1、管管 理理 目目 錄錄 第一章第一章 公司企業文化公司企業文化8 8 第二章公司組織機構圖第二章公司組織機構圖9 9 第三章人力資源部崗位職責第三章人力資源部崗位職責 1010 第一節第一節人力資源部人力資源部崗位職責崗位職責1010 一總。

2、 SYDJSYDJ WGWG 5 5 五星級酒店管理系統五星級酒店管理系統 方方 案案 書書 上海研慶電子有限公司上海研慶電子有限公司 一一 SYDJWG5 五星級酒店管理系統概況五星級酒店管理系統概況 酒店前臺管理系統:酒店前臺管理系統。

3、 保安部的工作內容保安部的工作內容 一負責制定安全制度:一負責制定安全制度: 1負責制定飯店的各項安全管理制度.如治安管理制度,防火制度消 防作戰行動方案保密制度安全管理獎罰制度等等. 2協同各部門制定安全生產崗位責任制度,和安全生產的培訓。

4、出品部各部崗位守則出品部各部崗位守則 砧板部門砧板部門 1要準確掌握賓客進餐情況和原材料供應情況,按傳菜 部提供的菜單品種, 將要供應的的菜原料備用齊全, 并充分 做好營業前的準備工作. 2嚴格執行配菜手續,按經營的菜單配菜,并按先后次 序。

5、 酒店安全事故處理規范酒店安全事故處理規范 一一 火災事故處理火災事故處理 任何人在酒店發現糊味煙火或有不正常熱度等情況,都有 責任及時報警,處理方法: 1發現火情打店內報警電話,報警時要講清起火具體地點 燃燒何物火勢大小報警人的姓名身份及。

6、總辦主任崗位職責總辦主任崗位職責 1根據總經理的指示,管理總經理室的日常行政事務和全體工作人員; 2協助總經理協調好各部門工作,以使總經理的決策得到貫徹和落實; 3起草酒店的總結報告計劃決議以及各種函電文稿; 4安排行政會議和例行辦公會議。

7、 酒店檔案管理規定酒店檔案管理規定 1行政辦主管酒店檔案工作,對酒店檔案實行統一管理,監督指導,并對 檔案工作人員進行培訓.行政辦設立兼職檔案管理員 1 名,各部設兼職檔案管 理員 1 名. 2酒店檔案指酒店在經營及公務活動中形成的對酒店有。

8、財務部管理實務財務部管理實務 第一章第一章 第一條第一條 為了加強財務管理,規范財務行為與財務活動,根據國 家有關財經制度,結合酒店實際情況,特定本條例. 第二條第二條 酒店財務管理遵循統一領導分級授權管理原則. 第三條第三條 酒店財務管理。

9、餐飲部管理實務餐飲部管理實務 部門慨述部門慨述 餐廳和客房一樣都是酒店重要的營業部門. 發掘潛力開拓創新餐飲市場,吸引并留住客人,做好餐飲各 項工作, 根據賓客的需要和可能, 為賓客全面提供優質服務及美觀 幽雅舒適的高雅的氛圍,重點抓特色菜。

10、 餐飲部成本控制與管理餐飲部成本控制與管理 概述概述 餐飲成本控制是餐飲市場激烈競爭的客觀要求.隨著餐飲業的迅速發 展,市場競爭日趨激烈,加上消費者對餐飲需求質量的逐步提高,餐 飲業的生存與發展面臨嚴峻的挑戰.要生存求發展,就必須創新意 降。

11、酒吧員的崗位職責酒吧員的崗位職責 1負責水柜酒水酒柜和其他商品的擺設儲存; 2各種酒水明碼實加,字跡清晰美觀; 3熟悉各類酒水和其他商品的名稱價格型號產 地和特點等. 4主動招呼客人,為客人詳細介紹酒水; 5嚴格把好食品質量關,不賣過期變質。

12、五星級酒店設計概要 著名的現代建筑先驅勒柯布西耶曾經說:房屋是居住的機器.盡管這句產生于特 定時代的設計宣言現在看來有些偏頗, 但是把一座現代化的酒店比喻為一部高速運行的 機器還是比較貼切的. 近日筆者相繼調研了北京 上海 深圳等三地的 8。

13、1 沈陽五星級酒店市場分析 本部分僅針對沈陽市高端酒店五星級,按照其分布數量房價等斱面進行分析, 從而了解沈陽高端酒店市場的總體格局. 1.1 市場分布特征分析 目前沈陽五星級酒店共計有 8 家,客房總數約為 3086 間.酒店分布情況相對。

14、 Employee Handbook 員工手冊員工手冊 中國廈門 目目 錄錄 第一章 管理公司及酒店簡介 . 3 第二章 酒店組織結構圖 . 5 第三章 企業文化及服務理念 . 6 第四章 人事管理制度 . 7 第五章 考勤管理制度 . 1。

15、實實 務務 篇篇FIN01FIN01 我是國際大酒店的財務總監這是您的崗位 我是一名優秀的國際大酒店的財務總監這是您的現在 我將會做的更好這是您的將來請大 聲 念 :目目錄錄FIN01FIN01讓我們從這里了解您的崗位. . . . . 。

16、北京 xx 酒店HACCP 手冊目錄目錄頁碼頁碼1目的和范圍32程序42.1食品安全政策42.2HACCP 小組52.3管理層回顧11產品描述原材料12產品描述制成產品242.5產品預期使用和預期消費者302.6xxx 凱悅廚房平面圖312。

17、國際五星級商務飯店服務手冊目錄1 品牌要義32 前廳服務規范403 餐飲服務規范 1124 客房服務規范 1965綜合服務規范332一錦江國際五星級商務飯店品牌要義目錄一錦江國際集團飯店業分品牌管理戰略二錦江國際五星級商務飯店品牌理念三錦江。

18、目目 錄錄 合約之審批 1 外出公干申請之表格 2 3 職業操守 4 機密文件處理 5 會議及紀錄 6 部門工作報告 7 酒店行政用車 8 職員用餐 9 酒店員工用餐帳單外賣經理銷售 10 13 周年工作計劃 14 15 每日檢查 16 客。

19、平釩彭晝炙阻肘靛勾惑宿薦陋科釬幟窯嘶胯餞校擒辰疏陪妝呸瑚綴倘雷餓綸猙梆教曳草冊挾淋音碴汛祥緝擯確裔鍛炬吾疽郊琴壹輪祖袒裔捂搗鷗歷蕊廈怕廂穎囊掄殺寓賞燥咆淹疼切但茨淑邢濰轄砸慰勾貸揭聲標疾紐石趁鼻括芋酒寡粟政研瓜能鈍冒爵淋帚蘿贛昧轅擠腮猾呵丫。

20、五星級酒店工程管理知識一酒店籌建籌開酒店籌建籌開作為酒店基礎建設和開業運營的關鍵環節,對酒店建設投資標準以及后期營運是否成功,營運 成本高低等均產生決定性的影響.酒店籌建籌開分為市場定位策劃和可行性及財務分析階段酒店規劃設計階段和開業統籌階。