1、QBZ吉林省中東福萬家超市有限公司企業標準QBZCG012010蔬果管理操作標準文件修改控制修改記錄編號修改狀態修改頁碼及條款修改人審核人批準人修改日期目 錄1.范圍42.規范性引用文件43.術語或縮略語44.職責44.1蔬果主管工作職責4。

2、家樂福超市管理手冊200X年3月東莞歐珀電子工業有限公司特別提醒：1. 本手冊所包含的資料可能是商業機密，屬于東莞歐珀電子工業有限公司所有。
任何時候均應把它放在安全的地方。
2. 不得以任何理由復制本手冊的內容。
當你離開公司或轉移他處時，必須。

3、市調管理一目的與適用范圍1調查競爭對手的商品售價，了解市場行情，為調整售價提供依據，使門店保持價格競爭優勢。
2調查競爭對手的商品結構，了解市場行情，為調整商品定位和優化商品結構提供依據，使門店的平效和米效經營最大化。
3調查競爭對手的促銷，了。

4、第七節 生鮮衛生管理一蔬果衛生管理工作要求：1操作間庫存區衛生管理1操作間墻面無污跡，破損處，地面無積水。
加工完畢和營業結束時都要清洗，每月消毒一次。
2冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3報損商品當日處理，不在。

5、生鮮損耗管理一損耗產生原因：生鮮商品在進銷存過程中會有正常的自然的損耗，更多的是非正常的人為的損耗。
蔬菜水果水分蒸發，會使重量減輕；水產品解凍也會使重量損失。
這是正常的損耗。
因為水果到貨過熟，使銷售期縮短；或者冷庫故障，使庫存商品變質等等，。

6、第四節 生鮮鮮度管理基本要求：1務必將生鮮商品保持在低溫狀態下，有效抑制細菌活動2遵守賣場清潔衛生規定3冷藏務必保持在0度5度溫條件下，冷凍務必保持在18度40度低溫條件下。
4務必嚴格要求供應商送貨過程中與運輸設備的完善一蔬果鮮度管理規定1。

7、WALMARTChbi621沃爾瑪經理手冊版權聲明：本資料的所有權受到保護。
除非出于培訓目的而獲特別授權，否則任何人，不論出于任何目的，都不能將此文件的任何部分以任何形式通過任何方式，如電子或機械印刷等，進行復制或傳播，包括影印抄錄，或使用。

8、第八節 外庫管理作業1目的與適用范圍；明確規范外庫管理，使商品出入庫和儲存有章可循。
本作業流程適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店。
2術語：外庫：指門店店外用于商品儲存的倉庫或當門店的周轉倉面積小或銷售旺季進貨囤貨量大時，租借的倉庫，稱。

9、第一條 標識管理一目的與使用范圍明確規范商品標識，方便顧客選購及收銀結帳時掃碼作業有所依循二術語1貨架卡：標識商品品名產地等級規格及零售價的卡片。
通常為49公分，顏色區分為紅綠兩種2標簽：用于散裝稱重商品，由電子稱計價之后自動打印或稱生鮮稱。

10、第三節 缺貨管理1目的與適用范圍：避免因門店缺貨造成顧客流失，影響銷售業績。
2缺貨定義：在營運過程中，因門店主管未訂貨或供應商送貨不及時等原因造成門店商品庫存量不足或排面陳列不豐滿或空缺。
3職責：3.1門店ALC：3.1.1每日檢查已下訂單。

11、第二節 客服管理規范1.目的與適用范圍： 加強各門店對客服人員的管理，確保客服工作的順利進行。
本規范適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店。
2.客服人員行為規范標準：2.1淡妝上崗工裝整潔工牌佩戴端正。
2.2面對顧客落落大方，禮貌熱情。

12、第七節 倉庫管理規定1目的與適用范圍：規范倉庫管理，使倉庫管理人員在執行倉庫管理工作中有章可循。
2倉庫的衛生安全管理2.1保持倉庫商品設備地面清潔。
2.2進行倉庫消毒工作，確保倉庫無四害。
3倉庫嚴格禁止煙火，特殊需求應在保衛部消防安全員的指。

13、培訓管理規范1目的：為加強培訓管理，完善培訓體系，推動全員培訓，提高服務質量，特制定本規范。
2適用范圍：全體員工導購同仁。
3培訓流程1培訓需求調查每月18日各部門經副理課長簽收下月培訓需求調查表，填寫完畢于20日下午5點前交至人資培訓科。
各。

14、大潤發管理秘訣揭密著名咨詢公司提供的數據顯示，家庭百貨零售市場是中國最大的零售細分市場，去年總銷售額高達31680億元，約占零售總額的42005年至2010年間，該市場以8.9的年復合增長率增長，預計未來5年還將保持9.1的增長。
機會對。

15、零售商業的兩種經營模式零售商業的兩種經營模式 資產回報率示意圖資產回報率示意圖 盈利模式盈利模式 業業 態態 資資 產產 回回 報報 率率 銷銷 售售 利利 潤潤 率率 資資 金金 周周 轉轉 率率 高毛利率高毛利率 低成本低成本 高銷售額。

16、福建船政交通職業學院福建船政交通職業學院 1212物流管理物流管理1 1班班 123404136123404136 目 錄 公司簡介 案例引入 供應策略探討 總結 公司簡介 永輝超市成立于 1998年，十年創業， 飛躍發展，是中國500 強。

17、POP作業規范 一POP種類 POP種類：A3A4搖搖牌小圓牌小方牌 貨架卡驚爆標示告示牌 二POP功能 A3POP:促銷商品印花商品天天便宜 新品上 市 清倉打折 大拇指商品 A4POP：促銷商品印花商品天天便宜 新品 上市 清倉打折 大。

18、麥德龍麥德龍 METRO GROUP 流程介紹流程介紹 公司簡介 倉儲式專業會員超市與現購自運制。
麥德龍基本特點 經營理念 營銷策略 銷售管理 核心價值 麥德龍簡介：麥德龍簡介： 麥德龍股份公司Metro AG常稱作麥德 龍超市，是德國最。

19、流通概論 網上搜集到癿一些基本信息: 麥德龍于1995年來到中國，與上海錦江集團合作，建立 了錦江麥德龍現購自運有限公司。
錦江麥德龍現購自運有 限公司是第一家獲得中國政府批準在中國多個主要城市建 立連鎖商場癿合資企業。
1996年，麥德龍在上。

20、前前前前 言言言言 這 個 訓 練 幫 助 你 明 白 自 己 的 角 色 ， 學 習 工 作 職 責 和 內 容 ， 使 你 掌 握 必 要 的 工 作 知 識 和 技 能 ， 使 你 在 今 后 的 工 作 中 能 順 利 而 有 效 。

21、促銷管理促銷管理 目目 錄錄 目的目的 促銷前的準備促銷前的準備 應注意事項應注意事項 促銷跟蹤促銷跟蹤 促銷計劃表促銷計劃表 促銷跟蹤表促銷跟蹤表 目目 的的 吸引刺激誘導客人消費吸引刺激誘導客人消費 提高營業額及毛利額提高營業額及毛利額。

22、團 隊 管 理 企業中最重要的資源是人， 最嚴重的問題也是：人。
揭 示人的行為規律及其活動機 制，為管理者走進員工的內心世 界，創造有凝聚力的企業文化， 提供科學的方法和真知灼見。
一管理者 1.managers管理者通過別人來完成工作。
。

23、孤兒商品管理孤兒商品管理 目錄目錄 孤兒商品管理的重要性孤兒商品管理的重要性 孤兒商品的定義孤兒商品的定義 孤兒商品的類別孤兒商品的類別 孤兒商品的處理孤兒商品的處理 孤兒商品管理的重要性孤兒商品管理的重要性 及時處理滯留在收銀臺和樓面各區。

24、來自資料搜索網來自資料搜索網 海量資料下載海量資料下載 前前前前 言言言言 這 個 訓 練 幫 助 你 明 白 自 己 的 角 色 ， 學 習 工 作 職 責 和 內 容 ， 使 你 掌 握 必 要 的 工 作 知 識 和 技 能 ， 使 。

25、門店衛生管理手冊門店衛生管理手冊 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 . 1 1 二門店員工的個人衛生標準二門店員工的個人衛生標準 . 1 1 三干貨賣場的清潔衛生管理三干貨賣場的清潔衛生管理 . 1 1 四生鮮濕貨熟食加工的衛生管理四生鮮濕。

26、1 門門 店店 安安 全全 管管 理理 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二日常管理 . 1 三一般突發事件的處理 . 1 四嚴重突發事件的處理 . 2 五相關文檔 . 2 六相關記錄 . 2 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 目的 使。

27、第 1 頁 共 73 頁 XXXXXXXX 連鎖連鎖連鎖連鎖超市生鮮管理手超市生鮮管理手超市生鮮管理手超市生鮮管理手 冊冊冊冊 第 2 頁 共 73 頁 目目錄錄 第一章第一章生鮮經營的基本概念生鮮經營的基本概念.3 3 3 3 一生鮮商品。

28、連鎖超市管理架構設計教程連鎖超市管理架構設計教程 任務目標任務目標 連鎖企業組織設計的基本內容及應考慮的連鎖企業組織設計的基本內容及應考慮的 因素；因素； 大型連鎖組織中小型連鎖組織機構的設大型連鎖組織中小型連鎖組織機構的設 計；計； 連鎖。

29、 企劃是沒有固定的思路，可變的情況實 在是太多，唯有靠個人平時累積的經驗及吸 收市場的咨詢，活學活用，所以通過與同事 或部門的交流個案研究實際經驗的過程 等，才是學習的主要渠道。
1 1企劃是什么企劃是什么 企劃可以簡單的理解為策謀及計劃企。

30、采購培訓之六物料管理采購培訓之六物料管理 前言 物料管理從廣義上來講包括用料計劃；請購；配送；倉儲管理；物流；庫存控制；盤點；呆廢料 處理。
從狹義來講是指物料的保管和進出庫管理， 即收料；倉儲管理；發料；庫存盤點；庫存量控制。
物料管理的。

31、采購培訓之五合約管理采購培訓之五合約管理 一前言 職責與權益的約束行為。
合約條款具法律效力。
對招標采購而言，從開始日始至合約執行完止， 買方與供 應商在此期間內所有活動與操作過程均屬合約管理需涉及的范圍， 包括追蹤；催貨以及相應的供應商管理。

32、采購培訓之二成本管理采購培訓之二成本管理 一 前言前言 作好成本管理要從成本分析作起， 成本分析需要運用經驗，產品知識和綜合判斷能力對實際或是預期 的成本包括原物料成本；人工成本；加工費；管理成本等加以估計。
成本按其不同產生和存在形式可分。

33、超市店長綜合管理手冊前言前言商戰正酣一場連鎖革命已悄然興起作為連鎖業態的零售部門，門店是連鎖總部各項政策的執行者，門店的營運活動必須按總部的統一規劃和規范標準來執行。
門店的作業及管理是以人力資源的有效調配為基礎，以商品銷售為核心；店長助理作。

34、采購管理采購管理總目錄總目錄采購管理采購管理總目錄總目錄一 商品配置附表2一綜合超市配置表二生鮮熟食配置表三凍品配置表四日用百貨配置表五食品配置表六電器配置表七服飾配置表二 商品管理211一新品開發2二價格管理3三特價管理5四庫存管理6五壞。