1、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產。

2、生鮮部門經營結構分析 在討論本主題之前,我先對本文中提到的部門架構作一個闡述,以方便各位更好的理解里面的內容.本文提到的生鮮部下屬采購大組,是按照目前大多數零售行業分類架構設置的,包含: 蔬果組含蔬菜水果散裝袋南北干貨干果蜜餞五谷雜糧; 肉。

3、第七節 生鮮衛生管理一蔬果衛生管理工作要求:1操作間庫存區衛生管理1操作間墻面無污跡,破損處,地面無積水.加工完畢和營業結束時都要清洗,每月消毒一次.2冷藏庫內每周都要徹底清掃一次,貨物分類碼放,冷藏庫每月消毒一次.3報損商品當日處理,不在。

4、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一:生鮮管理總則一生鮮商品定義和經營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同,包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類.初級生鮮商品:凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產。

5、第八節 生鮮自采管理制度一前言因應地區公司發展需要,商品部將進一步加強生鮮自采中心,目的是補充供應商送貨量不足,加強商品競爭優勢,提升來客數,最終達到提升門店業績.二組織結構 一人力架構分配二自采中心人員責任歸屬1采購經理制定每季度三個月自。

6、生鮮損耗管理一損耗產生原因:生鮮商品在進銷存過程中會有正常的自然的損耗,更多的是非正常的人為的損耗.蔬菜水果水分蒸發,會使重量減輕;水產品解凍也會使重量損失.這是正常的損耗.因為水果到貨過熟,使銷售期縮短;或者冷庫故障,使庫存商品變質等等。

7、第六節 生鮮報損管理一損失存在的問題:1是否訂貨不當,驗貨不嚴格2是否加工不當,購買方式不對3機動性促銷欠缺時間不對,降價幅度太小4庫存掌控欠佳5人為損耗盜竊偷吃加工處理6各種作業的損耗建檔降價盤點結帳臺7冷藏冷凍庫陳列架失控8商品組合不佳。

8、第四節 生鮮鮮度管理基本要求:1務必將生鮮商品保持在低溫狀態下,有效抑制細菌活動2遵守賣場清潔衛生規定3冷藏務必保持在0度5度溫條件下,冷凍務必保持在18度40度低溫條件下.4務必嚴格要求供應商送貨過程中與運輸設備的完善一蔬果鮮度管理規定1。

9、第三節 生鮮陳列銷售作業一生鮮陳列作業程序1生鮮陳列管理目的讓消費者容易看到容易了解容易選取購達到容易購買提升銷售業績.2生鮮陳列管理基本要求1用生鮮產生的賣相,表現出艷麗與新鮮,進而引起顧客的購買欲望.2依生鮮的季節性,吸引人潮創造人潮。

10、生鮮手冊生鮮管理手冊目錄第一分冊 生鮮管理總則第一章 生鮮經營的基本概念一生鮮商品定義和經營范圍二生鮮經營在超市中重要作用三超市生鮮經營的競爭優勢四超市生鮮區吸引顧客的關鍵第二章 超市生鮮管理部門一生鮮管理部門二崗位工作職責三與各相關單位之。

11、基基本本商商品品市市調調表表 華華聯聯門門店店:A A競競爭爭店店:B B競競爭爭店店:市市調調人人:市市調調期期間間: 年年 月月 日日 年年 月月 日日 采采 購購 組組 名名 稱稱 商商 品品 大大 組組 名名 稱稱 商商 品品 小小。

12、永輝超市技術分析1K線理論分析1K線成交量和均線系統.如圖所示,近幾日呈現下降走勢,成交量也有所萎縮.2K線和籌碼圖如圖所示,該股近期的主力成本為28.55元,股價脫離主力成本區.2切線理論分析1趨勢線如圖所示,該股近期走勢處于上升趨勢中。

13、基基本本商商品品市市調調表表 華華聯聯門門店店:A A競競爭爭店店:B B競競爭爭店店:市市調調人人:市市調調期期間間: 年年 月月 日日 年年 月月 日日 采采 購購 組組 名名 稱稱 商商 品品 大大 組組 名名 稱稱 商商 品品 小小。

14、目 錄1 生鮮經營特點2 生鮮課長任職資格及職掌說明3 賣場常用名詞注解4 生鮮開店檢查表5 生鮮食品區域衛生要求及清潔計劃6 市場調查要項7 訂貨8 陳列9 損耗10 生鮮冷庫管理辦法11 生鮮工作計劃表12 部門商品經營分析13 步留的。

15、第二節 生 鮮 盤 點一 盤點概述二 盤點總體流程三盤點操作流程四盤點數據的處理和調整五盤點數據的錄入與覆蓋六盤點結果確認與生效申請七盤點結果的分析與盤點工作評估八盤點生效審批九附件一盤點概述:1適用范圍:本作業規范是基于門店盤點作業規范基。

16、報報表表編編制制基基本本信信息息錄錄入入 編制單位: 所屬時期或截止時間: 企業負責人: 財務負責人: 制表人: 說明:基本信息錄入后,將會自動顯示在各報表的相關位置. 報報表表目目錄錄 編 號行次報表名稱 A011基本信息錄入 會企01表。

17、六六 大大 異異 常常 知知 識識 要要 點點 各各稱稱 負負 庫庫 存存負負 毛毛 利利滯滯 銷銷進進 入入 刪刪 除除暢暢 缺缺OSOSS111S111 內內容容 定定 庫存數量小于零之商品. 不含原物料 107117127137147。

18、永輝超市店長的財務課 敬請配合: 請把手機調整到震動位置或關閉;請把手機調整到震動位置或關閉; 請不要隨意走動,如必須離場,請請不要隨意走動,如必須離場,請 盡量在課間休息時;盡量在課間休息時; 積極思考,主動參與;積極思考,主動參與; 你。

19、永輝超市經營模式案例分析 082013220 簡介 永輝超市成立于2001 年,是中國大陸首批將生 鮮農產品引進現代超市的 流通企業之一,被國家七 部委譽為中國農改超推 廣的典范,被百姓譽為 民生超市百姓永輝, 擁有130多家門店規模. 那。

20、永輝超市店長的財務課 敬請配合: 請把手機調整到震動位置或關閉;請把手機調整到震動位置或關閉; 請不要隨意走動,如必須離場,請請不要隨意走動,如必須離場,請 盡量在課間休息時;盡量在課間休息時; 積極思考,主動參與;積極思考,主動參與; 你。

21、永輝超市店長財務課 敬請配合: 請把手機調整到震動位置或關閉;請把手機調整到震動位置或關閉; 請不要隨意走動,如必須離場,請請不要隨意走動,如必須離場,請 盡量在課間休息時;盡量在課間休息時; 積極思考,主動參與;積極思考,主動參與; 你是。

22、永輝超市店長的財務課 敬請配合: 請把手機調整到震動位置或關閉;請把手機調整到震動位置或關閉; 請不要隨意走動,如必須離場,請請不要隨意走動,如必須離場,請 盡量在課間休息時;盡量在課間休息時; 積極思考,主動參與;積極思考,主動參與; 你。

23、門店保鮮的準則作業規范 SOP項目組 2011年8月13日 目錄目錄 關注臺面商品情況:如果表面無光 澤感 使用噴壺將冰水均勻的噴灑在商品 表面 操作結束:商品恢復水靈靈的新鮮 感 2.使用噴壺將冰水均勻的噴灑在 商品表面; 1. 當臺面上。

24、生鮮定價策略 門店營運培訓課程之一:生鮮部營運課程門店營運培訓課程之一:生鮮部營運課程 2008年年4月月25日第二版日第二版 永輝商學院培訓教材永輝商學院培訓教材 內部資料內部資料 注意保密注意保密 課程目錄課程目錄 第一部分第一部分 定。

25、生鮮部門的培訓生鮮部門的培訓 來自資料搜索網, 海量資料下載 生鮮食品有六大原則,員工必須知道和遵守以達到成為生鮮食品領導生鮮食品有六大原則,員工必須知道和遵守以達到成為生鮮食品領導 者的目標并實現者的目標并實現的毛利和的毛利和的銷售額.的。

26、浙江綠城房地產開發有限責任公司財務報表工作規程 文件編號:GTFC0701 修改狀態:A0 管理狀態: 分發號: 編制: 許潔 日期:2000年12月23日 審核: 李明 日期:2001年01月16日審批: 壽柏年 日期:2001年01月1。

27、1 2012.10.27 2 理解財務報表理解財務報表 財務分析概述財務分析概述 財務預警指標體系財務預警指標體系 財務分析技術及應用財務分析技術及應用 目目 錄錄 3 財務報表概述財務報表概述 財務報表財務報表 資產負債表資產負債表 損益。

28、萬科萬科A A財務報表綜合分析財務報表綜合分析 一總體情況分析一總體情況分析 萬科A總股本為109.95億,其中流通股為93.92億.最新分配預案2009年第三季度利潤 不分配不轉增. 最新財務指標為: 每股收益0.27元, 每股凈資產3。

29、 實訓項目名稱 利潤表分析 實訓地點 SA2708 實訓目的與要求: 目的:通過本次實訓踐教學活動的實施,讓學生能深入理解利潤表表的結構與特征;使學生熟練 掌握掌握利潤表表水平分析和結構分析方法;理解會計政策對利潤表項目的影響.讓學生能進一。

30、一.編制財務報表:根據法規應向政府有關部門上報的財務報表按政府規定的范 圍和種類上報,各公司不能超越要求上報;會計核算年度為中國境內:每年 元月一日至十二月三十一日,香港每年四月一日至次年三月三十一日. 二.報送報表的時間要求: 1. 月份。

31、萬科集團 萬科集團介紹 萬科企業股份有限公司,簡稱萬科或萬科集 團,證券簡稱:萬科A證券代碼:000002, 證券曾用簡稱:深萬科AG萬科A. 萬科1988年進入房地產行業,經過近30年的 發展,成為國內領先的房地產公司,目前主 營業務包括。

32、1 財務報表財務報表報送和報送和分析分析制度制度 為強化財務報表分析工作,建立和完善公司財務分析體系,規范財務報表 的編制,提高財務數據分析能力,特制定本制度. 一各所屬子公司應按月定期向公司報送財務報告.財務報告內容包括: 一資產負債表月。

33、投資人員看財務報表 投資人員看財務報表 0101 三大報表介紹 02 投資人員如何看報表算交易對價 投資人員看財務報表 01 三大報表概念介紹 財務三大報表: 有底子 有面子 過好日子 資產負債表 資產負債率 資產周轉率 凈負債率 損益表 。

34、房地產開發企業房地產開發企業 財務報表分析財務報表分析 內容提綱 l 財務報表總述 P3P10 l 財務報表介紹 B1 資產負債表 P12P18 B2 損益表 P19P24 B3 現金流量表 P25P27 l 財務分析 P29P48 l 財。

35、房地產開發企業財務報表的特點房地產開發企業財務報表的特點房地產行業最大的特點主要體現為以下兩點:1從產品來看,房地產企業的產品是不動產,從建設到竣工需要很長的周期.2從銷售來看,房地產企業存在預售制度,在建設階段可以對產品進行銷售并收取銷售。

36、1 6怎樣更好地看懂房地產企業的財務報表蔡鑫隨著我國城市化進程的加快,房地產行業在過去 20 年獲得了高速的成長,目前在滬深兩市共有 100 多家上市公司主要從事房地產開發業務,已經成為資本市場重要的組成部分.在當前房地產行業正面臨前所未有。

37、怎樣更好地看懂房地產企業的財務報表蔡鑫隨著我國城市化進程的加快, 房地產行業在過去 20 年獲得了高速的成長, 目前在滬深兩市共有 100 多家上市公司主要從事房地產開發業務,已經成為資本市場重要的組成部分.在當前房地產行業正面臨前所未有的。