1、生 鮮 手 冊山西美特好連鎖超市有限公司本資料來自www.3mbang.com本資料來自www.3mbang.com本資料來自www.3mbang.com本資料來自www.3mbang.com本資料來自www.3mbang.com目 錄第一。

2、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產。

3、生鮮手冊生鮮管理手冊目錄第一分冊 生鮮管理總則第一章 生鮮經營的基本概念一生鮮商品定義和經營范圍二生鮮經營在超市中重要作用三超市生鮮經營的競爭優勢四超市生鮮區吸引顧客的關鍵第二章 超市生鮮管理部門一生鮮管理部門二崗位工作職責三與各相關單位之。

4、目 錄1 生鮮經營特點2 生鮮課長任職資格及職掌說明3 賣場常用名詞注解4 生鮮開店檢查表5 生鮮食品區域衛生要求及清潔計劃6 市場調查要項7 訂貨8 陳列9 損耗10 生鮮冷庫管理辦法11 生鮮工作計劃表12 部門商品經營分析13 步留的。

5、第二節 生 鮮 盤 點一 盤點概述二 盤點總體流程三盤點操作流程四盤點數據的處理和調整五盤點數據的錄入與覆蓋六盤點結果確認與生效申請七盤點結果的分析與盤點工作評估八盤點生效審批九附件一盤點概述:1適用范圍:本作業規范是基于門店盤點作業規范基。

6、生鮮營運部 1 華西大區生鮮營運部 生 鮮 實 操 經 驗 分 享 生鮮營運部 2 生鮮營運部 2 生鮮如何盈利 生鮮營運部 3 生鮮營運部 3 各柜組的毛利率達 到多少才算合理 干貨 水果 蔬菜 豬肉 家禽 水產 生鮮營運部 4 4 生鮮。

7、生 鮮 手 冊山西美特好連鎖超市有限公司目 錄第一章 生鮮總則一 生鮮原則 9二 生鮮標準 9三 生鮮商品流轉程序 10四 商品的續訂 12五 商品收貨流程 13六 商品退換流程 15七 商品換貨流程 17八 生鮮商品的儲存 18九生鮮商品。

8、生鮮部學習手冊生鮮部學習手冊 門店公共培訓課程之一:家門店公共培訓課程之一:家 禽禽 2009年年11月月18日日 重慶大區生鮮營運部重慶大區生鮮營運部 商品知識商品知識 工作流程工作流程 商品的陳列商品的陳列 4 12 16 商品加工技巧。

9、新一佳營運手冊新一佳營運手冊 第一課第一課 分店架構分店架構 崗位職責崗位職責 工作流程工作流程 新一佳營運手冊新一佳營運手冊 第一課第一課 第一課第一課 公司文化 基本政策 顧客滿意為第一 正直與誠實 公司文化公司文化 新一佳簡介 新一佳。

10、大潤發營運手冊大潤發營運手冊 一目 范. 二適用范圍本公司所屬各批發倉庫. 三內 3.1 商品提貨 3.1.1 顧客結帳後,提貨區之印表機自動列印提貨通知單. 3.1.2 提貨區人員依提貨通知單備貨. 3.1.3 顧客持發票送貨單提貨卡至提。

11、第 1 頁 共 73 頁 XXXXXXXX 連鎖連鎖連鎖連鎖超市生鮮管理手超市生鮮管理手超市生鮮管理手超市生鮮管理手 冊冊冊冊 第 2 頁 共 73 頁 目目錄錄 第一章第一章生鮮經營的基本概念生鮮經營的基本概念.3 3 3 3 一生鮮商品。

12、營運手冊 編制:丁海軍編制:丁海軍 營營 運運 課課 長長 手手 冊冊 營運手冊 編制:丁海軍編制:丁海軍 一目的:一目的: 1明確規范商品課長的工作職責; 2規范商品課的各項工作制度與流程,使各商品課日常工有章可循; 3規范商品管理員工管。

13、 DM 工作手冊工作手冊 營運規范 DM 工作手冊 機密 第 2 頁 共 11 頁 目目 錄錄 第一單元第一單元 前言前言 第二單元第二單元 DMDM 活動的目的和散發形式活動的目的和散發形式 第三單元第三單元 DMDM 活動轉檔流程及步驟。

14、新一佳營運手冊第一課分店架構崗位職責工作流程新一佳營運手冊第一課第一課公司文化基本政策顧客滿意為第一正直與誠實公司文化新一佳簡介l新一佳是中國廣東核電集團和深圳市法蘭西施投資發展有限公司共同參股的深圳市大亞蘭迪投資有限公司所屬的大型綜合連鎖。

15、綜合超市營運作業管理手冊綜合超市營運作業管理手冊目目錄錄第一章 賣場組織與職責賣場組織與職責ZCYY001ZCYY001第一節賣場組織架構與職能一組織架構二部門職能第二節賣場部門崗位設置與職責一崗位設置二崗位職責一 生鮮食品百貨部經理職責二。

16、XX連鎖超市營運手冊l第一課l分店架構l崗位職責l工作流程XX連鎖超市營運手冊l第一課單擊此處編輯母版副標題樣式3單擊此處編輯母版標題樣式第一課l公司文化l基本政策l顧客滿意為第一l正直與誠實單擊此處編輯母版副標題樣式4單擊此處編輯母版標題。

17、營運管理手冊OPERATIONHANDBOOK沈陽索維信息科技有限公司目錄第三章商品管理規范36第一節商品管理規范36一超市條形碼管理規范38二商品 ABC 分類管理規范40第二節商品訂貨管理42一門店訂貨作業規范 42二煙草購銷作業程序 。

18、生生 鮮鮮 手手 冊冊山西美特好連鎖超市有限公司山西美特好連鎖超市有限公司目目錄錄第一章第一章 生鮮總則生鮮總則一一 生鮮原則生鮮原則9 9二二 生鮮標準生鮮標準9 9三三 生鮮商品流轉程序生鮮商品流轉程序1010四四 商品的續訂商品的續訂。

19、XX連鎖超市營運手冊l第一課l分店架構l崗位職責l工作流程XX連鎖超市營運手冊l第一課單擊此處編輯母版副標題樣式3單擊此處編輯母版標題樣式第一課l公司文化l基本政策l顧客滿意為第一l正直與誠實單擊此處編輯母版副標題樣式4單擊此處編輯母版標題。

20、超市運營管理手冊超市運營管理手冊第一章服務規范和要求.4第一節 服務規范.4一儀容儀表.4二行為舉止.5三服務語言.7四禮貌用語 100 句.11五忌諱用語.14六服務三大要素: 15第二節 服務要求.15一顧客服務的重要性. 15二柜臺。

21、生生 鮮鮮 手手 冊冊山西美特好連鎖超市有限公司山西美特好連鎖超市有限公司目目錄錄第一章第一章 生鮮總則生鮮總則一一 生鮮原則生鮮原則9 9二二 生鮮標準生鮮標準9 9三三 生鮮商品流轉程序生鮮商品流轉程序1010四四 商品的續訂商品的續訂。

22、營運手冊營運手冊感謝新一佳同仁對本手冊編寫工作的支持和參與,這本手冊包括:新一佳介紹新一佳基本的規章制度公司運作的流程如何做好工作這本手冊將幫助我們:了解新一佳遵守并執行公司的規章制度了解公司或部門的運作程程序做好工作是新一佳員工共同遵循的。

23、生生 鮮鮮 手手 冊冊山西美特好連鎖超市有限公司山西美特好連鎖超市有限公司目目錄錄第一章第一章 生鮮總則生鮮總則一一 生鮮原則生鮮原則二二 生鮮標準生鮮標準三三 生鮮商品流轉程序生鮮商品流轉程序四四 商品的續訂商品的續訂五五 商品收貨流程商。

24、天天文檔在線聯系 QQ:744421982生生 鮮鮮 手手 冊冊山西美特好連鎖超市有限公司山西美特好連鎖超市有限公司 海量資料. 百套管理光盤下載山西美特好連鎖超市有限公司營運規范 生鮮手冊機密第 2 頁共 104 頁目目錄錄第一章第一章 。

25、水果超市經營手冊連鎖超市經營管理實訓目錄目錄. I第 1 章水果超市概述.11.1.1.2.1.3.1.4.超市名稱.1經營的主要商品.1經營理念.1組織機構設置 .1第 2 章水果商圈調查分析及投資分析.22.1.2.2.2.3.2.4。

26、XX連鎖超市營運手冊第一課分店架構崗位職責工作流程XX連鎖超市營運手冊第一課第一課公司文化基本政策顧客滿意為第一正直與誠實公司文化XX連鎖超市簡介lXX連鎖超市是中國廣東核電集團和深圳市法蘭西施投資發展有限公司共同參股的深圳市大亞蘭迪投資有。

27、前前言言商戰正酣一場連鎖革命已悄然興起MR 真實惠連鎖商業有限公司的前身是新興批發部,1991 年開始投入運作,公司總經理陳恒杰先生經過數年大膽的探索和經營,于 1998 年 12 月 28 日在廣州市同和鎮成立真實惠貨倉超市并取得良好效益。

28、新版超市運營管理手冊新版超市運營管理手冊內部資料內部資料嚴禁外傳嚴禁外傳隨著公司的快速發展,我們面臨著前所未有的挑戰,公司員工的平均工作經驗減少,迫切需要對門店進行標準化系統化的管理.門店是公司最基礎的經營單位,門店經營管理的好壞,關系著公。