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2、管管 理理 目目 錄錄 第一章第一章 公司企業文化公司企業文化8 8 第二章公司組織機構圖第二章公司組織機構圖9 9 第三章人力資源部崗位職責第三章人力資源部崗位職責 1010 第一節第一節人力資源部人力資源部崗位職責崗位職責1010 一總。

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5、五星級酒店建設概述 經驗與教訓交流 國內五星級酒店建設過程中 遇到的一些問題： 1.工期嚴重滯后：設計變更不斷，工程扯皮嚴重，土 建結構封頂后一兩年都無法達到開業條件。
2.造價失控：突破原有預算，造價成倍增長。
3.質量失控：質量不盡如人。

6、 保安部安全管理制度規定保安部安全管理制度規定 酒店安全檢查制度酒店安全檢查制度 1安全檢查內容： 1酒店各級各部門各項安全制度，安全操作規程是否落實。
2接待會客登記等各項手續是否健全并按要求辦理。
3重點部位的門窗是否牢靠，下班后是否堅。

7、 值班經理工作職責值班經理工作職責 一協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無 法解決的賓客投訴。
二巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工 遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部 門。
三加強。

8、出品部各部崗位守則出品部各部崗位守則 砧板部門砧板部門 1要準確掌握賓客進餐情況和原材料供應情況，按傳菜 部提供的菜單品種， 將要供應的的菜原料備用齊全， 并充分 做好營業前的準備工作。
2嚴格執行配菜手續，按經營的菜單配菜，并按先后次 序。

9、 酒店安全事故處理規范酒店安全事故處理規范 一一 火災事故處理火災事故處理 任何人在酒店發現糊味煙火或有不正常熱度等情況，都有 責任及時報警，處理方法： 1發現火情打店內報警電話，報警時要講清起火具體地點 燃燒何物火勢大小報警人的姓名身份及。

10、總辦主任崗位職責總辦主任崗位職責 1根據總經理的指示，管理總經理室的日常行政事務和全體工作人員； 2協助總經理協調好各部門工作，以使總經理的決策得到貫徹和落實； 3起草酒店的總結報告計劃決議以及各種函電文稿； 4安排行政會議和例行辦公會議，。

11、 電腦管理員崗位職責電腦管理員崗位職責 1 全面負責酒店電腦系統，確保系統正常運行。
2 負責對有關部門使用電腦的員工進行有關電腦知識 培訓，并定期進行考核。
3 負責與其他電腦使用部門之間的協調工作。
4 負責酒店電腦設備的維護保養， 及。

12、酒吧員的崗位職責酒吧員的崗位職責 1負責水柜酒水酒柜和其他商品的擺設儲存； 2各種酒水明碼實加，字跡清晰美觀； 3熟悉各類酒水和其他商品的名稱價格型號產 地和特點等。
4主動招呼客人，為客人詳細介紹酒水； 5嚴格把好食品質量關，不賣過期變質。

13、五星級酒店設計概要 著名的現代建筑先驅勒柯布西耶曾經說：房屋是居住的機器。
盡管這句產生于特 定時代的設計宣言現在看來有些偏頗， 但是把一座現代化的酒店比喻為一部高速運行的 機器還是比較貼切的。
近日筆者相繼調研了北京 上海 深圳等三地的 8。

14、霸王國際酒店新工入職培訓手冊總經理致詞親愛的員工朋友：熱忱歡迎您加入霸王國際酒店大酒店霸王國際酒店大酒店提供充分展示個人能力的良機和發展的平臺，您的才能進取精神將與酒店的培訓指導緊密結合，使您的職業生涯伴隨酒店建設共同發展。
這本培訓手冊為您。

15、實實 務務 篇篇FIN01FIN01 我是國際大酒店的財務總監這是您的崗位 我是一名優秀的國際大酒店的財務總監這是您的現在 我將會做的更好這是您的將來請大 聲 念 ：目目錄錄FIN01FIN01讓我們從這里了解您的崗位。
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16、北京 xx 酒店HACCP 手冊目錄目錄頁碼頁碼1目的和范圍32程序42.1食品安全政策42.2HACCP 小組52.3管理層回顧11產品描述原材料12產品描述制成產品242.5產品預期使用和預期消費者302.6xxx 凱悅廚房平面圖312。

17、目目 錄錄 合約之審批 1 外出公干申請之表格 2 3 職業操守 4 機密文件處理 5 會議及紀錄 6 部門工作報告 7 酒店行政用車 8 職員用餐 9 酒店員工用餐帳單外賣經理銷售 10 13 周年工作計劃 14 15 每日檢查 16 客。

18、國際五星級商務飯店服務手冊目錄1 品牌要義32 前廳服務規范403 餐飲服務規范 1124 客房服務規范 1965綜合服務規范332一錦江國際五星級商務飯店品牌要義目錄一錦江國際集團飯店業分品牌管理戰略二錦江國際五星級商務飯店品牌理念三錦江。

19、五星級國際大酒店崗位職責匯編五星級國際大酒店崗位職責匯編目目錄錄一一 人事行政部崗位職責人事行政部崗位職責P923一人事行政部經理 P9二人事行政部副經理P10三人事勞資主管P12四人事干事P13五勞資干事P13六培訓質檢主管P14七督導員。

20、工工程程部部目錄：目錄：1 1概述及組織結構圖概述及組織結構圖112崗位職責及素質要求崗位職責及素質要求223管理制度管理制度11114工作程序及標準工作程序及標準13135常用表格常用表格2424工程部概述及組織機構工程部概述及組織機構一。

21、平釩彭晝炙阻肘靛勾惑宿薦陋科釬幟窯嘶胯餞校擒辰疏陪妝呸瑚綴倘雷餓綸猙梆教曳草冊挾淋音碴汛祥緝擯確裔鍛炬吾疽郊琴壹輪祖袒裔捂搗鷗歷蕊廈怕廂穎囊掄殺寓賞燥咆淹疼切但茨淑邢濰轄砸慰勾貸揭聲標疾紐石趁鼻括芋酒寡粟政研瓜能鈍冒爵淋帚蘿贛昧轅擠腮猾呵丫。