1、1 證券研究報(bào)告 行業(yè)評級: 上次評級: 行業(yè)報(bào)告 請務(wù)必閱讀正文之后的信息披露和免責(zé)申明 強(qiáng)于大市 強(qiáng)于大市 維持 2020年12月27日 評級 行業(yè)投資策略 天風(fēng)商社餐飲酒店行業(yè)2021年度策略 掘金中國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈,布局酒店景氣上行期 。

2、東方證券股份有限公司經(jīng)相關(guān)主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)具備證券投資咨詢業(yè)務(wù)資格,據(jù)此開展發(fā)布證券研究報(bào)告業(yè)務(wù). 東方證券股份有限公司及其關(guān)聯(lián)機(jī)構(gòu)在法律許可的范圍內(nèi)正在或?qū)⒁c本研究報(bào)告所分析的企業(yè)發(fā)展業(yè)務(wù)關(guān)系.因此,投資者應(yīng)當(dāng)考慮到本公司可能存在對報(bào)告的客。

3、行 業(yè) 周 報(bào) 行 業(yè) 證 券 研 究 報(bào) 告 餐飲旅游行業(yè) PMI 向好有望帶動酒店回暖,繼續(xù)堅(jiān) 定看好酒店免稅 核心觀點(diǎn)核心觀點(diǎn) 板塊周度表現(xiàn):板塊周度表現(xiàn):1本周滬深 300 下跌 0.55,創(chuàng)業(yè)板指下跌 0.89,餐飲旅游 中信指數(shù)。

4、深 度 報(bào) 告 行 業(yè) 證 券 研 究 報(bào) 告 餐飲旅游行業(yè) 為什么我們認(rèn)為 A 股酒店龍頭被低估 前期路演我們感受到,市場對國內(nèi)前期路演我們感受到,市場對國內(nèi) A 股酒店公司股酒店公司大部分大部分停留停留在在純純 beta 認(rèn)知認(rèn)知,認(rèn)為。

5、深 度 報(bào) 告 行 業(yè) 證 券 研 究 報(bào) 告 餐飲旅游行業(yè) 酒店的博弈論與性價(jià)比談?wù)勝r 率 2 月中我們推出深度報(bào)告再讀酒店:低估值與邊際改善下的新機(jī),酒店公司 也經(jīng)歷了一波基本面左側(cè)的估值修復(fù),市場關(guān)注回升但分歧仍大.盡管 PMI 階段。

6、XXXX 酒店宣傳酒店宣傳方案方案 宣傳目的宣傳目的 1. 樹立品牌 在酒店產(chǎn)品日益標(biāo)準(zhǔn)化的今天,相似性作為標(biāo)準(zhǔn)化的衍生物,已經(jīng) 使個(gè)性逐漸淡出了人們的視野.如何凸現(xiàn) XX 酒店的特色,使 XX 酒店與其他競爭對手區(qū)別開來,如何 XX 酒店。

7、1 Golden Jaguar china Group About us 關(guān)于我們 中國最大,檔次最高之自助餐飲管理集團(tuán) THE BEST BUFFET RESTAURANT GROUP IN CHINA Golden Jaguar chi。

8、酒酒店店餐餐飲飲申申請請表表 填報(bào)日期: 經(jīng)辦部門經(jīng)辦人聯(lián)系電話 接待人數(shù)消消費(fèi)費(fèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 用用餐餐酒酒店店 富力麗思卡爾頓酒店 富力君悅酒店 惠州洲際酒店 惠州萬麗酒店 餐餐飲飲安安排排 中餐 西餐 自助餐 其它 備備 注注 部部門門 子。

9、 餐飲部管理制度 1.儀容儀表要求制度 1.1 上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,穿深色襪子. 1.2 女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短發(fā)不過肩,留海不超過眼睛, 頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過于夸張的發(fā)型。

10、 餐飲部綜合制度手冊餐飲部綜合制度手冊 目錄目錄 餐飲部會議管理制度 . 3 餐飲部衛(wèi)生管理制度 . 7 餐飲部培訓(xùn)管理制度 . 9 餐飲部獎罰管理制度 . 11 餐飲部財(cái)產(chǎn)管理制度 . 15 餐飲部消防安全管理制度 . 16 餐飲部設(shè)備保。

11、餐飲部餐飲部 第一節(jié)第一節(jié) 部門概述部門概述 一概述一概述 餐飲部是濟(jì)南 xx 商務(wù)酒店主要部門之一,主要提供散餐自助餐團(tuán) 體包餐宴會客房用餐,接待酒店住客和眾多本地客人,它的收入在酒 店?duì)I業(yè)收入中占有很大的比重,是酒店獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要部。

12、前言前言 大家是否都了解講究禮儀的重要性,如果你平時(shí)多一個(gè)溫馨的微笑一句熱情的問候 一個(gè)友善的舉動一副真誠的態(tài)度也許能使你的生活工作增添更多的樂趣,使人與人 之間更容易交往溝通.我們作為社會生活的一員,有義務(wù)也有必要把講求禮儀作為維護(hù) 公共。

13、 餐餐 飲飲 部部 新新 員員 工工 手手 冊冊 目錄目錄 第一章第一章 部門組織架構(gòu)功能及相關(guān)制度部門組織架構(gòu)功能及相關(guān)制度 35 頁 第二章第二章 酒店意識酒店意識及電話接聽程序及電話接聽程序 6 67 7頁頁 第三章第三章 餐飲服務(wù)常。

14、X XX X 假假日日酒酒店店餐餐飲飲部部運(yùn)運(yùn)作作手手冊冊編制日期:二 0XX 年十二月二十八日編制部門:餐飲部政策與程序Food and Beverage Department編號Reference No:Famp;B001編寫Prepa。

15、JOB TITLE:Assistant Food and Beverage Manager崗位名稱:崗位名稱:餐飲部副總監(jiān)餐飲部副總監(jiān)JOB BAND:4崗位級別:崗位級別:4級級EFFECTIVE DATE:May 2008生效日期:生效。

16、管理與服務(wù)手冊HANDBOOK OF MANAGEMENT AND SERVICE餐飲部目錄餐飲總監(jiān)崗位工作說明書第一部分第一部分餐廳餐廳第一節(jié)第一節(jié)部門概述部門概述第二節(jié)第二節(jié)部門管理人員崗位工作說明書部門管理人員崗位工作說明書一經(jīng)理二主。

17、第一章第一章餐飲部機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)餐飲部機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)第一節(jié)第一節(jié) 餐飲部機(jī)構(gòu)設(shè)置圖餐飲部機(jī)構(gòu)設(shè)置圖第二節(jié)第二節(jié) 餐飲部工作職責(zé)餐飲部工作職責(zé)1遵循賓客至上,服務(wù)第一的宗旨,以優(yōu)質(zhì)的食品,良好的服務(wù)奉獻(xiàn)給客人,為客人提供舒適的環(huán)境和符合標(biāo)準(zhǔn)的。

18、餐飲部部門概述餐飲部部門概述編號:PPFB00版本號:A0第 1 頁共 1 頁部門概述部門概述部門:部門:餐飲部年 月日生效餐飲部是酒店運(yùn)營的核心部門之一.其主要任務(wù)是統(tǒng)籌所管核部門之一切經(jīng)營工作;制定各部門之運(yùn)作制度及程序;監(jiān)管所管核部門。

19、國際大酒店餐飲部管理手冊餐飲部是酒店運(yùn)營的核心部門之一.其主要任務(wù)是統(tǒng)籌所管核部門之一切經(jīng)營工作;制定各部門之運(yùn)作制度及程序;監(jiān)管所管核部門服務(wù)食物及飲品之標(biāo)準(zhǔn)及水平,并定時(shí)作出總結(jié)及改善;監(jiān)管各廚房餐具之消毒工作員工上崗所具備衛(wèi)生證,必須。

20、餐飲管理與服務(wù)手冊第一章部門概述餐飲是 xx 酒店支柱性產(chǎn)品之一. 餐飲部是酒店最大的營運(yùn)部門,部門工作業(yè)績的好壞對酒店影響非常大. 餐飲部主要由三個(gè)部門組成:餐廳部廚房部管事部.一餐廳部:與廚房部緊密配合,將美味佳肴通過全體服務(wù)人員親切主。

21、酒店餐飲部營運(yùn)管理手冊酒店餐飲部營運(yùn)管理手冊目目錄錄餐飲部概述 8一餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖一餐飲部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖一組織機(jī)構(gòu)圖9二崗位設(shè)置圖10二餐飲部崗位職責(zé)二餐飲部崗位職責(zé)一餐飲部經(jīng)理11二華苑廳御園合園經(jīng)理12三西餐經(jīng)理13四。

22、餐飲管理與服務(wù)手冊第一章部門概述餐飲是 XXX 酒店支柱性產(chǎn)品之一. 餐飲部是酒店最大的營運(yùn)部門,部門工作業(yè)績的好壞對酒店影響非常大.餐飲部主要由三個(gè)部門組成:餐廳部廚房部管事部.一餐廳部:與廚房部緊密配合,將美味佳肴通過全體服務(wù)人員親切主。

23、餐飲部部門概述餐飲部部門概述編號:編號:PPFBPPFB0000版版本本號:號:A0A0第第 1 1 頁共頁共 1 1 頁頁部門概述部門概述部門:餐飲部部門:餐飲部 年年 月月 日生效日生效餐飲部是酒店運(yùn)營的核心部門之一.其主要任務(wù)是統(tǒng)籌所。

24、餐飲部工作手冊第一節(jié)部門概述餐飲部是酒店為賓客提供飲食生產(chǎn)與服務(wù)的主要職能部門之一,是酒店的重要利潤中心,在對客服務(wù)中具有重要的地位.餐飲部的主要任務(wù)是生產(chǎn)高質(zhì)量的飲食產(chǎn)品,并通過為客人提供熱情周到細(xì)膩的服務(wù),是賓客獲得物有所值賞心悅目的就。