1、超市生鮮食品生產(chǎn)加工配超市生鮮食品生產(chǎn)加工配 送銷售送銷售環(huán)節(jié)的環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制品質(zhì)控制 武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司簡(jiǎn)介武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司簡(jiǎn)介。

2、超市生鮮經(jīng)營(yíng)的損耗分析及控制 一問題的提出生鮮經(jīng)營(yíng)進(jìn)入中國(guó)超市歷經(jīng)五年時(shí)間,它的普及影響著中國(guó)連鎖超市發(fā)展的形態(tài).與此同時(shí),所有超市的生鮮經(jīng)營(yíng)者也都面臨著生鮮經(jīng)營(yíng)的損耗控制問題的挑戰(zhàn),有時(shí)它就如同黑洞一樣困擾著眾多生鮮經(jīng)營(yíng)管理者. 由于生鮮。

3、生鮮處冷凍冷藏培訓(xùn)資料 華南區(qū)商品部 商品的陳列標(biāo)準(zhǔn) 第一個(gè)原則第一個(gè)原則: 大分類小分類以直的方式陳列,單大分類小分類以直的方式陳列,單 品以橫的方式陳列.品以橫的方式陳列. 注意:注意:0分類分類乳制品:乳制品: 1 冷藏柜內(nèi)的乳制品需。

4、生鮮熟食生鮮熟食 水果篇 仁果類仁果類,如:蘋果梨沙果山楂 海棠等 核果類,核果類,如:櫻桃棗楊梅橄欖等 漿果類,漿果類,如:香蕉楊桃龍眼荔枝等 一水果的分類一水果的分類按結(jié)構(gòu)分類按結(jié)構(gòu)分類 堅(jiān)果類,堅(jiān)果類,如:核桃等 柑桔類,柑桔類,如。

5、家世界連鎖超市有限公司 THE HOME WORLD GROUP 家世界連鎖超市有限公司 THE HOME WORLD GROUP 每天每天 1 1監(jiān)督指導(dǎo)監(jiān)督指導(dǎo)POSPOS系統(tǒng)廣播系統(tǒng)的開啟運(yùn)行系統(tǒng)廣播系統(tǒng)的開啟運(yùn)行 關(guān)閉;關(guān)閉; 2 。

6、xxxx超市超市 商商 品品 營(yíng)營(yíng) 運(yùn)運(yùn) 生鮮商品采購(gòu)的管理與考核生鮮商品采購(gòu)的管理與考核 生鮮商品的管理有六大原則,也 是生鮮商品經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)所在,只有 按六大原則管理,并制定有適度壓 力的考核方法,才能達(dá)到相應(yīng)的銷 售額和毛利率. 1新鮮。

7、生鮮食品類商品營(yíng)運(yùn) 常見問題分析 主講:李坤 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 豐富的商品種類,舒適的購(gòu)物環(huán)境安全的商品質(zhì)豐富的商品種類,舒適的購(gòu)物環(huán)境安全的商品質(zhì) 量訓(xùn)練有素的工作團(tuán)隊(duì),是家美佳超市的立業(yè)之根本量訓(xùn)練有素的工作團(tuán)隊(duì),是家美佳超。

8、生鮮乳質(zhì)量控制 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 盧儉 內(nèi)容綱要 概述 危害分析與對(duì)策 熱點(diǎn)問題 一質(zhì)量管理八項(xiàng)原則 以顧客為中心 領(lǐng)導(dǎo)作用 全員參與 過程方法 管理的系統(tǒng)方法 持續(xù)改進(jìn) 基于事實(shí)的決策方法 互利的供方關(guān)系 生鮮乳的質(zhì)量控制 體系建設(shè)的。

9、張弘工作室張弘工作室 我們只會(huì)零售業(yè)零售業(yè)專業(yè) 咨詢電話咨詢電話1367490846413674908464 1 商業(yè)流通企業(yè)店長(zhǎng)經(jīng)理提升班商業(yè)流通企業(yè)店長(zhǎng)經(jīng)理提升班 二零零八年一月二零零八年一月 張弘工作室張弘工作室 我們只會(huì)零售業(yè)零售業(yè)。

10、生鮮乳質(zhì)量控制 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司 盧儉 內(nèi)容綱要 概述 危害分析與對(duì)策 熱點(diǎn)問題 一質(zhì)量管理八項(xiàng)原則 以顧客為中心 領(lǐng)導(dǎo)作用 全員參與 過程方法 管理的系統(tǒng)方法 持續(xù)改進(jìn) 基于事實(shí)的決策方法 互利的供方關(guān)系 生鮮乳的質(zhì)量控制 體系建設(shè)的。

11、超市生鮮食品生產(chǎn)加工配超市生鮮食品生產(chǎn)加工配 送銷售環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制送銷售環(huán)節(jié)的品質(zhì)控制 武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司簡(jiǎn)介武漢中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司簡(jiǎn)介。

12、生鮮食品類商品營(yíng)運(yùn) 常見問題分析 主講:李坤 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 豐富的商品種類,舒適的購(gòu)物環(huán)境安全的商品質(zhì)豐富的商品種類,舒適的購(gòu)物環(huán)境安全的商品質(zhì) 量訓(xùn)練有素的工作團(tuán)隊(duì),是家美佳超市的立業(yè)之根本量訓(xùn)練有素的工作團(tuán)隊(duì),是家美佳超。

13、生鮮處冷凍冷藏培訓(xùn)資料 華南區(qū)商品部 更多資料在資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 商品的陳列標(biāo)準(zhǔn) 第一個(gè)原則第一個(gè)原則: 大分類小分類以直的方式陳列,單大分類小分類以直的方式陳列,單 品以橫的方式陳列.品以橫的方式陳列. 注意:注意:0分類分類乳制。

14、 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 新鮮的準(zhǔn)則 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 課程大綱課程大綱 1.課程目的 2.生鮮商品鮮度控制的關(guān)鍵點(diǎn) 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 課程目的課程目的 提供維護(hù)生鮮商品鮮度的一般性準(zhǔn)則。

15、 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 1 生鮮商品庫(kù)存控制與訂貨 講師:李璞講師:李璞 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 2004625 2 庫(kù)存管理庫(kù)存管理 1.1.數(shù)據(jù)管理數(shù)據(jù)管理 2.2.庫(kù)房管理庫(kù)房管理 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)。

16、 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 生鮮商品市調(diào) 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)稿 營(yíng)運(yùn)管理部培訓(xùn)教材 課程綱要課程綱要 1.1.市調(diào)的目的市調(diào)的目的 2.2.市調(diào)對(duì)象的確定市調(diào)對(duì)象的確定 2.2.市調(diào)的流程市調(diào)的流程 3.3.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 營(yíng)運(yùn)管。

17、商品迚銷存管理 生鮮生意人培訓(xùn)課程之 永輝傳媒 2 葉先生在某大型超市工作了10年,后來自己創(chuàng)業(yè)也開了一家超市, 一開始生意還挺紅火.可是沒過多久,他就發(fā)現(xiàn)有些商品完全賣不動(dòng), 而有些商品卻老是缺貨.倉(cāng)庫(kù)里堆滿了商品,散落一地?fù)p耗嚴(yán)重,這 。

18、單位名稱 1 生鮮商品保鮮生鮮商品保鮮 單位名稱 2 單位名稱 2 水產(chǎn)商品的保鮮水產(chǎn)商品的保鮮 適合適合干冰保鮮干冰保鮮的商品有的商品有: 黃瓜魚桂花魚鱸魚命魚紅古魚海鯽魚合魚半邊魚春只緹魚馬鮫淡水黃瓜魚桂花魚鱸魚命魚紅古魚海鯽魚合魚半邊。

19、商商 品品 損損 耗耗 控控 制制 手手 冊(cè)冊(cè)防損部商 品 損 耗 控 制 手 冊(cè)商 品 損 耗 控 制 手 冊(cè)SHANG PIN SUN HAO KONG ZHI SHOU CE損耗等于純利潤(rùn)損耗等于純利潤(rùn)損耗帶走了我們的利潤(rùn),損耗是超市。

20、1水產(chǎn)部商品陳列原則水產(chǎn)部商品陳列原則2水產(chǎn)部水產(chǎn)部商品陳列原則商品陳列原則顧客視顧客視線方向線方向陳列方式魚缸冰臺(tái)凍柜干貨臺(tái)分類陳列其他類魚干貨活蝦蟹貝類活魚類鮮魚軟足海產(chǎn)加工類3魚缸內(nèi)商品的魚缸內(nèi)商品的陳列原則陳列原則蝦蟹類貝類蝦蟹類貝。

21、1精肉部商品陳列原則精肉部商品陳列原則2商品陳列方式商品陳列方式1.1.正常品陳列方式正常品陳列方式2.2.促銷品陳列方式促銷品陳列方式31.1.正常品陳列方式正常品陳列方式A A展示類別銜接圖展示類別銜接圖B B各單品展示方式各單品展示方。

22、1蔬果蛋品部商品陳列原則蔬果蛋品部商品陳列原則2葉菜其它北方葉菜南方葉菜西蘭花等莖葉菜類葉菜類莖葉菜類葉菜類客流動(dòng)向3葉菜類的葉菜類的陳列規(guī)范陳列規(guī)范一個(gè)周轉(zhuǎn)籮只陳列一種商品4普通蔬菜根莖類瓜類其它長(zhǎng)莖類球根類蘿卜類黃瓜類冬瓜類苦瓜類客流動(dòng)。