1、鮮八度Fresh Pac 鮮度標準 無添加:果蔬沒有添加任何催熟劑 無污染:果蔬沒有受過任何水質或土質污染 無公害:果蔬不存在任何有害物質如農藥殘留重金屬亞硝酸鹽等殘留 優質:果蔬精選成熟度適中,色澤良好,形態正常,個體均勻外觀清潔 原味。

2、生鮮損耗管理一損耗產生原因:生鮮商品在進銷存過程中會有正常的自然的損耗,更多的是非正常的人為的損耗.蔬菜水果水分蒸發,會使重量減輕;水產品解凍也會使重量損失.這是正常的損耗.因為水果到貨過熟,使銷售期縮短;或者冷庫故障,使庫存商品變質等等。

3、第五節 生鮮加工處理管理規定一蔬果的加工處理規定二肉品的加工處理規定一原料入庫管理1豬肉:白條豬和部位肉收驗后,應立即放入冷藏庫保鮮,預冷15分鐘后再拿出來加工2雞肉:全雞琵琶腿翅中雞全翅等帶皮的雞肉可直接敷冰貯存,雞大胸雞小胸等沒帶皮的要。

4、門店氣氛促銷方案二 現代節假日 一前言 受西方文化影響及中國自身因素的決定,形成了現代一系列的節假日,這些節假日對商場銷售有最直接的刺激作用.對零售行業而言,每一個現代節假日的來臨就意味著每一個商機的到來.因此需抓住時機,做好節假日賣場氣氛。

5、門店氣氛促銷方案三 重大事件 一前言 重大事件包括歷史事件和突發性的重大事件.因許多重大事件有很強的紀念價值和有很強的宣傳性,所以商場常常利用重大事件作為對外宣傳的內容,并做為專門的宣傳主題大做促銷活動,以吸引顧客增加銷售加強商場的形象等。

6、水果門店氣氛促銷方案一傳統節日一前言 我國主要傳統節日,可謂源遠流長,歷代不衰.像深圳這一移民城市,大多數人均來自五湖四海,逢年過節,人們更是約定俗成,普天同慶.每逢重大節日,顧客的消費都要比平時高出許多.因此能否抓住時機,突出節日賣場氣氛。

7、711便利店的員工管理所有了解員工管理體系的人,都有一個深刻的印象,那就是的員工管理非常規范,而且形成了制度化書面化的流程,對于所有店員的活動,制定了每天的工作計劃表.通過這個表,店員能清楚地知道在什么時候,應當做什么樣的事情,甚至在這個表。

8、第四節 團購卡管理規定一總則1為規范團購卡的設計購置保管使用稽核等流程,協調財務部營運部團購部行政部信息部等相關部門在團購卡方面的管理關系,明確各職能部門的管理責任與權限.根據有關規定制定本辦法.2使用團購卡應遵守法律法規的規定.二定義1團。

9、第二節 大客戶庫存管理規定一庫存管理措施1按照暢銷商品的取數原則對大客戶商品進行缺貨管理2大客戶商品滯銷定義及其處理辦法3大客戶商品倉庫庫存管理4建立大客戶庫存預警機制.5制定并執行的客戶庫存控制規范6建立大客戶庫存控制考核量化指標.二庫存。

10、孤兒商品管理流程序號流程責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明對孤兒商品分析原因加以改善減少孤兒產生值班經理檢查稽核孤兒歸還所屬各組各部各組按時領回本部本組孤兒各部門孤兒存放區收銀組員工清理本組區域內的孤兒商品其它部門不含生鮮。

11、門店盤點數據調整申請表門店盤點數據調整申請表 店號:盤點日期: 序號商品貨號商品描述 系統期間銷售 金額 需剔除 金額 系統期間庫 存更正 需剔除 金額 系統盤點差 異金額 需剔除 金額 大組號剔除原因說明 1 2 3 4 5 6 7 8 。

12、第一條 商品外地調貨管理制度一商品的選擇:A:原則:調貨商品選項應滿足以下原則:1本地無此商品或者現有商品不能滿足日常經營的庫存即:貨量不足2對于我公司所需商品供應商不予以送貨3對調貨商品的選項門店有建議權4調貨商品應選擇暢銷商品B:責任劃。

13、第三節 相關管理規定一團購客戶管理:1團購客戶服務為團購客戶開辟綠色通道開設團購顧客專用結款通道,加快專業顧客的結款速度.有條件的門店設置專業顧客專用停車位.提供免費送貨服務.免費快訊專遞.客戶懇談會聯誼會.重點客戶全員服務跟蹤制.2客戶信。

14、附表3: 門店刪除訂單管理報表 門店名稱: 日期: 年 月 日 部門采購組訂單號商品貨號商品描述訂貨量 訂貨含稅金 額計劃收貨日刪除訂單日門店分析刪除原因門店改進措施 采購部信息部協助事 項 生 鮮 部 蔬果 肉類 水產 熟食 日配 食 品。

15、附件4: 門店收貨滿足率管理報表 門店名稱: 日期: 年 月 日 部門采購組 系統訂單 數 收貨單數滿足率 系統訂單 品項數 收貨品項 數 滿足率 系統訂單 金額 收貨金額 滿足率 系統訂貨 數量 收貨數量 滿足率原因分析門店改進措施 生 。

16、附件1: 門店OPL訂單差異管理報表 門店名稱: 日期: 年 月 日 部門采購組 訂單下單滿足率品項下單滿足率金額下單滿足率 分析原因改進措施 系統opl訂單數實際下單數差異數系統訂單品項數實際下單品項數差異數系統訂單金額實際下單金額差異數。

17、附表2: 門店緊急訂單管理報表 門店名稱: 日期 : 年 月 日 部門采購組訂單號商品貨號商品描述訂貨量 建議訂貨 天數 DMS在線訂量 現有庫 存 建議訂 貨量 差異量建 議訂貨量訂 貨量 門店分析原因門店改進措施 采購部信息部協 助事項。

18、附件5: 門店收貨未滿足報表未收貨,收貨品項數訂單品項數80,收貨數量金額訂單數量金額70 門店名稱: 日期: 年 月 日 部門采購組訂單號 供應商 號 供應商 名稱 貨號 商品描 述 訂貨量收貨量 收貨數 量滿足 率 訂貨金 額 收貨金 。

19、收貨管理 與 損耗控制 生鮮商品 生鮮商品物流程序 采 購 訂 單 采 購 訂 單 訂訂 貨貨 質 檢 收 貨 質 檢 收 貨 儲儲 存存 加 工 處 理 加 工 處 理 包 裝 陳 列 包 裝 陳 列 銷銷 售售 退 貨 顧客購買 內部轉。

20、生鮮損耗管理生鮮損耗管理 生鮮損耗管理生鮮損耗管理目的目的 損耗直接影響到各組以至全店的盈利損耗直接影響到各組以至全店的盈利 生鮮損耗管理生鮮損耗管理產生損耗的原因產生損耗的原因 收貨中:收貨中: 訂貨不準確,造成庫存大量積壓損耗 未執行收。

21、門店管理 水果的陳列和店內外 環境布置篇 一做好重點水果的陳列 1重點水果是指占我們銷售占比前十種的水果 2讓顧客有更多的機會接觸這類水果放在收銀 臺前靠近門窗等突出的位置等 3做到重點水果重點陳列重點關注重點銷售予 以精兵強將 商品陳列的。

22、便利店商品分類與商品編碼商業活動的基點就是將人類生活上所必需的物品,在必要的時候用最方便的手段提供給需要的人.商品是零售企業經營的物質基礎和保證,是獲利的主要來源.便利商店作為零售企業的一種形態,想在競爭日趨激烈的市場中脫穎而出,經營什么商。

23、便利店商品陳列技巧 商品陳列是一門科學,它是無聲的促銷員,而我們要面臨的最大問題,就是如何利用有限的空間創造出最大的利潤.商品陳列已經成為一門重要的科學,已經沒有哪個投資者會否定巧妙的商品陳列給店面帶來的利益.它是無聲的促銷員,而我們要面臨。

24、門店處理緊急突發事件管理規定一 為加強對門店處理緊急突發事件的管理,規范處理緊急突發事件的工作標準和工作流程,根據公司實際,制定本規定.二職能部門檢查:1職能部門檢查時,面對檢查人員要沉著冷靜,正確分析,禮貌的了解對方所屬的單位,檢查的內容。

25、門店經營工作管理規定及流程 員工行為規范管理規定,為加強員工行為規范管理,規范員工行為,根據公司實際情況,制定本規定.服務工作標準員工應具備的基本素質一具有良好的儀容儀表和語言表達能力.二具有基本的商業知識和推銷技巧.三具有勤奮好學,忠誠老。

26、易得連鎖便利店經營商品類別表序號商品大類商品中類商品小類主要品牌供貨商備注1包裝食品休閑食品膨化食品上好佳旺旺旺旺康師傅品客干果炒貨正林傻子肉脯食品餅干糕點餅干32太平蘇打派類食品奧利奧系列統太糖果香口膠健牌系列果凍喜之郎系列巧克力德芙系列。

27、便利店商品陳列管理便利店商品陳列切忌量販化便利店的商品定位在所有零售業態的定位中使最難的,如何在50100平米左右的門店中,陳列最為有效的商品,使門店的陳列效益最大化. 便利店的商品定位主要反映在商品品種和陳列上,對于商品的選定是一家便利店。

28、商品訂貨一訂貨流程圖店長生成手工訂單晚班班長生成系統訂單是否增加訂貨品項,訂貨數量二下單流程1.店長早上上班檢查前一天銷售情況,按銷售情況做好今天的下貨手工訂單,必須在下班前完成.1A類產品要貨量檢查A類產品的現有庫存,根據庫存要貨,要求A。

29、暢銷商品缺貨管理規定 以樓面為主導 一暢銷商品定義 1門店每月暢銷商品總品項數占門店狀態1 品項數均剔除供應商類型為4的聯營商品 的10,最多不能超過1600個品項. 2按照商品大組每月銷售占門店均剔除供應 商類型為4的聯營商品比率對商品大。

30、北京華聯新開門店北京華聯新開門店 顧客管理作業規定顧客管理作業規定 北京華聯集團綜超事業部 2008年10月 新開門店顧客管理作業規范是對01年 版收銀作業手冊客服工作手冊 的補充和完善,原手冊與新規范相抵觸 的部分以新規范為準執行. 內容。

31、收貨管理 與 損耗控制 生鮮商品 生鮮商品物流程序 采 購 訂 單 采 購 訂 單 訂訂 貨貨 質 檢 收 貨 質 檢 收 貨 儲儲 存存 加 工 處 理 加 工 處 理 包 裝 陳 列 包 裝 陳 列 銷銷 售售 退 貨 顧客購買 內部轉。

32、生鮮損耗管理生鮮損耗管理 生鮮損耗管理生鮮損耗管理目的目的 損耗直接影響到各組以至全店的盈利損耗直接影響到各組以至全店的盈利 生鮮損耗管理生鮮損耗管理產生損耗的原因產生損耗的原因 收貨中:收貨中: 訂貨不準確,造成庫存大量積壓損耗 未執行收。