vR9CpbK!zn%Mz849Gx^Gjqv^$UE9wEwZ#Qc@UE%&qYp@Eh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu##KN&MuWFA5ux^Gjqv^$UE9wEwZ#Qc@UE%&qYp@Eh5pDx2zVkum&gTXRm6X4NGpP$vSTT#&ksv*3tnGK8!z89AmYWpazadNu##KN&MuWFA5uxY7目錄 章節號 名 稱 ISO22000標準 ISO9001 標準 ISO14001標準 0.1 手冊更改一覽表 0.2 頒布令 0.3 管理者代表食品安全小組組長任命書 0.4 公司簡介 0.5 管理手冊說明 0.6 職能分配表 1.0 質量環境食品安全方針和目標 1 2.0 引用標準、術語和定義 2 3.0 組織機構圖 4.0 質量環境食品安全管理體系 4.1 總要求 4.1 4.1 4.1 4.2 文件要求 4.2 4.2 5.0 管理職責 5.1 管理承諾 5.1 5.1 5.2 質量環境食品安全方針/質量 XK-QMS-HACCP-20 -01 ————————————————————————— 質量、HACCP管理手冊 發行版本： A 編制： 受 控 號： 審核： 修 改 碼： 0 批準： 20 年4月8日發布 20 年4月8日 實施 ——————————————————————————— 大慶食品有限公司 發布 目 錄 頒布令——————————————————————————1 任命書——————————————————————— 采 購 部 設備管理部 品 保 部 生 產 部 生產副總經理 管理者代表/食品安全小組 總經理 倉 庫 銷 售 部 財 務 部 人事行政部 0.1 發布令 本手冊是依據ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》、ISO9001:2008《質量管理體系 要求》標準編制的食品安全、質量管理體系大綱。它闡述了公司的食品安全方針、質量方針以及食品安全目標、質量目標，并對食品安全、質量綜合管理體系的過程順序和相互作用進行了描述。 本手冊是公司食品安全、質量綜合管理 河南容熙食品有限公司 質 量 監 控 手 冊 編制人：郭 迪 審核人：郭小虎 批準人：郭小虎 受控狀態：受控 編制時間：2011年12月20日 實施時間：2012年01月01日 技術中心 編制 手冊目錄 序號 質量監控手冊 頁碼 1 生產車間衛生及個人行為規范管理規定 第2-4頁 2 水處理作業標準要求 第5頁 3 CIP清洗作業標準要求 第6-7頁 4 配料作業標準要求 第8頁 5 灌裝間作業標準要求 第9頁 6 理瓶作業標準要求 第10頁 7 理蓋作業標準要求 第11頁 8 燈檢作業標準要求 第12頁 9 貼標作業標準要求 第 富順縣xx食品有限公司質量 質 量 手 冊 2014 年01月10日發布 2014 年01月10日發布 編制： 審核： 批準： 目 錄 序號 內 容 頁 數 01 質量手冊發布令 …………………………………1 02 質量方針、目標發布令 …………………………1 03 公司簡介 …………………………目 錄 前 言…………………………………………………3 質量手冊發布令……………………………………………4 質量負責人任命書…………………………………………5 質量管理機構圖……………………………………………6 質量方針與目標……………………………………………7 目的和適用范圍……………………………………………8 部門負責人任命書…………………………………………9 部門質量職責 ……………………………………………10 規章條例　 ………………………………………………13 工作制度　 ………………………0.0 版本修訂歷史記錄 序號 修訂內容 修訂人 修訂日期 版本 備注 1 新版下發 A0 0.1 批 準 頁 為了健全和完善本公司的質量保證體系，促進質量管理和質量保證活動系統化、規范化、根據GB/T19001—ISO9001:2000標準的要求，根據本公司實際情況制定了本《質量手冊》。 本《質量手冊》對內作四川徽記食品產業有限公司生產車間管理制度 為加強管理，培養作業員工的質量、衛生、安全意識，確保生產的有序進行，以保證產品質量。 2 范圍 本制度對班前會、交接班的管理，更換產品生產的清場，紫外線燈、滅蠅燈的管理，消毒液洗手液的管理，生產場所衛生設施的管理，車間更衣室的管理，作業員工更衣消毒流程，作業員工個人衛生的管理，生產場所衛生的管理，設施、設備、操作臺衛生的管理，物料衛生的管理及車間獎懲制度做出了規定，適用于上述各項的規范性、有序性管理。 3 職責 3.1車間負責人負責本制度的貫徹和監督。 3.2 此質量手冊是經過(新會)食品有限公司 ISO 9001推行委員會評審﹐所有更改及修訂必需事先得到總經理批準。 本手冊乃(新會)食品有限公司(以下簡稱新會廠)的財產﹐未經總經理同意不得復印。 ______________________ ______________________ ______________________ 編寫﹕ 審核﹕ 批準﹕ 管理者代表 ISO 9001推行委員會 總經理 日期﹕ 日期﹕ 日期﹕ 山西歡樂喝彩食品有限公司 職 業 衛 生 安 全 管 理 制 度   職業危害防治責任制度   一、本公司各級人員的職業健康監督管理職責  （一）主要負責人職業健康安全職責  1. 主要負責人是本公司職業健康監督管理的第一責任人，對本單位職業健康監督管理負全面領導責任。  2.認真貫徹執行《職業病防治法》、《工作場所職業衛生監督管理規定》等有關職業安全健康的法律、法規、規章、規定和標準，并自覺接受由安全生產監督管理部門組織的培訓、考核，提高職業健康監督管理水平。  3.按國 江蘇寵物食品有限公司 安全生產管理制度匯編 編制： 審核： 批準： 2012-06-16發布 2012-07-01實施 江蘇寵物食品有限公司發布 目錄 目錄 2 一、目 標 4 安全目標管理制度 4 二、組織機構和職責 6 設置安全管理機構、配備安全管理人員管理制度 6 安全生產會議管理制度 8 安全生產責任制管理制度 10 安全生產考核獎懲管理制度 12 班組崗位達標管理制度 16 三、安全生產投入與工傷保險 18 安全生產費用提取和使用管理制度 18 員工工傷保險管理制度 19 安全文件編號：XXX /MM/ Q-0000 受控分發號： xxxxxxxxxxxxxxxxxx食品有限公司 質量和食品安全管理手冊 依據 質量管理體系 要求（GB/T19001-2000 idt ISO9001:2000） 食品安全管理體系 要求（ISO22000:2005） 編制 文件修訂及發放標識 文件或修訂表（名稱、標識） 發放人 接收人 版本更新 實施時間 質量和食品安全管理手冊（V1.0) V1.0 0000-01-01 目 錄 目 錄 2 質量和食品安全管理手冊頒布令 4 公司簡介 5 1、范圍 5 1.1 總則 5 1.2 應用 5 2、企業標準標準名稱鍋爐安全管理制度標準分類管理標準版次A/0制定日期2011.10.10 標準編號Q/MWX 第 1 頁 共 10 頁1、目的為保證我廠鍋爐安全、經濟運行，防止事故發生，保障公司生產用汽供給，制定本制度。2、編制依據安全生產法、特種設備安全監察條例及本公司的規章制度等。3、鍋爐房管理內容：3.1、三落實、兩有證、一檢驗、一預案”三落實：即落實管理機構、落實責任人員、落實規章制度；兩有證：即設備有使用證、作業人員有上崗證；一檢驗：即設備依法檢驗；一預案：即建立事故應急預案。3.2、四上墻、三報告、二記錄、一擋案四上墻：( 江江江江蘇蘇蘇蘇貝貝貝貝甜甜甜甜寵寵寵寵物物物物食食食食品品品品有有有有限限限限公公公公司司司司 安全生產管理制度匯編安全生產管理制度匯編 編編編編制制制制： 審審審審核核核核： 批批批批準準準準： 20122012- -0606- -1616 發布發布 20122012- -0707- -0101 實施實施 江蘇貝甜寵物食品有限公司發布江蘇貝甜寵物食品有限公司發布 目錄 目錄目錄 . 2 一、目一、目 標標 . 4 安 全 目 標 管 理 制 度 . 4 二、組織機構和職責二、組織機構和職責 . 5 設 置 安 全 管 理 機 構 、 配 備 安 全 管 理 人 員 管 理 制 度 . 5 安全生 青州市xx食品 食品質量安全管理制度匯編 文件編號：xx-20xx 受控狀態： 發放編號： 前 言 為了保證產品質量、服務質量，打造企業品牌，提高企業知名度、信譽度、美譽度，結合本企業生產經營和管理的實際情況編制此《食品質量安全管理制度匯編》。 本制度具體闡明了本企業的質量方針和質量目標，是指導本企業建立并實施內銷管理體系的綱領和行動準則；是本企業開展質量活動，實現質量方針和質量目標，實施質量管理體系的法規性文件，該文件的發布實施必將使我企業質量管理再上一個新臺階。