1、生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產(chǎn)品中的魚類貝。

2、目 錄1 生鮮經(jīng)營特點(diǎn)2 生鮮課長任職資格及職掌說明3 賣場常用名詞注解4 生鮮開店檢查表5 生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計(jì)劃6 市場調(diào)查要項(xiàng)7 訂貨8 陳列9 損耗10 生鮮冷庫管理辦法11 生鮮工作計(jì)劃表12 部門商品經(jīng)營分析13 步留的。

3、生鮮知識手冊八:生鮮區(qū)衛(wèi)生管理責(zé)任制一衛(wèi)生管理連鎖超市不僅提供給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境,更要提供保證質(zhì)量安全新鮮衛(wèi)生的商品,以滿足顧客的期望需要;而提供安全衛(wèi)生的商品,除了進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格控制生鮮商品質(zhì)量關(guān)外,還要對生鮮區(qū)員工個人衛(wèi)生嚴(yán)格要求;另。

4、生鮮知識手冊七:設(shè)備保養(yǎng)管理一設(shè)備保養(yǎng)的工作內(nèi)容生鮮區(qū)需要投資的各種設(shè)備很多,如:開放式陳列冷凍冷藏立臥式柜,加工調(diào)理生鮮商品的各種機(jī)械設(shè)備.生鮮設(shè)備可分為1可移動設(shè)備,如電子稱手動包裝機(jī)砧板工作臺刀具等;2不可移動設(shè)備,如絞肉機(jī)切片機(jī)面包。

5、西 南 交 通 大 學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)論文冷凍生鮮的供應(yīng)鏈管理年 級:2003級學(xué) 號:20035006姓 名:鄧建發(fā)專 業(yè):電子商務(wù)指導(dǎo)老師:官振中2007年6月院 系 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 專 業(yè) 電子商務(wù) 年 級 2003級 姓 名 鄧建發(fā) 題 目 。

6、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產(chǎn)。

7、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經(jīng)烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產(chǎn)。

8、生鮮知識手冊八:生鮮區(qū)衛(wèi)生管理責(zé)任制一衛(wèi)生管理連鎖超市不僅提供給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境,更要提供保證質(zhì)量安全新鮮衛(wèi)生的商品,以滿足顧客的期望需要;而提供安全衛(wèi)生的商品,除了進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)格控制生鮮商品質(zhì)量關(guān)外,還要對生鮮區(qū)員工個人衛(wèi)生嚴(yán)格要求;另。

9、生鮮處衛(wèi)生作業(yè)管理生鮮處衛(wèi)生作業(yè)管理 人人 員員 衛(wèi)衛(wèi) 生生 良好的個人衛(wèi)生將防止食物污染,頻繁良好的個人衛(wèi)生將防止食物污染,頻繁 和有效的清潔雙手是安全控制的一個關(guān)鍵,和有效的清潔雙手是安全控制的一個關(guān)鍵, 為了有一個良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣及。

10、青島海信網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司青島海信網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司 零售業(yè)態(tài)專題介紹零售業(yè)態(tài)專題介紹 便利店基礎(chǔ)篇便利店基礎(chǔ)篇 講師:王海風(fēng)講師:王海風(fēng) 一便利店概要介紹一便利店概要介紹 一便利店概述一便利店概述 一便利店的定義:一便利店的定義: 便。

11、物業(yè)管理培訓(xùn)課程 房屋驗(yàn)收常識 2 前言前言 做為一名物業(yè)從業(yè)人員不但會管理業(yè)主的 物業(yè),為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還要會在 空置房移交,驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)問題找出不足. 最終將一流品質(zhì)的房屋移交給入伙的業(yè)主. 那么如何進(jìn)行空置房的驗(yàn)收呢在驗(yàn)收時(shí) 要注。

12、永基物業(yè)管理培訓(xùn)教材 物業(yè)管理培訓(xùn)課程 房屋驗(yàn)收常識 永基物業(yè)管理培訓(xùn)教材 2 前言前言 做為一名物業(yè)從業(yè)人員不但會管理業(yè)主的 物業(yè),為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還要會在 空置房移交,驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)問題找出不足. 最終將一流品質(zhì)的房屋移交給入伙的業(yè)主。

13、Savills 物業(yè)管理實(shí)務(wù)培訓(xùn) 物業(yè)裝修管理 主講者: 優(yōu)秀的物業(yè)管理 系統(tǒng)的培訓(xùn)創(chuàng)新 完善的規(guī)章制度 專業(yè)的技術(shù)人才 科學(xué)的管理舉措 以人為本的思想 良好的服務(wù)意識 培訓(xùn)大綱 物業(yè)裝修的含義物業(yè)裝修的含義 物業(yè)裝修的特點(diǎn)物業(yè)裝修的特點(diǎn) 。

14、某醫(yī)院物業(yè)管理之安全管理方案某醫(yī)院物業(yè)管理之安全管理方案 核心提示:為進(jìn)一步規(guī)范安全管理部工作,日漸走上規(guī)范化制度化正規(guī) 化,提高部門的戰(zhàn)斗力,保障完成醫(yī)院物業(yè)安全管理工作,特制定本方案. 為進(jìn)一步規(guī)范安全管理部工作,日漸走上規(guī)范化制度化正。

15、序 號 內(nèi) 容 大 綱 頁 碼 內(nèi)容索引 一一 序言序言 4 二二 營運(yùn)部組織架構(gòu)營運(yùn)部組織架構(gòu) 5 2.1 2.1 組織架構(gòu)組織架構(gòu) 2.2.2.2. 職能定位職能定位 2.2.1 客戶管理職能 2.2.2 物業(yè)管理職能 2.2.3 策劃。

16、零售數(shù)學(xué)實(shí)用篇之零售數(shù)學(xué)實(shí)用篇之 貨品管理零售數(shù)學(xué)貨品管理零售數(shù)學(xué) 科學(xué)的訂貨管理 季末打折清貨 貨品店鋪銷售管理 日常貨品歸并管理 現(xiàn)金流利潤 最大化 貨品管理四階段循循環(huán)貨品管理四階段循循環(huán) 訂貨管理是關(guān)鍵, 是貨品管理的源頭. 科學(xué)的。

17、金牌店長之管理篇 終端建設(shè)與管理之道 商管公司招商部商管公司招商部 鄭學(xué)彬鄭學(xué)彬 人在止上,有人才有企,無人則止;人在止上,有人才有企,無人則止; 企 何謂企業(yè):何謂企業(yè): 企業(yè)的發(fā)展的標(biāo)志就是變化:企業(yè)的發(fā)展的標(biāo)志就是變化: 每時(shí)每刻都在。

18、 第 1 頁 共 27 頁 公司簡介公司簡介 西安 xx 廣場商業(yè)管理有限公司隸屬于大連 xx 集團(tuán).xx 集團(tuán)目前已經(jīng)在國 內(nèi)省會級等大中城市開發(fā)了近 29 個商業(yè)廣場.從單體商業(yè)項(xiàng)目,到綜合購物中 心,乃至國際最新的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)形式城市。

19、商業(yè)管理培訓(xùn)商業(yè)管理培訓(xùn) 顧客服務(wù)篇 顧客服務(wù)顧客服務(wù) 特色的經(jīng)營能夠給企業(yè)創(chuàng)造巨大的利潤,但特色特色的經(jīng)營能夠給企業(yè)創(chuàng)造巨大的利潤,但特色 的服務(wù)會促進(jìn)經(jīng)營,從而帶來更高的效益.如何的服務(wù)會促進(jìn)經(jīng)營,從而帶來更高的效益.如何 以特色的服務(wù)。

20、 超市生鮮管理手冊超市生鮮管理手冊 目目 錄錄 第一章第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念生鮮經(jīng)營的基本概念 1生鮮商品定義和經(jīng)營范圍 2生鮮經(jīng)營在超市中重要作用 3超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢 4超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵 第二章第二章 超市生鮮管理部門超。

21、超市生鮮管理手冊超市生鮮管理手冊目目錄錄第一章第一章生鮮經(jīng)營的基本概念生鮮經(jīng)營的基本概念1生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章第二章超市生鮮管理部門超市生鮮管理部門1生鮮管。

22、生鮮管理一生鮮管理的目的及重點(diǎn)1鮮度管理的目的保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下, 使商品的壽命更長價(jià)值更高,從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品.2鮮度管理的重點(diǎn)如何長時(shí)間保持生鮮商品的鮮度,以確保商品品質(zhì)不受損失,這是顧客放心購。

23、超市生鮮部管理手冊超市生鮮部管理手冊目目錄錄1生鮮經(jīng)營特點(diǎn)2生鮮課長任職資格及職掌說明3賣場常用名詞注解4生鮮開店檢查表5生鮮食品區(qū)域衛(wèi)生要求及清潔計(jì)劃6市場調(diào)查要項(xiàng)7訂貨8陳列9損耗10生鮮冷庫管理辦法11生鮮工作計(jì)劃表12部門商品經(jīng)營分。

24、超市生鮮管理手冊超市生鮮管理手冊目目錄錄第一章第一章生鮮經(jīng)營的基本概念生鮮經(jīng)營的基本概念1生鮮商品定義和經(jīng)營范圍2生鮮經(jīng)營在超市中重要作用3超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢4超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章第二章超市生鮮管理部門超市生鮮管理部門1生鮮管。

25、超市生鮮管理實(shí)務(wù)手超市生鮮管理實(shí)務(wù)手冊冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1 1生鮮商品定義生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商。

26、刞鞴阽挧殕遌錙滙銩訤儈燿筍稉曎豿暹歿鑕搭皟陼幚譄醞鑾蘋礱毪鐌勤殄饆攋豞籷縳荘贄然級圇悩酰毺峃坵埕鈔軘廆杴嬕竩捬瀚捳想皥型帷糢搾舿榧撎刉顆鷀揾絀騛嫠憚牒熫討櫵絤責(zé)轗欪潧俢勜譲鯛犉鑰殲朥叏峐唻槐縷鰞飉苣篣蕚嶝訝蘇弤壀系筍錳繜噼痞豺咨淚蘒檶倭薉肶。

27、天天文檔在線聯(lián)系 QQ:744421982生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類. 。