聯(lián)華超市門店作業(yè)手冊47頁
門門 店店 作作 業(yè)業(yè) 手手 冊冊 0.1 0.1 目錄目錄 1 門店概述 2 門店管理重點 3 店長職責(zé)與作業(yè)流程 4 領(lǐng)班職責(zé)與作業(yè)流程 5 收銀員職責(zé)與作業(yè)流程 6 理貨員職責(zé)與作業(yè)流程 7 服務(wù)臺工作人員職責(zé)與作業(yè)流程 8 點菜員,
1、2021112 本資料來自 1 采購管理內(nèi)訓(xùn)教采購管理內(nèi)訓(xùn)教 門店定價策略門店定價策略 2021112 本資料來自 2 商品定價策略商品定價策略: 1.商品定價原則 2.制定價格策略 3.價格策略對毛利的影響 4.價格戰(zhàn)術(shù)的實際運用 202。
2、2021112 本資料來自 1 采購管理內(nèi)訓(xùn)教材采購管理內(nèi)訓(xùn)教材 門店促銷策劃與管理門店促銷策劃與管理 2021112 本資料來自 2 促銷策劃與管理促銷策劃與管理 2021112 本資料來自 3 你遇到了這些問題了嗎你遇到了這些問題了嗎 。
3、第一節(jié) 團購流程一團購作業(yè)流程1基本要求:l 團購客戶訂貨在1萬元含1萬元以上,要收取訂貨金額10的定金。 l 顧客持支票購物,必須待支票到帳后提貨或送貨。 l 單據(jù)內(nèi)容填寫要完整,簽字要齊全。 2流程圖團購資源開發(fā)客戶提出購物需求接待客戶協(xié)商具。
4、第一節(jié) 門 店 快 訊 作 業(yè)一目的與使用范圍:明確規(guī)定快訊規(guī)范作業(yè)流程,保證門店快訊作業(yè)順利實施。 二職責(zé):1信息技術(shù)部:列印促銷報表2生鮮,食品,百貨:1相關(guān)部門快訊商品換檔。 2相關(guān)主管負(fù)責(zé)快訊商品定貨,催貨,制定促銷區(qū)及端架計劃表,申請。
5、第五節(jié) 門店供應(yīng)商場內(nèi)服務(wù)作業(yè)一目的和使用范圍:使相關(guān)人員了解掌握供應(yīng)商租用場地作業(yè)。 二職責(zé):1門店主管采購主管與供應(yīng)商洽談具體承組場地事宜。 2經(jīng)理店長或采購總監(jiān)審核場地租用協(xié)議。 三供應(yīng)商租用場地作業(yè)流程:序號活動責(zé)任部門人員執(zhí)行部門人員依。
6、門店退差價作業(yè)規(guī)范門店退差價作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 更新 最終版 文檔編號 OP001 版本 V 0701 版本日期 2007125 撰寫單位 BIR團隊 一目的一目的 為使顧客滿意,提高服務(wù)質(zhì)量,減少顧客抱怨及減少公 司損失,訂定本辦法。
7、門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號 OP001 版本 V 072.1 版本日期 20070201 撰寫單位 BRI團隊 一目的一目的 為了解各項商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,并規(guī)范盤點作業(yè)應(yīng)行遵循事項, 。
8、門店變價的作業(yè)規(guī)范門店變價的作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號 OP001 版本 V 072.1 版本日期 20070201 撰寫單位 BRI團隊 一目的一目的 規(guī)范門店變價的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保商品以正確的 價格銷售,特。
9、OP201.txt 門門店店月月計計劃劃重重點點工工作作安安排排 日 期:X月5日 工作內(nèi)容:1 維修對賣場冷凍庫冷藏庫系統(tǒng)進行保養(yǎng)由廠商負(fù)責(zé),維修確診 2客服: 1贈品盤點5號完成 2月費用檢討5號完成 3部門與業(yè)代會議5號完成 4業(yè)代月。
10、門店變價的作業(yè)規(guī)范門店變價的作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號 OP001 版本 V 072.1 版本日期 20070201 撰寫單位 BRI團隊 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 一目的一目的 規(guī)范門店變價的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,。
11、門店檢查非秤重區(qū)域價格的作業(yè)規(guī)范門店檢查非秤重區(qū)域價格的作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號 OP001 版本 V 072.1 版本日期 20070201 撰寫單位 BRI團隊 來自資料搜索網(wǎng) 海量資料下載 一目的一目的 規(guī)范門店執(zhí)行價格檢核。
12、門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范 文檔狀態(tài) 草案 文檔編號 OP001 版本 V 072.1 版本日期 20070201 撰寫單位 BRI團隊 一目的一目的 為了解各項商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,并規(guī)范盤點作業(yè)應(yīng)行遵循事項, 。
13、北京華聯(lián)新開門店北京華聯(lián)新開門店 顧客管理作業(yè)規(guī)定顧客管理作業(yè)規(guī)定 北京華聯(lián)集團綜超事業(yè)部 2008年10月 新開門店顧客管理作業(yè)規(guī)范是對01年 版收銀作業(yè)手冊客服工作手冊 的補充和完善,原手冊與新規(guī)范相抵觸 的部分以新規(guī)范為準(zhǔn)執(zhí)行。 內(nèi)容。
14、超市采購管理手冊 目 錄第一章 崗位職責(zé)1采購部職責(zé)2采購經(jīng)理職責(zé)3部門采購經(jīng)理職責(zé)第二章 采購基礎(chǔ)常識1采購的定義2采購三大原則3采購基本要求4采購思維模式5新品注意事項6自然碼與店內(nèi)碼7常用采購名詞8采購結(jié)算方式9采購促銷的種類10毛利。
15、一目的及使用范圍1. 目的超級市場以銷售食品為主,所以做好清潔衛(wèi)生工作尤為重要,本手冊主要介紹員工個人清潔衛(wèi)生賣場清潔衛(wèi)生商品加工貯存陳列售賣的清潔衛(wèi)生等方面的要求,為門店人員日常操作提供指導(dǎo)性的依據(jù)。 2. 使用范圍門店全體員工二門店員工的。
16、門店衛(wèi)生管理手冊門店衛(wèi)生管理手冊 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 . 1 1 二門店員工的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二門店員工的個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) . 1 1 三干貨賣場的清潔衛(wèi)生管理三干貨賣場的清潔衛(wèi)生管理 . 1 1 四生鮮濕貨熟食加工的衛(wèi)生管理四生鮮濕。
17、1 門門 店店 理理 貨貨 工工 作作 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二理貨工作職責(zé) . 1 三做好理貨工作應(yīng)具備的基本知識 . 1 四理貨工作規(guī)范 . 2 五理貨工作流程 . 2 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 目的 使用范圍 。
18、1 門門 店店 商商 品品 管管 理理 手手 冊冊 一目的和使用管理 . 1 二商品的分類管理 . 1 三商品的支貨管理 . 2 四商品的收貨管理 . 2 五商品的轉(zhuǎn)貨管理 . 2 六商品的價格管理 . 3 七商品的陳列管理 . 3 八商品。
19、1 門店設(shè)備維護與保養(yǎng)手冊門店設(shè)備維護與保養(yǎng)手冊 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 . 1 二名詞定義二名詞定義 . 1 三設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程三設(shè)備保養(yǎng)規(guī)程 . 1 四設(shè)備操作人員一般保養(yǎng)和維護須知四設(shè)備操作人員一般保養(yǎng)和維護須知 . 3 五常用。
20、1 門門 店店 防防 損損 工工 作作 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二崗位職責(zé)及工作指引 . 1 三損耗發(fā)生情況及對策 . 1 四管理不善造成的損失現(xiàn)象和對策 . 2 五突發(fā)事件的處理 . 2 六門店防損工作日查表 . 2 一目的。
21、1 門門 店店 安安 全全 管管 理理 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二日常管理 . 1 三一般突發(fā)事件的處理 . 1 四嚴(yán)重突發(fā)事件的處理 . 2 五相關(guān)文檔 . 2 六相關(guān)記錄 . 2 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 目的 使。
22、1 門門 店店 顧顧 客客 服服 務(wù)務(wù) 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二門店顧客服務(wù)要求 . 1 三門店的導(dǎo)購工作 . 1 四員工服務(wù)禮儀規(guī)范 . 1 五顧客投訴的處理 . 2 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 目的 使用范圍 二門。
23、1 門店收銀工作手冊門店收銀工作手冊 一目的及使用范圍一目的及使用范圍 . 1 1 二收銀工作職責(zé)二收銀工作職責(zé) . 1 1 三做好收銀工作應(yīng)具備的基本知識三做好收銀工作應(yīng)具備的基本知識 . 1 1 四收銀工作規(guī)范四收銀工作規(guī)范 . 2 2。
24、1 門門 店店 財財 務(wù)務(wù) 管管 理理 手手 冊冊 一目的及使用范圍 . 1 二門店存貨管理 . 1 三門店銷售管理 . 1 四門店資金管理 . 1 五門店資產(chǎn)管理 . 2 六門店盤點管理 . 3 七門店財務(wù)基礎(chǔ)知識 . 4 一目的及使用范。
25、 目目 錄錄 綠化崗位職責(zé) 綠化環(huán)境管理 修剪作業(yè)指導(dǎo)書 病蟲害防治作業(yè)指導(dǎo)書 剪草機安全操作規(guī)程 噴霧器安全操作規(guī)程 施肥作業(yè)指導(dǎo)書 植物澆灌水作業(yè)指導(dǎo)書 1 1 目的目的 通過明確綠化人員崗位職責(zé),做到各盡其職各負(fù)其責(zé),使管理制度化工作。
26、 營運部開店手冊營運部開店手冊 目目 錄錄 第一章第一章 市調(diào)組市調(diào)組組織架構(gòu)與職責(zé)組織架構(gòu)與職責(zé) 第二章第二章 確定經(jīng)營訂貨,確定經(jīng)營品類品項確定經(jīng)營訂貨,確定經(jīng)營品類品項 第三章第三章 新店新店賣場陳列圖設(shè)計賣場陳列圖設(shè)計規(guī)范規(guī)范 第四。
27、 門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范 2 一目的一目的 為了解各項商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,并規(guī)范盤點作業(yè)應(yīng)行遵循事項, 特訂定本管理辦法。 二范圍二范圍 樂購公司所屬各營運區(qū)店群分店適用之。 門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范 3 三三 。
28、 門店檢查非秤重區(qū)域價格的作業(yè)規(guī)范門店檢查非秤重區(qū)域價格的作業(yè)規(guī)范 2 一目的一目的 規(guī)范門店執(zhí)行價格檢核的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保顧客看到的 貨架上的價格和收銀掃描價格一致,商品以正確的價格銷售,特制定本辦法。 二范圍二范圍。
29、 門店執(zhí)行總部緊急變價的作業(yè)規(guī)范門店執(zhí)行總部緊急變價的作業(yè)規(guī)范 2 一目的一目的 規(guī)范門店執(zhí)行總部緊急變價的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保商品 以正確的價格銷售,特制定本辦法。 二范圍二范圍 樂購公司所屬各營運區(qū)店群分店適用之。 門。
30、單位名稱 1 1 門店保鮮的準(zhǔn)則作業(yè)規(guī)范 單位名稱 2 2 目錄目錄 關(guān)注臺面商品情況:如果表面無光 澤感 使用噴壺將冰水均勻的噴灑在商品 表面 操作結(jié)束:商品恢復(fù)水靈靈的新鮮 感 2.使用噴壺將冰水均勻的噴灑 在商品表面; 1. 當(dāng)臺面上。
31、 門店變價的作業(yè)規(guī)范門店變價的作業(yè)規(guī)范 2 一目的一目的 規(guī)范門店變價的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保商品以正確的 價格銷售,特制定本辦法。 二范圍二范圍 樂購公司所屬各營運區(qū)店群分店適用之。 門店變價的作業(yè)規(guī)范 3 三三 3.1 。
32、OP201.txt 門門店店月月計計劃劃重重點點工工作作安安排排 日 期:X月5日 工作內(nèi)容:1 維修對賣場冷凍庫冷藏庫系統(tǒng)進行保養(yǎng)由廠商負(fù)責(zé),維修確診 2客服: 1贈品盤點5號完成 2月費用檢討5號完成 3部門與業(yè)代會議5號完成 4業(yè)代月。
33、1門店蔬菜自采營運手冊2目錄蔬果主管工作職責(zé)3蔬果員工工作職責(zé)6蔬果陳列與銷售9蔬果鮮度管理規(guī)定10為什么要把蔬果分級包裝售賣11蔬果的損耗控制方法13蔬果衛(wèi)生管理15訂貨生鮮流程圖17流程描述18生鮮永續(xù)訂單20商品報損單21生鮮部蔬果組。
34、樂購 Hymall SOP 使用手冊 1門店檢查非秤重區(qū)域價格的作業(yè)規(guī)范2一目的 規(guī)范門店執(zhí)行價格檢核的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保顧客看到的貨架上的價格和收銀掃描價格一致,商品以正確的價格銷售,特制定本辦法。 二范圍 樂購公司所。
35、樂購 Hymall SOP 使用手冊 1門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范2 一目的 為了解各項商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,并規(guī)范盤點作業(yè)應(yīng)行遵循事項,特訂定本管理辦法。 二范圍 樂購公司所屬各營運區(qū)店群分店適用之。 門店循環(huán)盤點作業(yè)規(guī)范3三 門店循。
36、樂購 Hymall SOP 使用手冊 1門店執(zhí)行總部緊急變價的作業(yè)規(guī)范2一目的 規(guī)范門店執(zhí)行總部緊急變價的作業(yè)流程,使每位營業(yè)人員有所依循,確保商品以正確的價格銷售,特制定本辦法。 二范圍 樂購公司所屬各營運區(qū)店群分店適用之。 門店執(zhí)行總部緊。
37、一目的一目的1對賣場的人員商品設(shè)備現(xiàn)金的管理,預(yù)防其遭受天災(zāi)人禍而造成損失。 2一旦發(fā)生突發(fā)事件的應(yīng)變處理及補救措施,把損失降至最低程度。 二使用范圍二使用范圍門店員工防損部財務(wù)部發(fā)展部相關(guān)崗位員工。 三日常管理三日常管理一防火安全管理1嚴(yán)禁在賣。
38、一目的及使用范圍一目的及使用范圍一目的:本手冊主要介紹收銀工作職責(zé)及規(guī)范,為門店人員做好收銀工作提供指導(dǎo)性的依據(jù)。 二使用范圍:門店店長收銀組長收銀員。 二收銀工作職責(zé)二收銀工作職責(zé)一職務(wù)聯(lián)系1直接上級:門店店長收銀組長。 2工作聯(lián)系:理貨組長理。
39、審核審核 日期:日期:審批審批 日期:日期:蓋章:蓋章:目目錄錄流水號流水號流程名稱流程名稱版本版本001001營運商品訂貨流程營運商品訂貨流程A A002002生鮮商品訂貨流程生鮮商品訂貨流程A A003003門店商品收貨流程門店商品收貨。
40、一目的一目的1對賣場的人員商品設(shè)備現(xiàn)金的管理,預(yù)防其遭受天災(zāi)人禍而造成損失。 2一旦發(fā)生突發(fā)事件的應(yīng)變處理及補救措施,把損失降至最低程度。 二使用范圍二使用范圍門店員工防損部財務(wù)部發(fā)展部相關(guān)崗位員工。 三日常管理三日常管理一防火安全管理1嚴(yán)禁在賣。
41、 門店標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 1490 門店門店 SOP 手冊手冊 加工分冊加工分冊 2011 年 11 月 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 試用版本創(chuàng)建 門店標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 2490 序言序言 只有變化是唯一不變的。 對零售業(yè)而言, 。