后廚后廚崗位職責崗位職責 一 廚師長 直接領導:總廚無總廚由總經理 管理對象:廚房 各組組長聯系范圍:酒店各部門 工作職權:工作職權: 1負責各小組組長的考勤考績工作,根據他們工作表 現的好壞,正確行使表揚和批評獎勵或處罰職權。2全 權處理,
酒店廚房管理制Tag內容描述:
1、QBZ吉林省中東福萬家超市有限公司企業標準QBZSH022010庫房管理制度文件修改控制修改記錄編號修改狀態修改頁碼及條款修改人審核人批準人修改日期目 錄1.目的42.適用范圍43.術語或縮略語解釋44.職責45.基本原則46.庫房分區及編。
2、1.非值班人員不準進入機房,若需要進入,須經站長同意,并在值班人員的陪同下方可進入機房。
2.機房內嚴禁存放易燃易爆或危險品,機房內應配備消防器材,并放于門口或便于取用的地方,禁止吸煙。
3.每周打掃一次機房的衛生,做到地面墻壁天花門窗設備。
3、5.1 電梯機房管理制度1 目的 為規范電梯機房的管理,確保電梯的正常運行,特定此制度。
2 適用范圍適用于公司接管的各類物業中電梯機房的管理。
3 職責3.1 電梯工負責對電梯機房及機房內所有設施設備的維護保養,及發現故障的報修。
3.2 本物。
4、機房管理制度1. 所有機房設備豎井均應設專人負責。
不準亂堆雜物,保持通道的暢通。
2. 保持整潔,各設備表面應干凈無雜物。
每年要對高處及死角進行一次全面清掃。
3. 嚴禁在機房內聚會聊天嬉戲睡覺喧嘩等,不得做與工作無關的事。
4. 嚴禁攜帶易燃易。
5、鍋爐房管理制度1. 爐工必須持有國家勞動部門頒發的司爐工操作證。
2. 操作人員必須認真貫徹安全第一預防為主的方針。
3. 嚴格執行鍋爐安全操作規程和各項規章制度。
4. 鍋爐運行須兩人操作,認真填寫運行表和各種記錄。
5. 發現鍋爐管道閥門各種報。
6、設備機房管理制度1強電系統機房安全管理制度負責人:強電主管內 容:1 配電室屬廣場動力設備所屬機構,由主管全面負責技術業務工作,并接受供電部門的專業監督檢查,與供電部門辦理具體的電力調度與使用業務。
2 配電室的電力設備調度號,應按照地區電力。
7、5.1 5.1 電梯機房管理制度電梯機房管理制度 1 1 目的目的 為規范電梯機房的管理,確保電梯的正常運行,特定此制度。
2 2 適用范圍適用范圍 適用于公司接管的各類物業中電梯機房的管理。
3 3 職責職責 3.1 電梯工負責對電梯機房。
8、6.2 6.2 水泵房管理制度水泵房管理制度 1 1 目的目的 水泵是小區的重要設備,水泵房的清潔設備的完好涉及到居民切身利益。
為保證水泵正常運行,確保正常供水,特制定以下管理制度。
2 2 適用范圍適用范圍 適用于公司管轄范圍內水泵房的。
9、5.1 5.1 電梯機房管理制度電梯機房管理制度 1 1 目的目的 為規范電梯機房的管理,確保電梯的正常運行,特定此制度。
2 2 適用范圍適用范圍 適用于公司接管的各類物業中電梯機房的管理。
3 3 職責職責 3.1 電梯工負責對電梯機房。
10、6.2 6.2 水泵房管理制度水泵房管理制度 1 1 目的目的 水泵是小區的重要設備,水泵房的清潔設備的完好涉及到居民切身利益。
為保證水泵正常運行,確保正常供水,特制定以下管理制度。
2 2 適用范圍適用范圍 適用于公司管轄范圍內水泵房的。
11、GC018 水泵房管理制度 水泵房是提供住戶生活用水消防用水的關鍵部位。
直接關系到小區居民的生活用水和 人身財產安全,為確保水泵的正常運行,特制定如下制度: 1. 值班人員定期巡查水泵房,記錄水泵壓力表和控制柜壓力表的工作壓力,確保正常供水。
12、水泵房管理制度水泵房管理制度 第一條為規范生活水泵房的日常運行管理,明確相關人員的職責,保證小 區的生活用水和消防用水,保障小區的正常生活秩序,特制定此制度。
第二條水泵房二次水箱等由維修班組人員管理。
第三條維修班人員必須具備一定的崗位技。
13、消防泵房管理制度消防泵房管理制度 消防泵房是小區消防用水的關鍵部位, 消防泵房能否正常工作是直接影響到 住戶人身財產安全。
為及時向住戶提供合格小區消防用水,管理好消防水泵房, 特制定如下制度: 第一條消防水池屋面高位水箱消防水系統設備等,由。
14、 94 6.2 6.2 水泵房管理制度水泵房管理制度 1 1 目的目的 水泵是小區的重要設備,水泵房的清潔設備的完好涉及到居民切身利益。
為保證水泵正常運行,確保正常供水,特制定以下管理制度。
2 2 適用范圍適用范圍 適用于公司管轄范圍內。
15、食品留樣制度食品留樣制度 1.為確保食品安全,必須由專人負責留樣。
2.留樣容器必須專用,洗刷干凈經消毒后方可使用。
3.留樣專用冰箱必須潔凈,定期保潔消毒,留樣食品擺 放整齊,餐次分開。
4.每餐留樣的食品,按規定不得少于 200 克。
。
16、物資采購物資采購報帳與報帳與庫房管理庫房管理制度制度 為了庫房管理工作有序可控,特制定以下規定: 1. 在日常工作中,庫房一切工作指標應與公司財務相關要求相符。
1.1 庫管員應虛心接受財務人員的業務指導,并接受主管監督指正。
1.2 財務。
17、一酒店員工崗位工資制度一酒店員工崗位工資制度 為進一步完善酒店薪酬體系,提高酒店內部競爭力,建立更加合理 更具競爭力的薪酬體系,進一步提高員工的積極性,根據國家相關法規及 其他規章制度,特制定本制度。
1.01.0 范圍范圍 公司所有在崗的。
18、 ROOMS DIVISION WORK PROCEDURES STANDARD 房務部工作程序及標準房務部工作程序及標準 HOUSEKEEPING DEPARTMENT 管家部管家部 SUBJECT REF CODE 項 目 :管家部辦公。
19、廚房部員工手冊廚房部員工手冊 廚房管理制度 一廚房考勤制度 1 廚政部工作人員上下班時,必須打考勤,嚴禁代人或 委托人代打考勤。
2 穿好工作服后,應向組長或廚師長報到或總體點名。
3 根據廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下 班后。
20、廚房員工手冊第一章:廚房宗旨第二章:勞動條例第三章:員工福利獎罰制度第四章:廚師職責制度第五章:防火防災安全條例第六章:職業道德規范第七章:員工考勤制度第八章:保密與授權第九章:廚房員工手冊的修訂第一章:廚房宗旨廚房管理是現代餐飲業管理的重。
21、1 2為加強對施工現場的材料物資的管理,確保其能夠保質保量投入使用,滿足工程施工的需求,防止材料物資損壞變質和丟失等,特制定本制度:一入庫制度1庫房保管員對入庫的材料物資要嚴格進行質量數量的檢查驗證,合格后方可接收登記入庫,保證入庫數量準確。
22、材料進出庫管理制度材料進出庫管理制度為加強對施工現場的材料物資的管理,確保其能夠保質保量投入使用,滿足工程施工的需求,防止材料物資損壞變質和丟失等,特制定本制度:一入庫制度一入庫制度1庫房保管員對入庫的材料物資要嚴格進行質量數量的檢查驗證,。
23、1 2工地庫房管理制度為加強對施工現場的材料物資的管理,確保其能夠保質保量投入使用,滿足工程施工的需求,防止材料資損壞變質和丟失等,特制定本制度:二項目經理施工隊長是工地庫房管理第一責任人項目部各施工隊要各自確定一名專職庫房保管員,負責項目。
24、工地庫房管理制度為加強對施工現場的材料物資的管理, 確保其能夠保質保量投入使用, 滿足工程施工的需求,防止材料資損壞變質和丟失等,特制定本制度:一項目經理部進入施工現場后,由項目經理負責建立工地材料物資庫房,為施工材料物資的貯存保管創造條件。