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7、生鮮部學習手冊生鮮部學習手冊 門店公共培訓課程之一:家門店公共培訓課程之一:家 禽禽 2009年年11月月18日日 重慶大區生鮮營運部重慶大區生鮮營運部 商品知識商品知識 工作流程工作流程 商品的陳列商品的陳列 4 12 16 商品加工技巧。

8、永輝超市門庖員工服務禮儀行為規范培訓課程教材 第一部分 儀容儀表 第二部分 行為規范 第三部分 賣場食品安全 第四部分 服務規范 目 彔 第一部分 儀容儀表 1.長収:需盤好戴上頭花戒 扎成馬尾,頭収干凈無頭 屑. 2.面部保持清潔,丌可濃。

9、員工日常管理員工日常管理 獎懲辦法獎懲辦法 人力行政部人力行政部 一目的一目的 加強企業管理,規范員工工作行為加強企業管理,規范員工工作行為 貫徹企業經營宗旨,體現企業文化貫徹企業經營宗旨,體現企業文化 維護公司正常的經營業務秩序維護公司正。

10、賣場的現場經營管理賣場的現場經營管理 一重要性一重要性 四如何做好賣場現場經營管理四如何做好賣場現場經營管理 三物美三物美理念,與物美的賣場現場經營管理觀念理念,與物美的賣場現場經營管理觀念 主要內容:主要內容: 二二概念概念誰來管誰來管 。

11、員工激勵理論員工激勵理論 內容提要 引言 激勵的概念 激勵的方式 激勵的策略 結語 引言 二十一世紀的企業競爭,歸根到底是人 才的競爭.成功的企業經營者在實踐中認識 到這樣一個道理:只有將企業的員工緊密團 結在一起,激發出他們的工作熱情和內。

12、有效庫存提升的方法有效庫存提升的方法 2 提升有效庫存的目的 有效庫存的提升是超市利潤的主要來源,也是 國內外零售業追求的目標和贏利概念. 提升有效庫存的目的: 保持最佳庫存,在不缺貨的情況下保 持最小庫存加快周轉釋放資金減少損耗 減少人力。

13、 店鋪消防常識店鋪消防常識 培培 訓訓 培訓范圍培訓范圍 此內容適合北京事業部所有店鋪及便超公此內容適合北京事業部所有店鋪及便超公 司司; 上海公司上海公司天津公司參考執行天津公司參考執行. 店鋪消防設備設施管理:店鋪消防設備設施管理: 1。

14、 怎樣與供應商采購怎樣與供應商采購 有效溝通有效溝通 一首先與供應商一首先與供應商 有交往原則.有交往原則. 1.1.尊重為首,承信為本尊重為首,承信為本 與供應商溝通應注意:不能自以為是,欺壓供與供應商溝通應注意:不能自以為是,欺壓供 應。

15、如何提升有效庫存如何提升有效庫存 及訂貨技巧及訂貨技巧 目錄 一庫存管理基本概念一庫存管理基本概念 二系統庫存控制二系統庫存控制 三庫存的管理與維護三庫存的管理與維護 四庫存與訂貨四庫存與訂貨 一庫存管理基本概念一庫存管理基本概念 1 1商。

16、店鋪突發事件處理預案店鋪突發事件處理預案 培訓范圍培訓范圍 此內容適合北京事業部所有店鋪及便超公司此內容適合北京事業部所有店鋪及便超公司; 上海公司天津公司參考執行上海公司天津公司參考執行. 一突發事件分類一突發事件分類 1 1自然災害黑色。

17、對顧客服務五項公開承諾 對顧客服務五項公開承諾對顧客服務五項公開承諾 編輯:集團人力行政部大賣場作業組 講師:玉蜓橋店人資部 對顧客服務五項公開承諾 培訓的目的培訓的目的 進一步提升對顧客的服務質量, 把顧客至上落到實處 提升物美的品牌形象。

18、雜百課長雜百課長組長組長 日周月重點工作指引日周月重點工作指引 營運基礎工作一日指引口訣營運基礎工作一日指引口訣 服務天天抓衛生天天清服務天天抓衛生天天清 品質天天查陳列天天理品質天天查陳列天天理 堆頭天天滿缺貨天天追堆頭天天滿缺貨天天追 。

19、好的課長什么樣好的課長什么樣 什么樣的課長是好的什么樣的課長是好的 本次課程要點本次課程要點 課長的角色定位與認知課長的角色定位與認知 課長的經營管理職責課長的經營管理職責 課長的自我管理技能課長的自我管理技能 課長的團隊管理技能課長的團隊。

20、137 生鮮部學習手冊生鮮部學習手冊 門店公共培訓課程之一:家門店公共培訓課程之一:家 禽禽 2009年年11月月18日日 重慶大區生鮮營運部重慶大區生鮮營運部 237 337 商品知識商品知識 工作流程工作流程 商品的陳列商品的陳列 4 。