專(zhuān)題簡(jiǎn)介:
標(biāo) 題
飲料生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
編 號(hào)
DSJ-ZC7.5.1-02-2012
版 本
Ⅱ
頁(yè) 數(shù)
共27頁(yè)
起草人
簽名
審核人
簽名
批準(zhǔn)人
簽名
日期
日期
日期
起草部門(mén)
研發(fā)品管部
頒發(fā)部門(mén)
生產(chǎn)部
生效日期
年 月 日
送達(dá)部門(mén)
份數(shù)
目 錄
第一章 總 則 錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。2
第二章 生產(chǎn)工藝流程圖 3
第三章 操作過(guò)程和工藝條件 4
第四章 物料、成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及貯存、注意事項(xiàng) 18
第五章 質(zhì)量控制要點(diǎn)一覽表、工藝員查證內(nèi)容、質(zhì)量檢查員檢查內(nèi)容 22
第六章 工藝衛(wèi)生和環(huán)境******奶業(yè)科技服務(wù)有限公司
質(zhì)量管理手冊(cè)
二0XX 年 月 日
目 錄
任命書(shū)…………………………………………………………………1
關(guān)于公布《質(zhì)量管理手冊(cè)》的決定…………………………………2
一、質(zhì)量方針…………………………………………………………3
二、質(zhì)量目標(biāo)…………………………………………………………4
三、組織構(gòu)構(gòu)圖………………………………………………………5
四、質(zhì)量職責(zé)…………………………………………………
采
購(gòu)
部
設(shè)備管理部
品
保
部
生
產(chǎn)
部
生產(chǎn)副總經(jīng)理
管理者代表/食品安全小組
總經(jīng)理
倉(cāng)
庫(kù)
銷(xiāo)
售
部
財(cái)
務(wù)
部
人事行政部
0.1 發(fā)布令
本手冊(cè)是依據(jù)ISO22000:2005《食品安全管理體系 食品鏈中各類(lèi)組織的要求》、ISO9001:2008《質(zhì)量管理體系 要求》標(biāo)準(zhǔn)編制的食品安全、質(zhì)量管理體系大綱。它闡述了公司的食品安全方針、質(zhì)量方針以及食品安全目標(biāo)、質(zhì)量目標(biāo),并對(duì)食品安全、質(zhì)量綜合管理體系的過(guò)程順序和相互作用進(jìn)行了描述。
本手冊(cè)是公司食品安全、質(zhì)量綜合管理