1、生鮮商品收驗貨流程序號流程責(zé)任部門人員執(zhí)行部門人員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說明錄入分單確認(rèn)是符合質(zhì)量要求否驗貨入庫上架是否有訂單品名規(guī)格包裝送貨日期是否正確否收貨拒收送貨12345供應(yīng)商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人收貨員相關(guān)主管錄入員營業(yè)。

2、肉肉品品 課課驗驗收收標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 一一運運輸輸工工具具:低低溫溫冷冷藏藏車車,冷冷藏藏:0度度到到2度度,冷冷凍凍:15度度以以下下 二二:所所需需證證明明:動動物物產(chǎn)產(chǎn)品品檢檢疫疫合合格格證證,動動物物產(chǎn)產(chǎn)品品運運載載工工具具消消毒毒證證及。

3、第二節(jié) 生 鮮 盤 點一 盤點概述二 盤點總體流程三盤點操作流程四盤點數(shù)據(jù)的處理和調(diào)整五盤點數(shù)據(jù)的錄入與覆蓋六盤點結(jié)果確認(rèn)與生效申請七盤點結(jié)果的分析與盤點工作評估八盤點生效審批九附件一盤點概述:1適用范圍:本作業(yè)規(guī)范是基于門店盤點作業(yè)規(guī)范基。

4、項目代號:大自然果園目錄一 方案概要2二 選址分析2三 前期準(zhǔn)備2四 風(fēng)險分析 3五 采購原則分析3六 采購方式及供應(yīng)商合作方式4七 營銷理念4八 經(jīng)營的模式4九 服務(wù)理念5十 人員配備 6十一 店內(nèi)布置6十二 業(yè)務(wù)開發(fā)和推廣7十三 成本預(yù)。

5、第六節(jié) 生鮮報損管理一損失存在的問題:1是否訂貨不當(dāng),驗貨不嚴(yán)格2是否加工不當(dāng),購買方式不對3機動性促銷欠缺時間不對,降價幅度太小4庫存掌控欠佳5人為損耗盜竊偷吃加工處理6各種作業(yè)的損耗建檔降價盤點結(jié)帳臺7冷藏冷凍庫陳列架失控8商品組合不佳。

6、第七節(jié) 生鮮衛(wèi)生管理一蔬果衛(wèi)生管理工作要求:1操作間庫存區(qū)衛(wèi)生管理1操作間墻面無污跡,破損處,地面無積水.加工完畢和營業(yè)結(jié)束時都要清洗,每月消毒一次.2冷藏庫內(nèi)每周都要徹底清掃一次,貨物分類碼放,冷藏庫每月消毒一次.3報損商品當(dāng)日處理,不在。

7、Business Development Department 業(yè)務(wù)發(fā)展部 單品編號Item Code: Product Ref Product namepear Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh 。

8、生生鮮鮮商商品品報報損損統(tǒng)統(tǒng)計計卡卡 組組年年月月 大大組組 號號 小小組組 號號 貨貨號號商商品品名名稱稱商商品品條條碼碼 日日期期 合合計計 123456789 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2。

9、序 號 商品名稱一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月 山東無公害蘋果 1山東嘎啦果 2普通菠蘿 3香水菠蘿 4福建蜜柚浙浙江江文文旦旦柚柚 5國產(chǎn)臍橙 6國產(chǎn)蜜柑 7江西紐荷爾橙 8沙糖橘 9京欣西瓜海海南南京京欣欣5 5月月開開始始銷。

10、生鮮損耗管理一損耗產(chǎn)生原因:生鮮商品在進(jìn)銷存過程中會有正常的自然的損耗,更多的是非正常的人為的損耗.蔬菜水果水分蒸發(fā),會使重量減輕;水產(chǎn)品解凍也會使重量損失.這是正常的損耗.因為水果到貨過熟,使銷售期縮短;或者冷庫故障,使庫存商品變質(zhì)等等。

11、第三節(jié) 生鮮陳列銷售作業(yè)一生鮮陳列作業(yè)程序1生鮮陳列管理目的讓消費者容易看到容易了解容易選取購達(dá)到容易購買提升銷售業(yè)績.2生鮮陳列管理基本要求1用生鮮產(chǎn)生的賣相,表現(xiàn)出艷麗與新鮮,進(jìn)而引起顧客的購買欲望.2依生鮮的季節(jié)性,吸引人潮創(chuàng)造人潮。

12、生鮮培訓(xùn)教材目錄一鮮基本概念 1生鮮的定義及重要性 2生鮮如何留住顧客二生鮮管理部門 1生鮮管理本部主要職責(zé) 2機構(gòu)設(shè)置 3工作職責(zé) 4與各幕僚單位之間的溝通與協(xié)調(diào)三生鮮的商品組合 1組合分類的目的與原則 2生鮮商品組織表四生鮮主管工作職責(zé)。

13、水果店怎樣開才能賺錢經(jīng)營水果,門檻似乎不高,但經(jīng)營規(guī)模卻相差甚遠(yuǎn).步驟方法1. 1選擇開店的位對于一個水果店而言,至關(guān)重要.據(jù)記者觀察,在醫(yī)院附近有很多水果專賣店,而且規(guī)模較大,主要經(jīng)營進(jìn)口水果;而在居民小區(qū)附近,也是水果店集中的地方.總之。

14、陳列生動陳列生動是陽光果天香市場競爭的三大基礎(chǔ)之三一 豐滿原則 水果的陳列要豐滿貨多,起到吸引顧客貨優(yōu)價平的作用,堅決杜絕缺貨少貨.二 色彩搭配原則1 陳列的顏色適當(dāng)組合搭配,便于區(qū)分和選擇: 2水果墊需要規(guī)范用綠色地毯墊或紙削等襯托.三防。

15、生鮮手冊生鮮管理手冊目錄第一分冊 生鮮管理總則第一章 生鮮經(jīng)營的基本概念一生鮮商品定義和經(jīng)營范圍二生鮮經(jīng)營在超市中重要作用三超市生鮮經(jīng)營的競爭優(yōu)勢四超市生鮮區(qū)吸引顧客的關(guān)鍵第二章 超市生鮮管理部門一生鮮管理部門二崗位工作職責(zé)三與各相關(guān)單位之。

16、第五節(jié) 生鮮加工處理管理規(guī)定一蔬果的加工處理規(guī)定二肉品的加工處理規(guī)定一原料入庫管理1豬肉:白條豬和部位肉收驗后,應(yīng)立即放入冷藏庫保鮮,預(yù)冷15分鐘后再拿出來加工2雞肉:全雞琵琶腿翅中雞全翅等帶皮的雞肉可直接敷冰貯存,雞大胸雞小胸等沒帶皮的要。

17、Business Development Department 業(yè)務(wù)發(fā)展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

18、開店前完成基本商品陳列,不僅可以方便顧客,而且可以使我們一天的工作圓滿地進(jìn)行.1準(zhǔn)備作業(yè) 檢驗昨天后倉中準(zhǔn)備的商品的品質(zhì)好壞; 檢查陳列商品之品質(zhì)及保存期限若有劣化商品應(yīng)立即撤去; 檢查POP價格表是否符合商品要求; 校檢陳列柜的溫度; 清。

19、圣女果目錄 原產(chǎn)地 種植方法 注意事項 功效作用 圣女果,又稱珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果.也可以做成蜜餞,果實直徑約13厘米,鮮紅碧透,味清甜,無核,口感好,營養(yǎng)價值高且風(fēng)味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞.該品種植株。

20、Business Development Department 業(yè)務(wù)發(fā)展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

21、在提筆之前,首先感謝菓然店給我這次親密接觸水果經(jīng)營的機會,讓我再次可以去體驗水果工作人員的生活,才使我有了更多的靈感,同時也使我的思路更順暢了,在菓然水果店讓我更確定水果市場的不久將來也將發(fā)展成如汽車4S專營店一樣需要高標(biāo)準(zhǔn)和高服務(wù)質(zhì)量.以。

22、備注:綠色為盛產(chǎn)期 星符為可供應(yīng)期第 1 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 備注:綠色為盛產(chǎn)期 星符為可供應(yīng)期第 2 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 貨號品名產(chǎn)地規(guī)格等級 月份 收貨標(biāo)準(zhǔn) 123456789 10 11 1。

23、備注:綠色為盛產(chǎn)期 星符為可供應(yīng)期第 1 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 備注:綠色為盛產(chǎn)期 星符為可供應(yīng)期第 2 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 貨號品名產(chǎn)地規(guī)格等級 月份 收貨標(biāo)準(zhǔn) 123456789 10 11 1。

24、會員卡制作:A.普通會員卡,免費,收取10元張押金不會顧客不會珍惜會員卡,享受會員價和積分 ,辦卡之日起三月內(nèi)不退做好辦卡時間記錄,成本每0.20.3元B.鉆石貴賓卡,收費,每張50100元,享受8.8折和積分優(yōu)惠,不退,成本0.50.8元。

25、水果超市想做促銷還得知道水果超市的促銷技巧,創(chuàng)新是水果超市的促銷技巧中的核心,打造非凡的水果超市的促銷技巧,下面談一下創(chuàng)新型水果超市的促銷技巧.水果超市促銷水果超市的促銷技巧一:巡回流動促銷.水果超市可以將一些時令性的有價格優(yōu)勢的有產(chǎn)品優(yōu)勢。

26、水果店開業(yè)策劃方案會員卡制作:A.普通會員卡,免費,收取10元張押金不會顧客不會珍惜會員卡,享受會員價和積分 ,辦卡之日起三月內(nèi)不退做好辦卡時間記錄,成本每0.20.3元B.鉆石貴賓卡,收費,每張50100元,享受8.8折和積分優(yōu)惠,不退。

27、蔬菜果副食便利店使用協(xié)議書合同編號: 甲方:xx市xx區(qū)商務(wù)局 以下簡稱甲方 乙方: 以下簡稱乙方 根據(jù)中華人民共和國協(xié)議法及其有關(guān)法律規(guī)定,遵循平等自愿公平誠實守信的原則,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,簽訂本協(xié)議,具體事宜如下:一房屋權(quán)屬:甲方在乙。

28、裝飾布局關(guān)于裝飾布局,水果攤可說的不多,干凈清爽整齊有序八個字可以概括.所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點.1.店面招牌廣告規(guī)劃:店面廣告要想引起注意,必須以簡潔的形式新穎的格調(diào)和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會被消費者忽視.設(shè)計內(nèi)容。

29、處值班檢查表 店別: 日期: 查 核 項 目 課別 改善意見評分標(biāo)準(zhǔn)202122232425 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 表 單 填 寫 1.庫存管理表是否確實填寫 共共4040項項每每項項打打 。

30、水果的分類水果的分類 水果的種類很多: 依構(gòu)造和特性大致可將水果分為七類依構(gòu)造和特性大致可將水果分為七類:柑橘類:包括柑橘橙 柚檸檬5大品種.外皮含油胞,內(nèi)果皮形成果瓣,如柳橙文旦等.仁果類:花托發(fā)育成肥厚的果肉, 包圍在子房的外面,外果皮。

31、生鮮損耗管理生鮮損耗管理 生鮮損耗管理生鮮損耗管理目的目的 損耗直接影響到各組以至全店的盈利損耗直接影響到各組以至全店的盈利 生鮮損耗管理生鮮損耗管理產(chǎn)生損耗的原因產(chǎn)生損耗的原因 收貨中:收貨中: 訂貨不準(zhǔn)確,造成庫存大量積壓損耗 未執(zhí)行收。

32、1 秋季十種具有保濕功效的水果 秋天氣候干燥,女士們除了用護(hù)膚品保護(hù)皮膚外,其實還要做好內(nèi)部調(diào)理.一些具有保濕功效的水果 如果能每天適當(dāng)補充的話,從內(nèi)而外抗干燥,才能有效讓皮膚水潤潤.以下為您介紹 10 種具有保濕功 效的水果: .hzhd。

33、生鮮部門盤點規(guī)范生鮮部門盤點規(guī)范 盤點目的:盤點目的: 保證生鮮商品庫存的真實性與準(zhǔn)確性保證生鮮商品庫存的真實性與準(zhǔn)確性 了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經(jīng)營績效.了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經(jīng)營績效. 通過盤點加強生鮮商品管理,通。

34、生鮮管理 北京華聯(lián)江北店 一.生鮮收貨標(biāo)準(zhǔn) F1商品驗收標(biāo)準(zhǔn)商品驗收標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)產(chǎn)品在驗收工作時往往會出現(xiàn)一些質(zhì)量規(guī)格顏色的分岐, 這些分岐主要反映在品質(zhì)與優(yōu)劣的雙方認(rèn)定上,規(guī)格大與小的 厘定上,加之產(chǎn)品自然顏色的分辨上. 品質(zhì)是最重要品質(zhì)是最。

35、紅富士 產(chǎn)地:山東陜西甘肅 產(chǎn)季:611月 口感:果皮薄,果肉奶白色 肉質(zhì)爽脆多汁清香鮮嫩 甜中帶酸 營養(yǎng):甘,涼性.蛋白質(zhì), 粗纖維,維生素C和各種礦物 質(zhì),芳香醇,抗氧化物. 保存方法:用塑料袋包好 常溫下可保存一周. 外觀:顏色淺綠淡。