1、業務流程手冊家樂福集團目 錄一業務操作流程圖及說明一業務操作流程圖二流程圖說明二商品出庫驗收退機流程一簽訂供貨合同 二建立供應商檔案三建立商品檔案四選擇促銷方式 五家樂福發出訂單 六家樂福收貨流程 七家樂福收貨憑證八家樂福退機流程 三發票開。

2、Carrefour China 家樂福商品報廢程序使用手提掃描機版本 1.1目錄1. 定義2. 目標3. 日程表4. 營業部門職責5. 保安部門職責6. 訂貨小組職責7. 財務部職責8. 附件 1. 定義商品報廢是指不能銷售的物品因為損壞。

3、北北京京華華聯聯綜綜合合超超市市股股份份有有限限公公司司 商商品品價價格格市市調調表表 店店名名:大大組組: 競競爭爭店店:1 2 3 市市調調日日期期: 貨貨號號商商品品描描述述 華華聯聯 售售價價 同同規規格格之之競競爭爭對對象象售售價。

4、Carrefour China Fresh Training 生鮮商品分類手冊 Fresh assortment book Fresh assortment book The assortment are aligned with each。

5、生鮮蔬菜商品采購銷售管理流程采購照單采貨傳至蔬菜采購負責人門店要貨 根據實際情況現場采買特價品銷售加工上游店運輸銷售加工總店銷售加工送至門店分貨一適用范圍 凡超市自營的蔬菜水果類商品,均適用此管理流程.二編碼使用要求1要貨單入庫單調撥單報損。

6、生鮮蔬菜商品采購銷售管理流程一適用范圍凡超市自營的蔬菜水果類商品,均適用此管理流程.二編碼使用要求1要貨單入庫單調撥單報損單除皮單盤點單必須使用8位商品編碼;賣場銷售必須使用6位PLU碼;2嚴格要求同一商品進銷計量單位一致化.如空心菜以把作。

7、生鮮食品物流總程序采購訂單訂貨質檢收貨儲存加工處理包裝陳列銷售退貨 顧客購買 內部轉用 損耗程序解釋:采購訂單:商場或總部發出的向供應商訂購商品的訂單;訂貨:商場或總部向供應商進行商品訂購的過程;質檢收貨:生鮮食品在收貨部進行收貨質量檢查的。

8、蔬果相關流程及關鍵點營運概論蔬果在整個生鮮部是一個很重要的部門,蔬果柜組所經營的蔬菜水果是人們每日生活必需購買的商品,因此蔬果的質量和價格成為生鮮部門商品的質量價格最敏感的溫度計.行業內有句名言:蔬果帶動肉類水產.肉類水產帶動烘焙和熟食.可。

9、生鮮產品采購管理規范一生鮮采購成本核算 一生鮮成本管理與不同大分類的毛利率平均值取舍賣場經營成效,最基本的表示方法就是營業額等于商品成本加毛利,由此公式來看在營業額不變情況下,成本愈高,則毛利愈低;相反地,成本愈低,毛利就愈高.即降低商品進。

10、畢 業 論 文 來自資料搜索網 海量資料下載 論文題目論文題目 深圳市連鎖超市生鮮食品經營狀況研究深圳市連鎖超市生鮮食品經營狀況研究 學學 院院 經濟管理學院經濟管理學院 專業年級專業年級 農林經濟管理農林經濟管理 01 級級 姓名學號姓名。

11、7生鮮商品收驗貨流程:序號活動責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架否收貨拒收送貨7.17.27.37.47.5是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人。

12、市調管理一目的與適用范圍1調查競爭對手的商品售價,了解市場行情,為調整售價提供依據,使門店保持價格競爭優勢.2調查競爭對手的商品結構,了解市場行情,為調整商品定位和優化商品結構提供依據,使門店的平效和米效經營最大化.3調查競爭對手的促銷,了。

13、生鮮商品收驗貨流程序號流程責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確否收貨拒收送貨12345供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人收貨員相關主管錄入員營業。

14、第七節 敏感性商品定義及變價流程一敏感性商品顧客對某種的價格特別容易引起關注重視的商品,稱之為敏感性商品.一般情況下,敏感性商品指的就是消費者使用量大購買頻率高最受歡迎知名度高,市場占有率大的商品.二敏感性商品的作用1樹立價格便宜的良好形象。

15、第六節 生鮮報損管理一損失存在的問題:1是否訂貨不當,驗貨不嚴格2是否加工不當,購買方式不對3機動性促銷欠缺時間不對,降價幅度太小4庫存掌控欠佳5人為損耗盜竊偷吃加工處理6各種作業的損耗建檔降價盤點結帳臺7冷藏冷凍庫陳列架失控8商品組合不佳。

16、商品知識培訓手冊商品常識手冊商品是構成商場經營的4P商品PRODUCT,商品價格PRICE,商品分銷點渠道PLACE,促進商品的經營PROMOTION中的首要因素,沒有商品因素的存在,其他的一切活動都無法展開.商場應該視顧客為中心,千方百計。

17、基基本本商商品品市市調調表表 華華聯聯門門店店:A A競競爭爭店店:B B競競爭爭店店:市市調調人人:市市調調期期間間: 年年 月月 日日 年年 月月 日日 采采 購購 組組 名名 稱稱 商商 品品 大大 組組 名名 稱稱 商商 品品 小小。

18、第五節 門店變價操作規定一門店變價條件1快訊商品采購沒有變價的;2店促商品采購沒有變價的;3市調商品需要跟價的,但敏感商品市調變價按照敏感商品變價流程執行見京華聯 渝 發2006字114號文件;4臨期商品需要做變價處理的;5聯營商品需要變價。

19、超 市 部第一章 門店超市部結構與工作時間第一節 組織結構圖 1第二節 崗位設置圖 2第二節 超市作息時間 3第二章 超市部各崗位職責第一節 超市部經理崗位職責 3第二節 超市部領班崗位職責 4第三節 超市部組長崗位職責 5第四節 超市部營。

20、超 市 部第一章 門店超市部結構與工作時間第一節 組織結構圖 1第二節 崗位設置圖 2第二節 超市作息時間 3第二章 超市部各崗位職責第一節 超市部經理崗位職責 3第二節 超市部領班崗位職責 4第三節 超市部組長崗位職責 5第四節 超市部營。

21、基基本本商商品品市市調調表表 華華聯聯門門店店:A A競競爭爭店店:B B競競爭爭店店:市市調調人人:市市調調期期間間: 年年 月月 日日 年年 月月 日日 采采 購購 組組 名名 稱稱 商商 品品 大大 組組 名名 稱稱 商商 品品 小小。

22、第二節 商品結構市調作業流程一目的與適用范圍:1深入了解地區商品結構,分析與競爭店商品的優勢劣勢,挖掘商品效益,滿足顧客需求,提高門店的核心競爭力.2本流程適用于重慶地區公司和門店.二市調對象:在同一商圈內同業態的兩家以上不同競爭對手的門店。

23、生鮮處冷凍冷藏培訓資料 華南區商品部 商品的陳列標準 第一個原則第一個原則: 大分類小分類以直的方式陳列,單大分類小分類以直的方式陳列,單 品以橫的方式陳列.品以橫的方式陳列. 注意:注意:0分類分類乳制品:乳制品: 1 冷藏柜內的乳制品需。

24、生鮮熟食生鮮熟食 水果篇 仁果類仁果類,如:蘋果梨沙果山楂 海棠等 核果類,核果類,如:櫻桃棗楊梅橄欖等 漿果類,漿果類,如:香蕉楊桃龍眼荔枝等 一水果的分類一水果的分類按結構分類按結構分類 堅果類,堅果類,如:核桃等 柑桔類,柑桔類,如。

25、家世界連鎖超市有限公司 THE HOME WORLD GROUP 家世界連鎖超市有限公司 THE HOME WORLD GROUP 每天每天 1 1監督指導監督指導POSPOS系統廣播系統的開啟運行系統廣播系統的開啟運行 關閉;關閉; 2 。

26、集團生鮮部 生鮮商品的損耗控制管理 生鮮商品損耗控制管理 2010年年12月月 集團生鮮部 生鮮商品的損耗控制管理 簡簡 介介 由于生鮮經營的特殊性和復雜性,損耗在經營過程中極易發 生,損耗控制業績取決于整個生鮮系統的運作狀況和經營管理水 。

27、生鮮商品進貨和驗收標準 超市的靈魂在生鮮,生鮮的關鍵在采購超市的靈魂在生鮮,生鮮的關鍵在采購 一生鮮的進貨基本流程 備注: 生鮮三品為蔬果肉類水產均為初級產品. 生鮮五品為蔬果肉類水產熟食面點. 生鮮商品的品類品質,鮮度,價格打理是超市競爭。

28、xxxx超市超市 商商 品品 營營 運運 生鮮商品采購的管理與考核生鮮商品采購的管理與考核 生鮮商品的管理有六大原則,也 是生鮮商品經營的目標所在,只有 按六大原則管理,并制定有適度壓 力的考核方法,才能達到相應的銷 售額和毛利率. 1新鮮。

29、永輝超市經營模式案例分析 082013220 簡介 永輝超市成立于2001 年,是中國大陸首批將生 鮮農產品引進現代超市的 流通企業之一,被國家七 部委譽為中國農改超推 廣的典范,被百姓譽為 民生超市百姓永輝, 擁有130多家門店規模. 那。

30、門店保鮮的準則作業規范 SOP項目組 2011年8月13日 目錄目錄 關注臺面商品情況:如果表面無光 澤感 使用噴壺將冰水均勻的噴灑在商品 表面 操作結束:商品恢復水靈靈的新鮮 感 2.使用噴壺將冰水均勻的噴灑在 商品表面; 1. 當臺面上。

31、第一條 第二條 第三條 第四條 第五條 第六條 第七條 管理制度 永輝超市股份有限公司對外擔保管理制度 永輝超市股份有限公司 對外擔保管理制度 第一章 總則 為了保護投資者的合法權益, 規范永輝超市股份有限公司下稱公 司的對外擔保行為, 有。

32、生鮮報廢作業流程生鮮報廢作業流程 商品報廢處理作業流程 處長經副理 以上 商品完全報廢 商品庫存更正 日報表 課別庫存更正 成本月報表 店長審閱 核對 安全整理暫存 安全商管 簽名確認 營運部營運部 店長室店長室輸入小組輸入小組 商管安全商。

33、生鮮食品類商品營運 常見問題分析 主講:李坤 來自資料搜索網 海量資料下載 豐富的商品種類,舒適的購物環境安全的商品質豐富的商品種類,舒適的購物環境安全的商品質 量訓練有素的工作團隊,是家美佳超市的立業之根本量訓練有素的工作團隊,是家美佳超。

34、供應商開票供應商開票操作流程操作流程 登入供應商登入供應商B2B服務系統服務系統 選擇區域選擇區域 輸入賬號及密碼輸入賬號及密碼 按登入按登入 選擇專柜查詢選擇專柜查詢 按專柜月結報表合計金額開票按專柜月結報表合計金額開票 折讓折讓 可點擊。

35、華北生鮮報廢作業華北生鮮報廢作業 商品報廢處理作業流程 處長經副理 以上 商品完全報廢 商品庫存更正 日報表 課別庫存更正 成本月報表 店長審閱 核對 安全整理暫存 安全商管 簽名確認 營運部營運部 店長室店長室輸入小組輸入小組 商管安全商。

36、 分店競爭市調注意事項分店競爭市調注意事項 競爭者市調包括價格調查賣場環境陳列方式商品促銷新商品服務 停車位客流等多項因素,作好市調工作可以幫助商場合理制定價格策略,提高 綜合競爭力,我們要注意: 一 競爭對手的確定:一般一家店不要同時與超。

37、生鮮肉類日常操作流程培訓內容提要一.肉類基本知識二.白條豬的分割三.日常操作規范四.營銷技巧第一部份:肉類的基本知識2.肉類的色澤變化過程3.各部位肉的肉質狀況4.關于冷鮮肉的知識1.關于肉類的基礎知識常食豬肉的種類知識杜長大也稱三元豬,所。