1、第二節 緊急訂單作業1目的與適用范圍:明確規范訂貨作業流程,保證訂貨準確.本作業流程適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店.2職責:2.1食品百貨部2.1.1準確填寫訂單申請表2.1.2生鮮食品百貨經理根據審批權限進行審批.2.2ALC2。

2、OPL訂單條件設定OPL是自動建議訂貨單明細表ORDER PROPOSAL LIST的簡稱,是北京華聯門店營運的核心工作之一.實施OPL運作的好處是:1 庫存合理化:庫存控制得宜,不至于太高,也不至于太低,有安全庫存的概念.2 庫存準確化。

3、編號:OP031文件名稱:服飾內著襪子陳列作業規范一目的:使商品排面清楚美觀顧客容易選購與員工操作方便;并借此達到商品 不缺貨不斷碼及增加營業額與毛利之目標.二陳列注意事項: 2.1 服飾上架前需整理整燙 2.2 線頭需剪去,拉鏈需拉好,鈕。

4、第八節 外庫管理作業1目的與適用范圍;明確規范外庫管理,使商品出入庫和儲存有章可循.本作業流程適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店.2術語:外庫:指門店店外用于商品儲存的倉庫或當門店的周轉倉面積小或銷售旺季進貨囤貨量大時,租借的倉庫,稱。

5、CQGLZD2004001號04文北京華聯重慶沙坪壩店超市部孤兒商品回收制度為及時回收孤兒商品,減少各部門損耗,給顧客一個好的購物環境,特制定如下規定:負責人:生鮮食品百貨部值班主管檢查人:值班經理1食品百貨逢整點由值班主管安排人員前往收銀。

6、第四節 存取包作業1.目的與適用范圍: 明確規范服務臺人員存取包作業流程,確保顧客所存物品安全.本作業流程適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店.2.職責:2.1客服組存取包服務人員:2.1.1開店前,做好寄存柜及所在區域的清潔衛生.2。

7、第六節 贈品發放作業1.目的與適用范圍: 明確規范贈品發放作業流程,確保贈品數量正確. 本作業流程適用于北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店.2.職責:2.1收貨部:2.1.1負責贈品的收驗貨工作.2.1.2通知客服相關人員到收貨部復驗和領取。

8、大客戶相應報表報表一:地區: 門店: 取值期間: 月 日 月 日供應商號供應商名稱狀態1和5庫存金額萬元狀態1品項數狀態1缺貨品項數狀態1缺貨無在線品項數狀態1缺貨率滯銷品品項數滯銷品品項數占比滯銷品庫存金額萬元滯銷品庫存金額占比狀態5庫存。

9、第七節 倉庫管理規定1目的與適用范圍:規范倉庫管理,使倉庫管理人員在執行倉庫管理工作中有章可循.2倉庫的衛生安全管理2.1保持倉庫商品設備地面清潔.2.2進行倉庫消毒工作,確保倉庫無四害.3倉庫嚴格禁止煙火,特殊需求應在保衛部消防安全員的指。

10、第二條 商品報廢管理規定1目的適用范圍: 明確規定商品報廢管理流程,使門店商品于報廢時有所依循.2職責:2.1生鮮食品百貨部,負責清理本部門需報廢的商品,申請報廢.2.1.1填寫商品報廢單和庫存更正單.2.1.2報廢單審批.2.1.3報廢商。

11、盤點流程補充要求1盤點布局編號粘貼規定: 1.1賣場1.8米以上的高貨架,最高層為商品展示區,不允許貼價簽.1.8米以上的高貨架盤點布局編號粘貼在左上角. 1.2賣場1.6米以下的矮貨架,有踢腳線擋板配置的,盤點布局編號貼在左下角;無踢腳線。

12、F10日 化 組 陳 列 邏 輯一:110口腔清潔用品陳列邏輯.大組號大組描述品類描述小組號小組描述陳列邏輯110 口腔清潔用品 電動牙刷與口腔附屬用品15電動牙刷1:電動牙刷和漱口水,牙貼等口腔附屬用品關聯陳列,上部陳列電動牙刷,下部陳列。

13、盤點取數規定1盤點鎖庫時機必須在盤點日營業結束作完nightrun, 且在凌晨零點之后進行, 盤點取數期間為上次盤點日1至本次盤點日. 2第一次差異報表之后只可以進行一次找差盤點, 找差盤點必須在盤點次日營業結束之后方可進行, 且在第三日正。

14、第一章 顧客服務部工作總述一 適用范圍 目的 本手冊作為顧客服務標準工作程序,幫助員工更好地了解顧客服務流程及標準,提高工作效率. 使用本手冊能達到:更短的培訓時間效率的提高統一的專業術語正確工作方法以提高顧客服務質量對于顧客服務系統更好的。

15、第四節 店內促銷作業一目的與適用范圍:明確規范商品店內促銷作業流程,使門店執行店內促銷有所依據.二基本要求:1店內促銷商品不得和當期快訊內容沖突.2店內促銷同類的商品不得比驚爆商品更便宜特例除外3店內促銷商品必須確定有足夠的資源4生鮮商品每。

16、市市場場調調查查回回饋饋的的說說明明及及方方法法 一一本本文文: 說明:經過多次生鮮管理課程的培訓,市調方法及市調分析都已經講授過, 今,為檢測各店的執行情行,特規定各門店的生鮮部在每月末時,要 將當月的市場調查匯總制作成門店生鮮部各組市調。

17、庫存更正流程1 概述1.1 目的1.2 適用范圍1.3 職責2 作業流程2.1 流程圖2.2 流程說明3 庫存更正原因及代碼說明4 庫存更正的控制4.1 庫存更正審批權限4.2 降低損耗措施5 附錄5.1 庫存更正表使用說明5.2 庫存更正。

18、第二節 收銀總臺作業一目的與使用范圍明確規范收銀總臺作業流程,使日常操作有所依循二職責1收銀主管:全面負責收銀工作,確保收銀準確.2收銀領班1合理安排總臺收銀員下臺吃飯及到總收室換零.2解決人力不足的問題3確保做好顧客服務工作4出現問題及時。

19、第六節 商品入袋規定1 目的和適用范圍:明確規范商品入袋原則,提高顧客服務質量.2收銀員入袋程序1選擇適合尺寸的購物袋.2不同性質的商品必須分開入袋,例如:生鮮與干貨類,食品與化學品類,生食與熟食類等.3入袋程序1重硬物置底.2正,長方形的。

20、肉肉品品 課課驗驗收收標標準準 一一運運輸輸工工具具:低低溫溫冷冷藏藏車車,冷冷藏藏:0度度到到2度度,冷冷凍凍:15度度以以下下 二二:所所需需證證明明:動動物物產產品品檢檢疫疫合合格格證證,動動物物產產品品運運載載工工具具消消毒毒證證及。

21、第八節 收銀排班技巧1目的與適用范圍明確規定收銀排班技巧2收銀員排班原則:1超市的營業時間:營業時間的長短,是考慮班次的主要因素之一.根據各門店的具體情況,營業時間在12個小時左右,可安排兩個班次:即早班8:3015:30及晚班14:302。

22、商品復驗入庫作業商品復驗入庫作業 目的:規范商品入庫操作,確保商品出入庫的 數量準確性 流程圖:流程圖: 流流 程程 責責 任任 人人 商品收貨 拉入復驗區 商品復驗 商品入銷售區 商品入庫 單物核對 單據歸檔 收貨員 供應商 收貨員 倉庫。

23、收貨部作業培訓 第一章:收貨部的組織架構部門職能崗位設置崗位職責 第二章:商品收貨退貨換貨調撥作業流程 第三章:贈品收貨和發放作業 第四章:聯營商品收退貨作業 第五章:庫區管理作業 第六章:收貨部系統操作演示 收貨部組織架構 收貨部 收貨組。

24、供應商退貨作業供應商退貨作業 學以致用 目的與適用范圍 1. 明確規范門店供應商退貨作業,保 證退貨及時準確 2. 本作業流程適用于北京華聯綜合超 市有限公司下屬各地區公司各門 店 供應商退貨作業之職責 4保衛部職責 1.每周一打印狀態5商。

25、采采 購購 談談 判判 技技 巧巧 1.永遠不要試圖喜歡一個銷售人員,但需要 說他是你的合作者. 2.要把銷售人員作為我們的一號敵人. 3.永遠不要接受第一次報價,讓銷售員乞求; 這將為我們提供一個更好的交易機會. 4.隨時使用口號:你能做。

26、生鮮部門盤點規范生鮮部門盤點規范 盤點目的:盤點目的: 保證生鮮商品庫存的真實性與準確性保證生鮮商品庫存的真實性與準確性 了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效.了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效. 通過盤點加強生鮮商品管理,通。

27、采購員職責采購員職責 新的商人形象新的商人形象 你你 新一佳新一佳 頭發要勤清洗頭發要勤清洗, ,梳整齊梳整齊 胡須每日刮修胡須每日刮修 指甲應常修剪指甲應常修剪 制服常洗滌制服常洗滌, ,并且要燙平并且要燙平 皮鞋常注意有無沾泥塵皮鞋常注。

28、北京大賣場北京大賣場生鮮生鮮 生鮮處生鮮處20042004年年2 2月月 我們的目標我們的目標 給顧客的形象給顧客的形象 物美生鮮是一流物美生鮮是一流 給顧客的感受給顧客的感受 新鮮健康精致便宜新鮮健康精致便宜 在公司的角色在公司的角色 穩。