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5、第七章第七章洗衣部工作手冊洗衣部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)洗衣部概述及組織機構洗衣部概述及組織機構一概述一概述洗衣部是負責酒店布草用品員工制服及客衣洗滌與熨燙的部門,它既是為酒店全體員工及有關部門服務的后勤部門,又是直接或間接為客人服務的前線部門。
6、行政部工作手冊行政部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)部門概述及組織機構部門概述及組織機構一概述一概述行政辦公室以下簡稱行政辦是酒店實施行政管理的主要機構,發(fā)揮著上傳下達統(tǒng)籌協(xié)調檢查督促的參謀和助手的作用,負責酒店對內對外的各種計劃報告總結請求通知會議記。
7、第二章第二章總經理辦公室工作手冊總經理辦公室工作手冊第一節(jié)第一節(jié)概述及組織機構概述及組織機構一概述一概述總經理辦公室以下簡稱總辦是酒店實施行政管理的主要機構,發(fā)揮著上傳下達統(tǒng)籌協(xié)調檢查督促的參謀和助手的作用,總辦日常工作中負責酒店對內對外的。
8、第四章第四章采購部工作手冊采購部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)概述及組織機構概述及組織機構一一 概述概述采購部是負責編制酒店各部門物品物料的采購預算計劃和采購等工作的重要后勤保障部門,對采購成本及采購資金進行嚴格控制,并保證酒店各部門物品物料的正常運。
9、第一章第一章前廳部工作手冊前廳部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)概述及組織機構概述及組織機構一前廳概述一前廳概述前廳部是酒店管理系統(tǒng)中的神經中樞,是連接酒店與客人的橋梁,是酒店的重要部門。
同時又是酒店銷售的窗口,客人的第一印象和最后的印象均形成于此。
前。
10、福建福建 xxxx 餐飲部餐飲部餐飲部服務技能培訓手冊餐飲部服務技能培訓手冊目錄一操作標準:.3托盤操作步驟.3如何擺臺.4如何斟酒.7口布折花.9如何上菜.10如何問茶斟茶.12如何分菜.13如何鋪席巾.15如何抽筷套.16如何呈菜茶酒水。
11、凱雅大酒店培訓手冊目錄凱雅大酒店培訓手冊目錄第一章第一章 酒店概況酒店概況第二章第二章 酒店基本知識酒店基本知識第三章第三章 酒店意識酒店意識第四章第四章 服務心理服務心理第五章第五章 行為規(guī)范行為規(guī)范第六章第六章 安全消防常識及食品衛(wèi)生知。
12、第二章第二章 人力資源部工作手冊人力資源部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)概述及組織機構概述及組織機構一概述一概述酒店的經營管理離不開人財物時間信息等資源。
在諸資源中,唯有人力資源最為寶貴,沒有滿意的員工,就沒有滿意的顧客。
酒店人力資源管理就是恰當?shù)倪\。
13、財務部工作手冊財務部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)財務部概述及組織機構財務部概述及組織機構一一概述概述財務部是酒店總經理對整個酒店經營管理工作的參謀和管理的職能機構。
負責酒店資金的總核算,監(jiān)督和指導業(yè)務部門進行資金運作和管理,根據酒店經營狀況,編制整。
14、工程部主管維修工工程部領班工程部工作手冊工程部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)工程部概述及組織機構工程部概述及組織機構一概述一概述工程部是保證酒店正常運轉的保障部門,負責酒店能源供應酒店所有設備設施維修保養(yǎng)成本控制設備購置修理環(huán)保節(jié)能安全改造和更新等全。
15、經 理樓面主任西廚主管西廚副主管領班第十二章第十二章西餐部工作手冊西餐部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)西餐部概述及組織機構西餐部概述及組織機構一概述一概述以提供西餐為主的部門,為客人提供正規(guī)西餐服務,西式菜肴及西式酒水為主,以中式菜肴為輔的部門,擁有。
16、主 管保安部工作手冊保安部工作手冊第一節(jié)第一節(jié)保安部概述及組織機構設置保安部概述及組織機構設置一概述一概述酒店保安部是酒店的保衛(wèi)組織, 負責酒店消防安全及保衛(wèi)工作的職能部門,對全酒店實施嚴格的消防監(jiān)督檢查整改。
具體負責酒店的突發(fā)事件,保障酒。
17、目錄目錄章章 節(jié)節(jié)質量管理手冊內容質量管理手冊內容頁碼頁碼質量管理手冊頒布令5管理者代表任命書6大連 xx 大酒店有限公司簡介7質量方針和質量目標8組織機構圖91范圍102引用標準103術語和定義104質量管理體系114.1總要求114.2。
18、XX 星級酒店運營手冊星級酒店運營手冊目目錄錄第一篇第一篇員工手冊員工手冊532第一章員工手冊531第二章組織架構32第二篇第二篇主導性管理制度主導性管理制度3388第一章員工守則第二章勞動人事管理制度第三章財務審計電腦管理制度第四章安全保。
19、第三節(jié)第三節(jié) 餐飲部各崗位職責餐飲部各崗位職責 樓面部各崗位職責樓面部各崗位職責一一 餐飲部經理崗位職責餐飲部經理崗位職責崗位名稱:餐飲部經理直接上司:執(zhí)行總經理管理對象:樓面經理具體職責:1 負責制定餐飲部營銷計劃,長短期經營預算,帶領全。
20、酒店酒店服務手冊服務手冊前廳部前廳部 2 目錄目錄第一章前臺接待員崗位描述.7第一節(jié)前臺接待員.7一隸屬關系.7二崗位職責.7三工作內容.7四當班工作程序.8第二章酒店基礎服務流程.10第一節(jié)三步服務程序.10第二節(jié)待客禮儀 105FL.1。
21、南昌三星級酒店門窗幕墻工程施施工工組組織織設設計計編制:校對:審核:批準:二 0 一四年十一月十日目目錄錄第一章:編制依據第一章:編制依據61編制依據72幕墻設計規(guī)范8第二章:工程概況第二章:工程概況1271工程概述1272工程目標1273。