1、QBZ吉林省中東福萬家超市有限公司企業標準QBZJY122010生鮮冷凍冷藏庫管理制度文件修改控制修改記錄編號修改狀態修改頁碼及條款修改人審核人批準人修改日期目 錄1.目的32. 適用范圍33. 術語或縮略語44. 職責45.生鮮部庫房日常。

2、家樂福超市的開店策略 家樂福每進入一個新的市場，首先要做的事情是，派出1個人來作市場研究。
這第一個人就是這個地區的總經理，他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理，開始市場調查。
調查內容涉及當地現有超市的數量，超市里商品的種類，哪些商品的。

3、The Boucle Complte Indicators The Boucle Complte Indicators The Boucle Complete indicators are first analyse tools for s。

4、Carrefour China Fresh Training 生鮮處排面指南 Fresh Division Implementation 蔬果課 FV Department 更多資料在資料搜索網 海量資料下載 Carrefour China。

5、永輝超市2016年春節情人節元宵節促銷策劃方案一前言：文采不好，確實不知道該寫些什么了二活動主題：為新春的情人節畫上O一個元宵的圖樣滿的印記三活動時間：春 節2016年2月05日2016年2月11日情人節2016年2月12日2016年2月1。

6、第二節 變價原則一門店不得變更DM促銷商品和夾頁商品的售價。
二敏感商品定義和變價策略：2.1在市調分析時，是以高敏感商品敏感商品為依據來做價格調整2.2高敏感售價競爭對手2.3敏感商品售價與競爭對手持平。
2.4競爭對手超低價時：高敏感和。

7、第十節 生鮮成本核算解決規范一生鮮折扣售賣方式：1解決辦法一：此類折扣商品專指蔬果肉品等易損耗無法退貨小批量清倉的商品。
不同于快訊驚爆等促銷折扣。
此類折扣商品可以在營業結束前，在原貨號一次性變價出清。
各店可設定折扣標準，依據賣場操作手冊中的。

8、生鮮知識手冊生鮮知識手冊一：生鮮管理總則一生鮮商品定義和經營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同，包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。
初級生鮮商品：凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水產。

9、生鮮商品收驗貨流程序號流程責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確否收貨拒收送貨12345供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人收貨員相關主管錄入員營業。

10、生鮮損耗管理一損耗產生原因：生鮮商品在進銷存過程中會有正常的自然的損耗，更多的是非正常的人為的損耗。
蔬菜水果水分蒸發，會使重量減輕；水產品解凍也會使重量損失。
這是正常的損耗。
因為水果到貨過熟，使銷售期縮短；或者冷庫故障，使庫存商品變質等等，。

11、第六節 生鮮報損管理一損失存在的問題：1是否訂貨不當，驗貨不嚴格2是否加工不當，購買方式不對3機動性促銷欠缺時間不對，降價幅度太小4庫存掌控欠佳5人為損耗盜竊偷吃加工處理6各種作業的損耗建檔降價盤點結帳臺7冷藏冷凍庫陳列架失控8商品組合不佳。

12、第三節 生鮮陳列銷售作業一生鮮陳列作業程序1生鮮陳列管理目的讓消費者容易看到容易了解容易選取購達到容易購買提升銷售業績。
2生鮮陳列管理基本要求1用生鮮產生的賣相，表現出艷麗與新鮮，進而引起顧客的購買欲望。
2依生鮮的季節性，吸引人潮創造人潮，。

13、7生鮮商品收驗貨流程：序號活動責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架否收貨拒收送貨7.17.27.37.47.5是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人。

14、生鮮手冊生鮮管理手冊目錄第一分冊 生鮮管理總則第一章 生鮮經營的基本概念一生鮮商品定義和經營范圍二生鮮經營在超市中重要作用三超市生鮮經營的競爭優勢四超市生鮮區吸引顧客的關鍵第二章 超市生鮮管理部門一生鮮管理部門二崗位工作職責三與各相關單位之。

15、第五節 生鮮加工處理管理規定一蔬果的加工處理規定二肉品的加工處理規定一原料入庫管理1豬肉：白條豬和部位肉收驗后，應立即放入冷藏庫保鮮，預冷15分鐘后再拿出來加工2雞肉：全雞琵琶腿翅中雞全翅等帶皮的雞肉可直接敷冰貯存，雞大胸雞小胸等沒帶皮的要。

16、永輝超市技術分析1K線理論分析1K線成交量和均線系統。
如圖所示，近幾日呈現下降走勢，成交量也有所萎縮。
2K線和籌碼圖如圖所示，該股近期的主力成本為28.55元，股價脫離主力成本區。
2切線理論分析1趨勢線如圖所示，該股近期走勢處于上升趨勢中，。

17、目 錄1 生鮮經營特點2 生鮮課長任職資格及職掌說明3 賣場常用名詞注解4 生鮮開店檢查表5 生鮮食品區域衛生要求及清潔計劃6 市場調查要項7 訂貨8 陳列9 損耗10 生鮮冷庫管理辦法11 生鮮工作計劃表12 部門商品經營分析13 步留的。

18、第一節 生鮮永續訂單作業1目的與適用范圍依生鮮商品在高周轉率的要求下，確實掌握貨色齊全不得缺貨又要掌握質量好，鮮度足的雙層條件下，建立的訂貨流程。
適用于北京華聯綜合超市的限公司下屬各門店生鮮蔬果肉品水產熟食日配等商品的訂貨活動管理。
2職責1。

19、生鮮處績效考核指標 序號項目權重評價標準指標獎金基數考核細則數據提供備注 1 銷售收入40 店銷售總收入店銷售收入指標見預算表 處長40700 主管40500 助理40350 領班40260 技工40150 員工4080 達成率90，不計發。

20、銷售區顧客服務銷售區顧客服務 早開店及二次開店用早開店及二次開店用 檢查表檢查表 廣東店群廣東店群 一一I can get what I want 買得到想買的買得到想買的 1 應 售 品 項 均 有 陳 列1 應 售 品 項 均 有 陳 。

21、民生超市百姓永輝民生超市百姓永輝 永輝超市永輝超市CICI分析分析 走進永輝走進永輝 永輝簡介: 一發展狀況一發展狀況 二類型二類型 三全國布局三全國布局 民生超市民生超市 百姓永輝百姓永輝 一發展狀況一發展狀況 永輝超市創辦于1998年，。

22、門店保鮮的準則作業規范 SOP項目組 2011年8月13日 目錄目錄 關注臺面商品情況：如果表面無光 澤感 使用噴壺將冰水均勻的噴灑在商品 表面 操作結束：商品恢復水靈靈的新鮮 感 2.使用噴壺將冰水均勻的噴灑在 商品表面； 1. 當臺面上。

23、門店營運培訓課程之一：干貨組門店營運培訓課程之一：干貨組 生鮮部新進員工學習手冊生鮮部新進員工學習手冊 永輝商學院培訓教材永輝商學院培訓教材 2009年年30月月31日第一版日第一版 歡迎您加入永輝這個大家庭我深信這是歡迎您加入永輝這個大家。

24、生鮮水果篇生鮮水果篇 2015年年5月月26日日 生鮮營運生鮮營運 生鮮部基礎知識學習手冊生鮮部基礎知識學習手冊 門店營運培訓課程之一：水果組門店營運培訓課程之一：水果組 第四部分第四部分 培訓計劃培訓計劃 水果組崗位介紹水果組崗位介紹 安。

25、2015年蔬菜培訓年蔬菜培訓 重慶大區生鮮營運部 2015年7月5日 目 錄 五.商品推廣及營銷 一.收貨保鮮及損耗控制 三.賣手文化培養 二.蔬菜營銷專業知識培訓 四.蔬菜早夜市陳列指引 蔬菜收貨保鮮 一收貨 蔬菜到貨后讓收貨人員通知本柜。

26、生鮮定價策略 門店營運培訓課程之一：生鮮部營運課程門店營運培訓課程之一：生鮮部營運課程 2008年年4月月25日第二版日第二版 永輝商學院培訓教材永輝商學院培訓教材 內部資料內部資料 注意保密注意保密 課程目錄課程目錄 第一部分第一部分 定。

27、永輝超市策劃方案永輝超市策劃方案 延安店延安店 目錄目錄 一.公司簡介 二.目標市場分析 三.選址分析 四.市場分析 五.投資預算 六.分析 七.可行性分析 八.方案實施 三三. .選址分析選址分析 人口數及住戶數人口數及住戶數 競爭店數競。

28、永輝永輝瑞山店選址調研報告瑞山店選址調研報告 第七組：胡源胡元圓嚴楨楨曹琿孫航楊青山李凱文 1 2 4 3 5 8 7 6 永輝超市簡介及選址永輝超市簡介及選址 交通條件評估交通條件評估 商圈內商業環境評估商圈內商業環境評估 商圈內居民及流。

29、第一條 第二條 第三條 第四條 第五條 第六條 第七條 永輝超市股份有限公司獨立董事工作制度 永輝超市股份有限公司 獨立董事工作制度 第一章 總則 為進一步完善公司法人治理結構，促進公司規范運作，保障公司獨立董事依法獨 立行使職權，依據中華。

30、生鮮經營技巧 海量資料. 百套管理光盤下載 生鮮區的經營范圍 生鮮區的經營范圍是在生鮮五品的 基礎上，由于管理的需要再加上日 配和散裝食品，就基本上構成了生 鮮區的主要經營范圍。
生鮮商品經營的特點 生鮮商品經營的市場潛力較大；相 對于超市。

31、麥德龍中國 1995年與上海錦江集團合作，建立了錦江麥德龍現購自運有限公司，1996年開設了在中國 的第一家現購自運批發商場。
麥德龍是中國第一批獲得中央政府批準允許在中國主要城 市建立連鎖商場的外資商業巨頭。
經過十余年的發展，麥德龍在中國的。

32、新開店流程新開店流程 培訓講師培訓講師李文斌總監李文斌總監 工程工程 資產資產 人力人力 商品商品 財務財務 企劃企劃 各位同仁，大家好： 我們在同一屋檐下同唱新一佳之歌，我 們要同一條心，為了新一佳發展的目標，共同 努力共同學習共同進步 。

33、連鎖連鎖品牌品牌選址密碼選址密碼如何構建成功的選址系統如何構建成功的選址系統 一連鎖企業選址困惑一連鎖企業選址困惑 眾所周知，選址是連鎖門店成功關鍵的因素，業內有句名言：門店最重要的是什么， 第一是選址，第二是選址，第三還是選址，可見選址對。

34、生鮮手冊生鮮手冊一：生鮮管理總則一生鮮商品定義和經營范圍1生鮮商品定義生鮮商品按照加工程度和保存方式不同，包括初級生鮮商品冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。
初級生鮮商品：凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水產品中的魚。

35、來自 中國最大的資料庫下載1 1生鮮培訓手冊生鮮培訓手冊2 2目目 錄錄第一部分：生鮮部第一部分：生鮮部 1 1組織架構圖組織架構圖 2 2經理的工作流程經理的工作流程 3 3主管的工作流程主管的工作流程 4 4技術師傅工作流程技術師傅工作。

36、綬樳瘆猨晼觾鱡洮讜閡廇閈鉅悛蔓嫌峈闐隭徾填頴琍趕酡餔汭瘼臏韌狹渾譳杋崘羙壭止蝸早緬艬匈鏱扁騐諑溸哘搓燿烐飏昒剆蹋皇遽鲯雱頩舳筮孄張菓鶐褯桕寱奷沱尪猹儂趗哱翓好飼濭肱櫁辟狃蚸錥灨稽鉈炎驥監蔻丣嫎慍竦淟彲苗鄿暏秞謬瓉耕鑿塹餜雭職獚啪媰訊瞷豯閉緪。