1、第二節(jié) 緊急訂單作業(yè)1目的與適用范圍：明確規(guī)范訂貨作業(yè)流程，保證訂貨準(zhǔn)確。
本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。
2職責(zé)：2.1食品百貨部2.1.1準(zhǔn)確填寫訂單申請(qǐng)表2.1.2生鮮食品百貨經(jīng)理根據(jù)審批權(quán)限進(jìn)行審批。
2.2ALC2。

2、第三節(jié) 供應(yīng)商換貨作業(yè)1目的與選用范圍：明確規(guī)范供應(yīng)商換貨作業(yè)流程，保證換貨及時(shí)準(zhǔn)確。
2職責(zé)：2.1生鮮食品百貨部：2.1.1準(zhǔn)確填寫換貨申請(qǐng)單。
2.1.2將商品送交收貨部。
2.1.3領(lǐng)取換回商品。
2.2收貨部：2.2.1檢查換貨申請(qǐng)單內(nèi)容。

3、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司京華聯(lián)綜超發(fā)2008 091號(hào) 關(guān)于商品退換貨工作規(guī)定的通知各大地區(qū)公司中心店：為了進(jìn)一步提高顧客退換貨的服務(wù)水平，綜超公司對(duì)2001年版客服手冊(cè)中關(guān)于商品退換貨的須知和結(jié)帳編號(hào)進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充，更新為新版的商品。

4、CQGLZD2004001號(hào)04文北京華聯(lián)重慶沙坪壩店超市部孤兒商品回收制度為及時(shí)回收孤兒商品，減少各部門損耗，給顧客一個(gè)好的購(gòu)物環(huán)境，特制定如下規(guī)定：負(fù)責(zé)人：生鮮食品百貨部值班主管檢查人：值班經(jīng)理1食品百貨逢整點(diǎn)由值班主管安排人員前往收銀。

5、供應(yīng)商退貨作業(yè)供應(yīng)商退貨作業(yè) 2006 年修訂版年修訂版 1.1.目的與適用范圍：目的與適用范圍： 明確規(guī)范門店供應(yīng)商退貨作業(yè)，保證退貨及時(shí)準(zhǔn)確。
本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司下屬各地區(qū)公司各門店。
2.2.職責(zé)職責(zé)： 2.。

6、第一節(jié) 一般商品陳列的基本原則一整齊有序原則營(yíng)業(yè)員必須對(duì)本組商品每天做檢查檢查整理，使相同品項(xiàng)做到擺放整齊，嚴(yán)禁散亂堆放，無人問津。
二垂直陳列原則相同屬性，相同形狀的商品按照由上向下的方式，予以陳列，使顧客選購(gòu)商品時(shí)一目了然，增強(qiáng)商品陳列的。

7、暢暢銷銷商商品品每每周周賣賣場(chǎng)場(chǎng)缺缺貨貨檢檢查查表表員員工工 周周報(bào)報(bào)表表 編號(hào)：ST011門店：商品組：責(zé)任區(qū)域：填表起止日期： 序序 號(hào)號(hào) 一一二二三三四四五五六六日日本本周周統(tǒng)統(tǒng)計(jì)計(jì) 貨貨號(hào)號(hào)描描述述貨貨架架號(hào)號(hào)14:3014:301。

8、永續(xù)訂單作業(yè)流程生鮮序號(hào)流程責(zé)任部門人員執(zhí)行部門人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明收 貨樓面主管填寫生鮮手工訂單一式四聯(lián)催 貨訂單送至收貨部經(jīng)理審核，店長(zhǎng)審批12345NO訂單傳真至供應(yīng)商并電話確認(rèn)話務(wù)員生鮮部生鮮部ALC部生鮮部生鮮部收貨部。

9、第三節(jié) 顧客投訴處理作業(yè)1.目的與適用范圍： 明確規(guī)范顧客投訴處理作業(yè)流程，使服務(wù)臺(tái)員工在有章可循。
本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。
2.職責(zé)：2.1客服部經(jīng)理：2.1.1檢查客服組員處理客訴的流程是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.1.。

10、商品變價(jià)和價(jià)格標(biāo)識(shí)一商品變價(jià)作業(yè)1.目的與適用范圍： 明確規(guī)范賣場(chǎng)商品變價(jià)作業(yè)流程，使門店變價(jià)有所依循。
本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。
2.店內(nèi)變價(jià)范圍：2.1食品部百貨部蔬果南北干貨水產(chǎn)肉品干貨凍品等商品。
3.職責(zé)：。

11、第八節(jié) 廣播室播音作業(yè)1.目的與適用范圍: 規(guī)范廣播作業(yè)流程，充分發(fā)揮店內(nèi)廣播的作用。
本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超市有限公司下屬各門店。
2.職責(zé)：2.1客服組廣播員2.1.1做好全天的播音服務(wù)工作。
2.1.2依店內(nèi)具體情況，編寫廣播稿，。

12、孤兒商品管理流程序號(hào)流程責(zé)任部門人員執(zhí)行部門人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明對(duì)孤兒商品分析原因加以改善減少孤兒產(chǎn)生值班經(jīng)理檢查稽核孤兒歸還所屬各組各部各組按時(shí)領(lǐng)回本部本組孤兒各部門孤兒存放區(qū)收銀組員工清理本組區(qū)域內(nèi)的孤兒商品其它部門不含生鮮。

13、第一條 商品殘次破包處理作業(yè)流程1目的與適用范圍：明確規(guī)范殘次破包商品處理作業(yè)流程，使日常操作有所依循。
2職責(zé)1. 門店收集殘次破包商品。
填寫殘次破包商品清倉(cāng)申請(qǐng)表商品報(bào)廢單或商品退貨單商品換貨單。
執(zhí)行殘次破包商品退還貨或報(bào)廢或重組清倉(cāng)作業(yè)。

14、第三條 清倉(cāng)滯銷品處理作業(yè)1目的及適用范圍明確規(guī)范清倉(cāng)及滯銷品處理作業(yè)流程，保證庫(kù)存商品正常回轉(zhuǎn)。
2清倉(cāng)及滯銷品定義2.1商品狀態(tài)為1且?guī)齑娲笥诹愕纳r食品30天零銷售百貨60天零銷售的商品定義為滯銷商品。
2.2以上定義的滯銷商品中需保留的。

15、基基本本商商品品市市調(diào)調(diào)表表 華華聯(lián)聯(lián)門門店店：A A競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店店：B B競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店店：市市調(diào)調(diào)人人：市市調(diào)調(diào)期期間間： 年年 月月 日日 年年 月月 日日 采采 購(gòu)購(gòu) 組組 名名 稱稱 商商 品品 大大 組組 名名 稱稱 商商 品品 小小。

16、第一條 商品外地調(diào)貨管理制度一商品的選擇：A：原則：調(diào)貨商品選項(xiàng)應(yīng)滿足以下原則：1本地?zé)o此商品或者現(xiàn)有商品不能滿足日常經(jīng)營(yíng)的庫(kù)存即：貨量不足2對(duì)于我公司所需商品供應(yīng)商不予以送貨3對(duì)調(diào)貨商品的選項(xiàng)門店有建議權(quán)4調(diào)貨商品應(yīng)選擇暢銷商品B：責(zé)任劃。

17、第一節(jié) 商品價(jià)格市調(diào)流程一目的與適用范圍1調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品售價(jià)，了解市場(chǎng)行情，為調(diào)整售價(jià)提供依據(jù)，使門店保持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2本流程適用于北京華聯(lián)集團(tuán)綜超事業(yè)部下屬各地區(qū)公司中心店和門店。
二市調(diào)對(duì)象在同一商圈內(nèi)同業(yè)態(tài)的一至兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門店，。

18、第四節(jié) 店內(nèi)促銷作業(yè)一目的與適用范圍：明確規(guī)范商品店內(nèi)促銷作業(yè)流程，使門店執(zhí)行店內(nèi)促銷有所依據(jù)。
二基本要求：1店內(nèi)促銷商品不得和當(dāng)期快訊內(nèi)容沖突。
2店內(nèi)促銷同類的商品不得比驚爆商品更便宜特例除外3店內(nèi)促銷商品必須確定有足夠的資源4生鮮商品每。

19、第四節(jié) 收銀退換貨作業(yè)一目的與適用范圍：明確規(guī)范收銀退換貨作業(yè)流程，確保顧客退換貨準(zhǔn)確，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二職責(zé)：1收銀主管1監(jiān)督收銀退換貨錄入準(zhǔn)確性。
2如需折扣，要在價(jià)格差異調(diào)整單上確認(rèn)簽字。
2收銀領(lǐng)班1及時(shí)解決退換貨中所遇到的問題，并。

20、第七節(jié) 敏感性商品定義及變價(jià)流程一敏感性商品顧客對(duì)某種的價(jià)格特別容易引起關(guān)注重視的商品，稱之為敏感性商品。
一般情況下，敏感性商品指的就是消費(fèi)者使用量大購(gòu)買頻率高最受歡迎知名度高，市場(chǎng)占有率大的商品。
二敏感性商品的作用1樹立價(jià)格便宜的良好形象。

21、標(biāo)簽列印和國(guó)際條碼標(biāo)簽列印和國(guó)際條碼 國(guó)際條碼店內(nèi)碼生鮮稱重碼 標(biāo)簽列印 條碼Bar Code ： 用來表示一定商品信息的符號(hào)。
分為自 然碼13位店內(nèi)碼8位生鮮稱重碼 13位18位。
6 920354 800412 標(biāo)簽列印和國(guó)際條碼標(biāo)簽列。

22、商品復(fù)驗(yàn)入庫(kù)作業(yè)商品復(fù)驗(yàn)入庫(kù)作業(yè) 目的：規(guī)范商品入庫(kù)操作，確保商品出入庫(kù)的 數(shù)量準(zhǔn)確性 流程圖：流程圖： 流流 程程 責(zé)責(zé) 任任 人人 商品收貨 拉入復(fù)驗(yàn)區(qū) 商品復(fù)驗(yàn) 商品入銷售區(qū) 商品入庫(kù) 單物核對(duì) 單據(jù)歸檔 收貨員 供應(yīng)商 收貨員 倉(cāng)庫(kù)。

23、收貨部作業(yè)培訓(xùn) 第一章：收貨部的組織架構(gòu)部門職能崗位設(shè)置崗位職責(zé) 第二章：商品收貨退貨換貨調(diào)撥作業(yè)流程 第三章：贈(zèng)品收貨和發(fā)放作業(yè) 第四章：聯(lián)營(yíng)商品收退貨作業(yè) 第五章：庫(kù)區(qū)管理作業(yè) 第六章：收貨部系統(tǒng)操作演示 收貨部組織架構(gòu) 收貨部 收貨組。

24、收貨作業(yè)收貨作業(yè) 收貨作業(yè)是門店對(duì)依 據(jù)公司有效訂單供應(yīng)商所 送商品進(jìn)行驗(yàn)收退換和 儲(chǔ)存管理及內(nèi)部調(diào)撥的一 項(xiàng)重要業(yè)務(wù)活動(dòng)，是公司 營(yíng)運(yùn)活動(dòng)中對(duì)商品質(zhì)量和 數(shù)量檢測(cè)和控制的重要環(huán) 節(jié)，它在門店管理中的地 位猶咽喉一般，負(fù)有把關(guān) 的重任 收貨。

25、供應(yīng)商退貨作業(yè)供應(yīng)商退貨作業(yè) 學(xué)以致用 目的與適用范圍 1. 明確規(guī)范門店供應(yīng)商退貨作業(yè)，保 證退貨及時(shí)準(zhǔn)確 2. 本作業(yè)流程適用于北京華聯(lián)綜合超 市有限公司下屬各地區(qū)公司各門 店 供應(yīng)商退貨作業(yè)之職責(zé) 4保衛(wèi)部職責(zé) 1.每周一打印狀態(tài)5商。

26、暢銷商品缺貨管理規(guī)定 以樓面為主導(dǎo) 一暢銷商品定義 1門店每月暢銷商品總品項(xiàng)數(shù)占門店?duì)顟B(tài)1 品項(xiàng)數(shù)均剔除供應(yīng)商類型為4的聯(lián)營(yíng)商品 的10，最多不能超過1600個(gè)品項(xiàng)。
2按照商品大組每月銷售占門店均剔除供應(yīng) 商類型為4的聯(lián)營(yíng)商品比率對(duì)商品大。

27、收貨管理 與 損耗控制 生鮮商品 生鮮商品物流程序 采 購(gòu) 訂 單 采 購(gòu) 訂 單 訂訂 貨貨 質(zhì) 檢 收 貨 質(zhì) 檢 收 貨 儲(chǔ)儲(chǔ) 存存 加 工 處 理 加 工 處 理 包 裝 陳 列 包 裝 陳 列 銷銷 售售 退 貨 顧客購(gòu)買 內(nèi)部轉(zhuǎn)。

28、生鮮管理 北京華聯(lián)江北店 一.生鮮收貨標(biāo)準(zhǔn) F1商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品在驗(yàn)收工作時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)一些質(zhì)量規(guī)格顏色的分岐， 這些分岐主要反映在品質(zhì)與優(yōu)劣的雙方認(rèn)定上，規(guī)格大與小的 厘定上，加之產(chǎn)品自然顏色的分辨上。
品質(zhì)是最重要品質(zhì)是最。