1、便利店開(kāi)業(yè)前期流程 開(kāi)業(yè)前 選址 市調(diào),評(píng)估 評(píng)估否決各類(lèi)證件的辦理后勤 放棄網(wǎng)點(diǎn)門(mén)店公章制作后勤 重選網(wǎng)點(diǎn)增值服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)采購(gòu) 鮮食項(xiàng)目的制作引進(jìn)鮮食 人員招聘,培訓(xùn)人事 拓展 拓展做市調(diào),新店項(xiàng)目組審核 定位新店項(xiàng)目組 制作平面布局圖營(yíng)。

2、一 項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的時(shí)代背景和前景 近幾年,隨著國(guó)人收入逐漸富裕,生活水平日漸提高,對(duì)于生活質(zhì)量要求及消費(fèi)場(chǎng)所的選擇愈加重視.尤其改革開(kāi)發(fā)后,外資超市快速在中國(guó)建立據(jù)點(diǎn),將現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式帶到國(guó)內(nèi),激發(fā)城市超市整體經(jīng)營(yíng)技術(shù)的提升,給國(guó)人帶來(lái)干凈明。

3、水果店開(kāi)店準(zhǔn)備和利潤(rùn)下降的客觀因素 李宏偉此文章是給即將從事水果行業(yè)的朋友的一點(diǎn)建議,僅供參考.開(kāi)水果店看似簡(jiǎn)單,實(shí)則很難,在做水果之前一定要做好準(zhǔn)備,準(zhǔn)備工作要從以下幾點(diǎn)入手:經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,客流量,人員,運(yùn)輸工具,進(jìn)貨渠道.首先是房子的問(wèn)題。

4、鮮八度Fresh Pac 鮮度標(biāo)準(zhǔn) 無(wú)添加:果蔬沒(méi)有添加任何催熟劑 無(wú)污染:果蔬沒(méi)有受過(guò)任何水質(zhì)或土質(zhì)污染 無(wú)公害:果蔬不存在任何有害物質(zhì)如農(nóng)藥殘留重金屬亞硝酸鹽等殘留 優(yōu)質(zhì):果蔬精選成熟度適中,色澤良好,形態(tài)正常,個(gè)體均勻外觀清潔 原味。

5、7ELEVEN 公 司 歷 史7Eleven 于1927年在美國(guó)得克薩斯州達(dá)拉斯市創(chuàng)立,為全球的代理便 利店?duì)I運(yùn)者及代理經(jīng)營(yíng)主,并為全美最具規(guī)模的獨(dú)立電油零售站.于1999年4月 28日經(jīng)全體股東同意下,企業(yè)名稱(chēng)由原來(lái)的南蘭公司正名為7El。

6、新新店店開(kāi)開(kāi)業(yè)業(yè)工工作作布布置置表表 分分類(lèi)類(lèi)項(xiàng)項(xiàng)目目 門(mén)門(mén)店店基基 建建 新店系列圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 工程預(yù)算表 門(mén)店投資預(yù)算 工程確認(rèn),動(dòng)工完工 裝修完工檢查 證證照照辦辦 理理 電話(huà)寬帶報(bào)裝 經(jīng)營(yíng)證照辦理 員員工工確確 定定 新店員工招聘 新店。

7、便便利利店店巡巡查查表表 營(yíng)營(yíng)業(yè)業(yè)廳廳內(nèi)內(nèi) 序號(hào)便利店 賣(mài)場(chǎng)是需改善地方行動(dòng)計(jì)畫(huà)油站跟進(jìn)人 1地面清潔沒(méi)有垃圾 2所有貨品陳列架清潔無(wú)塵 3所有貨品陳列架有足夠貨品作銷(xiāo)售 4所有貨品垂直陳列並正確標(biāo)價(jià) 5把當(dāng)期推廣貨品放於尾架堆頭或推廣區(qū)內(nèi)。

8、711便利店必備牌照清單表序號(hào)名稱(chēng)檢查部門(mén)證照許可經(jīng)營(yíng)范圍年審時(shí)間續(xù)期時(shí)間備注1工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照工商行政管理部門(mén)開(kāi)業(yè)許可14月經(jīng)營(yíng)期限前一個(gè)月年審續(xù)期需交證照原件2地方稅務(wù)登記證各區(qū)地稅局地稅征收5月3衛(wèi)生許可證市或區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境定型。

9、711便利店設(shè)備配置清單1. 貨架2. 座地雪糕雪條柜3. 冷飲柜4. 熱狗機(jī)池5. 電飯煲6. 蒸包機(jī)7. 微波爐8. 制冰機(jī)9. 低溫柜10. 開(kāi)放式凍柜11. 汽水機(jī)12. 軟雪糕機(jī)13. 思樂(lè)冰機(jī)14. 空調(diào)機(jī)立式或掛式或吸頂式空調(diào)。

10、日本的開(kāi)店策略日本的2000年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額19639億日元,比1996年增加工32.9,營(yíng)業(yè)收入3270億日元,比1996年增加41.4,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)1401億日元,比1996年增加42.8,純利潤(rùn)682億日元,比1996年增加29.8,店鋪數(shù)為。

11、711便利店選址策略在日本的零售業(yè)中,便利店作為一種追求便捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的商業(yè)形式,一直占據(jù)著舉足輕重的地位.而在這一新型零售業(yè)態(tài)中,711公司可以說(shuō)是鶴立雞群,儼然成為世界便利店的楷模.711公司卓越的店鋪和商品管理是它經(jīng)營(yíng)的最大特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

12、日本便利店企業(yè)711正在加強(qiáng)攻勢(shì).20132014年度,其將在日本每年新增1500家以上的店鋪,保持歷史最高的增幅.另外,還將擴(kuò)大送貨上門(mén)服務(wù).到2014年度末,其在日本國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)中所占的份額有望達(dá)到40.711在日本國(guó)的店鋪面積一般在。

13、店服員培訓(xùn)教材工作職責(zé)說(shuō)明:職位:店務(wù)員姓名:入職日期:所屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部直屬上司姓名:直屬上司職位:店鋪經(jīng)理下屬人數(shù):下屬的職位:工作目標(biāo):提供良好的顧客服務(wù),負(fù)責(zé)店鋪日常運(yùn)作,合乎公司標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)七.十一形象工作細(xì)節(jié):提供快捷及良好的顧客服。

14、711便利店的員工管理所有了解員工管理體系的人,都有一個(gè)深刻的印象,那就是的員工管理非常規(guī)范,而且形成了制度化書(shū)面化的流程,對(duì)于所有店員的活動(dòng),制定了每天的工作計(jì)劃表.通過(guò)這個(gè)表,店員能清楚地知道在什么時(shí)候,應(yīng)當(dāng)做什么樣的事情,甚至在這個(gè)表。

15、店鋪經(jīng)理培訓(xùn)教材店鋪經(jīng)理培訓(xùn)內(nèi)容一 工作職責(zé)二 培訓(xùn)守則三 店務(wù)經(jīng)理培訓(xùn)內(nèi)容提要工作職責(zé)說(shuō)明職位:店鋪經(jīng)理 姓名: 入職時(shí)間:所屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部 直屬上司姓名: 直屬上司職位:分區(qū)經(jīng)理高級(jí)分區(qū)經(jīng)理助理營(yíng)運(yùn)經(jīng)理下屬人數(shù):至少6人工作目標(biāo):有效率。

16、店鋪經(jīng)理培訓(xùn)教材店鋪經(jīng)理培訓(xùn)內(nèi)容一 工作職責(zé)二 培訓(xùn)守則三 店務(wù)經(jīng)理培訓(xùn)內(nèi)容提要工作職責(zé)說(shuō)明職位:店鋪經(jīng)理 姓名: 入職時(shí)間:所屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部 直屬上司姓名: 直屬上司職位:分區(qū)經(jīng)理高級(jí)分區(qū)經(jīng)理助理營(yíng)運(yùn)經(jīng)理下屬人數(shù):至少6人工作目標(biāo):有效率。

17、永續(xù)訂單作業(yè)流程生鮮序號(hào)流程責(zé)任部門(mén)人員執(zhí)行部門(mén)人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門(mén)說(shuō)明收 貨樓面主管填寫(xiě)生鮮手工訂單一式四聯(lián)催 貨訂單送至收貨部經(jīng)理審核,店長(zhǎng)審批12345NO訂單傳真至供應(yīng)商并電話(huà)確認(rèn)話(huà)務(wù)員生鮮部生鮮部ALC部生鮮部生鮮部收貨部。

18、第二節(jié) 團(tuán)購(gòu)收銀結(jié)帳流程一基本要求:團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售使用專(zhuān)用收銀編號(hào)錄入POS機(jī),編號(hào)為990999,不可使用其他收銀編號(hào);團(tuán)購(gòu)專(zhuān)用收銀編號(hào)和收銀密碼由收銀主管或值班領(lǐng)班負(fù)責(zé)保管和支配使用,其他收銀員無(wú)權(quán)隨意使用;收銀區(qū)必須設(shè)立團(tuán)購(gòu)專(zhuān)用結(jié)帳款臺(tái),重。

19、孤兒商品管理流程序號(hào)流程責(zé)任部門(mén)人員執(zhí)行部門(mén)人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門(mén)說(shuō)明對(duì)孤兒商品分析原因加以改善減少孤兒產(chǎn)生值班經(jīng)理檢查稽核孤兒歸還所屬各組各部各組按時(shí)領(lǐng)回本部本組孤兒各部門(mén)孤兒存放區(qū)收銀組員工清理本組區(qū)域內(nèi)的孤兒商品其它部門(mén)不含生鮮。

20、第一節(jié) 商品價(jià)格市調(diào)流程一目的與適用范圍1調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品售價(jià),了解市場(chǎng)行情,為調(diào)整售價(jià)提供依據(jù),使門(mén)店保持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì).2本流程適用于北京華聯(lián)集團(tuán)綜超事業(yè)部下屬各地區(qū)公司中心店和門(mén)店.二市調(diào)對(duì)象在同一商圈內(nèi)同業(yè)態(tài)的一至兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門(mén)店。

21、庫(kù)存更正流程1 概述1.1 目的1.2 適用范圍1.3 職責(zé)2 作業(yè)流程2.1 流程圖2.2 流程說(shuō)明3 庫(kù)存更正原因及代碼說(shuō)明4 庫(kù)存更正的控制4.1 庫(kù)存更正審批權(quán)限4.2 降低損耗措施5 附錄5.1 庫(kù)存更正表使用說(shuō)明5.2 庫(kù)存更正。

22、第二節(jié) 商品結(jié)構(gòu)市調(diào)作業(yè)流程一目的與適用范圍:1深入了解地區(qū)商品結(jié)構(gòu),分析與競(jìng)爭(zhēng)店商品的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì),挖掘商品效益,滿(mǎn)足顧客需求,提高門(mén)店的核心競(jìng)爭(zhēng)力.2本流程適用于重慶地區(qū)公司和門(mén)店.二市調(diào)對(duì)象:在同一商圈內(nèi)同業(yè)態(tài)的兩家以上不同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的門(mén)店。

23、日本便利店行業(yè)的開(kāi)店選址介紹日本便利店行業(yè)的開(kāi)店選址介紹 一一背景背景 日本自便利店誕生起已經(jīng)經(jīng)歷了 40 多年的歷史,在 40 多年的時(shí)間里便利店已經(jīng)開(kāi) 遍了日本全國(guó)各個(gè)地方.從整體上來(lái)看,711 和羅森布局全國(guó),全家則在日本主要城市 內(nèi)。

24、商品復(fù)驗(yàn)入庫(kù)作業(yè)商品復(fù)驗(yàn)入庫(kù)作業(yè) 目的:規(guī)范商品入庫(kù)操作,確保商品出入庫(kù)的 數(shù)量準(zhǔn)確性 流程圖:流程圖: 流流 程程 責(zé)責(zé) 任任 人人 商品收貨 拉入復(fù)驗(yàn)區(qū) 商品復(fù)驗(yàn) 商品入銷(xiāo)售區(qū) 商品入庫(kù) 單物核對(duì) 單據(jù)歸檔 收貨員 供應(yīng)商 收貨員 倉(cāng)庫(kù)。

25、711便利店的概述便利店的概述 711便利店的店面特點(diǎn)便利店的店面特點(diǎn) 711便利店的訂貨管理便利店的訂貨管理 711便利店的配送模式演化便利店的配送模式演化 711便利店配送中心便利店配送中心 711便利店配送便利店配送中心的主要操作中心。

26、便利店開(kāi)業(yè)前期流程 開(kāi)業(yè)前 選址 市調(diào),評(píng)估 評(píng)估否決各類(lèi)證件的辦理后勤 放棄網(wǎng)點(diǎn)門(mén)店公章制作后勤 重選網(wǎng)點(diǎn)增值服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)采購(gòu) 鮮食項(xiàng)目的制作引進(jìn)鮮食 人員招聘,培訓(xùn)人事 拓展 拓展做市調(diào),新店項(xiàng)目組審核 定位新店項(xiàng)目組 制作平面布局圖營(yíng)。

27、收貨作業(yè)收貨作業(yè) 收貨作業(yè)是門(mén)店對(duì)依 據(jù)公司有效訂單供應(yīng)商所 送商品進(jìn)行驗(yàn)收退換和 儲(chǔ)存管理及內(nèi)部調(diào)撥的一 項(xiàng)重要業(yè)務(wù)活動(dòng),是公司 營(yíng)運(yùn)活動(dòng)中對(duì)商品質(zhì)量和 數(shù)量檢測(cè)和控制的重要環(huán) 節(jié),它在門(mén)店管理中的地 位猶咽喉一般,負(fù)有把關(guān) 的重任 收貨。

28、連鎖便利店經(jīng)營(yíng)主管培訓(xùn)班 便利店開(kāi)店審查表便利店開(kāi)店審查表 地區(qū)別: 立地 名稱(chēng) 立地評(píng)分 開(kāi)發(fā) 部門(mén) 調(diào)查 意見(jiàn) 會(huì)辦 部門(mén) 意見(jiàn) 營(yíng)業(yè)部: 核 定 區(qū) 域 總 經(jīng) 理 區(qū) 域 流 通 主 管 總 經(jīng) 理 執(zhí) 行 副 總 連鎖便利店經(jīng)營(yíng)主。

29、31 便便利利店店開(kāi)開(kāi)店店計(jì)計(jì)劃劃表表 新新店店組組織織版版 項(xiàng)項(xiàng)目目 代代碼碼 項(xiàng)項(xiàng)目目 計(jì)計(jì)劃劃 執(zhí)執(zhí)行行 崗崗位位 批批準(zhǔn)準(zhǔn) 監(jiān)監(jiān)督督 崗崗位位 月月 日日 完完成成的的倒倒 數(shù)數(shù)天天數(shù)數(shù) 20132013年年1010月月201320。

30、 便利店開(kāi)業(yè)前期流程 開(kāi)業(yè)前 選址 市調(diào),評(píng)估 評(píng)估否決各類(lèi)證件的辦理后勤 放棄網(wǎng)點(diǎn)門(mén)店公章制作后勤 重選網(wǎng)點(diǎn)增值服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)采購(gòu) 鮮食項(xiàng)目的制作引進(jìn)鮮食 人員招聘,培訓(xùn)人事 拓展 拓展做市調(diào),新店項(xiàng)目組審核 定位新店項(xiàng)目組 制作平面布局圖。

31、 便利店開(kāi)業(yè)前期流程開(kāi)業(yè)前選址市調(diào),評(píng)估評(píng)估否決各類(lèi)證件的辦理后勤放棄網(wǎng)點(diǎn)門(mén)店公章制作后勤重選網(wǎng)點(diǎn)增值服務(wù)項(xiàng)目引進(jìn)采購(gòu)鮮食項(xiàng)目的制作引進(jìn)鮮食人員招聘,培訓(xùn)人事拓展拓展做市調(diào),新店項(xiàng)目組審核定位新店項(xiàng)目組制作平面布局圖營(yíng)運(yùn)部,采購(gòu)部根據(jù)平面布。