1、生鮮商品收驗貨流程序號流程責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確否收貨拒收送貨12345供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人收貨員相關主管錄入員營業。

2、肉肉品品 課課驗驗收收標標準準 一一運運輸輸工工具具:低低溫溫冷冷藏藏車車,冷冷藏藏:0度度到到2度度,冷冷凍凍:15度度以以下下 二二:所所需需證證明明:動動物物產產品品檢檢疫疫合合格格證證,動動物物產產品品運運載載工工具具消消毒毒證證及。

3、項目代號:大自然果園目錄一 方案概要2二 選址分析2三 前期準備2四 風險分析 3五 采購原則分析3六 采購方式及供應商合作方式4七 營銷理念4八 經營的模式4九 服務理念5十 人員配備 6十一 店內布置6十二 業務開發和推廣7十三 成本預。

4、7生鮮商品收驗貨流程:序號活動責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架否收貨拒收送貨7.17.27.37.47.5是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人。

5、檸檬Citruslimon3檸檬目錄 名 稱 科屬分類 檸檬的產地 植物形態和生長條件 種植方法和生長周期 中國的檸檬之鄉 檸檬為什么能抵抗壞血病 藥用價值 檸檬鮮果的用法 蜂蜜檸檬茶 六個食療作用 加工產品 檸檬是酸性還是堿性 美容功效 。

6、第六節 生鮮報損管理一損失存在的問題:1是否訂貨不當,驗貨不嚴格2是否加工不當,購買方式不對3機動性促銷欠缺時間不對,降價幅度太小4庫存掌控欠佳5人為損耗盜竊偷吃加工處理6各種作業的損耗建檔降價盤點結帳臺7冷藏冷凍庫陳列架失控8商品組合不佳。

7、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product namepear Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh 。

8、生生鮮鮮商商品品報報損損統統計計卡卡 組組年年月月 大大組組 號號 小小組組 號號 貨貨號號商商品品名名稱稱商商品品條條碼碼 日日期期 合合計計 123456789 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2。

9、枇杷目錄 簡 介 形態特征 分布 栽培特點 栽培方法 原料介紹 營養分析 相關人群 食物相克 食療作用 其他相關 備注 枇杷葉提取物 科屬分類 相關詩作 枇杷食療方精選 食物相克 食療作用 其他相關 備注 枇杷葉提取物 科屬分類 相關詩作 。

10、序 號 商品名稱一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月 山東無公害蘋果 1山東嘎啦果 2普通菠蘿 3香水菠蘿 4福建蜜柚浙浙江江文文旦旦柚柚 5國產臍橙 6國產蜜柑 7江西紐荷爾橙 8沙糖橘 9京欣西瓜海海南南京京欣欣5 5月月開開始始銷。

11、第三節 生鮮陳列銷售作業一生鮮陳列作業程序1生鮮陳列管理目的讓消費者容易看到容易了解容易選取購達到容易購買提升銷售業績.2生鮮陳列管理基本要求1用生鮮產生的賣相,表現出艷麗與新鮮,進而引起顧客的購買欲望.2依生鮮的季節性,吸引人潮創造人潮。

12、生鮮培訓教材目錄一鮮基本概念 1生鮮的定義及重要性 2生鮮如何留住顧客二生鮮管理部門 1生鮮管理本部主要職責 2機構設置 3工作職責 4與各幕僚單位之間的溝通與協調三生鮮的商品組合 1組合分類的目的與原則 2生鮮商品組織表四生鮮主管工作職責。

13、第十節 生鮮成本核算解決規范一生鮮折扣售賣方式:1解決辦法一:此類折扣商品專指蔬果肉品等易損耗無法退貨小批量清倉的商品.不同于快訊驚爆等促銷折扣.此類折扣商品可以在營業結束前,在原貨號一次性變價出清.各店可設定折扣標準,依據賣場操作手冊中的。

14、目 錄1 生鮮經營特點2 生鮮課長任職資格及職掌說明3 賣場常用名詞注解4 生鮮開店檢查表5 生鮮食品區域衛生要求及清潔計劃6 市場調查要項7 訂貨8 陳列9 損耗10 生鮮冷庫管理辦法11 生鮮工作計劃表12 部門商品經營分析13 步留的。

15、第五節 生鮮加工處理管理規定一蔬果的加工處理規定二肉品的加工處理規定一原料入庫管理1豬肉:白條豬和部位肉收驗后,應立即放入冷藏庫保鮮,預冷15分鐘后再拿出來加工2雞肉:全雞琵琶腿翅中雞全翅等帶皮的雞肉可直接敷冰貯存,雞大胸雞小胸等沒帶皮的要。

16、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

17、第一節 生鮮永續訂單作業1目的與適用范圍依生鮮商品在高周轉率的要求下,確實掌握貨色齊全不得缺貨又要掌握質量好,鮮度足的雙層條件下,建立的訂貨流程.適用于北京華聯綜合超市的限公司下屬各門店生鮮蔬果肉品水產熟食日配等商品的訂貨活動管理.2職責1。

18、開店前完成基本商品陳列,不僅可以方便顧客,而且可以使我們一天的工作圓滿地進行.1準備作業 檢驗昨天后倉中準備的商品的品質好壞; 檢查陳列商品之品質及保存期限若有劣化商品應立即撤去; 檢查POP價格表是否符合商品要求; 校檢陳列柜的溫度; 清。

19、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

20、香蕉香蕉目錄 簡介 原料介紹 營養分析 相關人群 制作指導 食療作用 吃香蕉的兩大禁忌 其他相關 備注 分布區域 栽培意義 栽培特點 香蕉的品種和分類 香蕉皮發黑的原因 香蕉的常見病害 香蕉的食用價值 香蕉對身體的幾大奇效 香蕉的保健食譜 。

21、備注:綠色為盛產期 星符為可供應期第 1 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標標準準 備注:綠色為盛產期 星符為可供應期第 2 頁,共 6 頁 水水果果收收貨貨標標準準 貨號品名產地規格等級 月份 收貨標準 123456789 10 11 1。

22、早早晚晚班班盤盤點點表表 課別: 序號貨號品名規格后場倉庫賣場合計備注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 。

23、水產分類及驗收標準 zane1 數量驗收標準11 來貨量超過定貨量,按定貨量驗收,來貨量少于其定貨量的20,則知會采購部.12 送貨品種必須與定貨品種一致,單位成本必須與采購變價相一致.13 活鮮魚翻肚率在5內予以驗收,但應扣除相應數量;翻。

24、果然美水果店協議書1,凡加入果然美水果店運營團隊的成員必須嚴格遵守按時值班的制度,如果有事不能值班的要找其他成員替班,事后應還上.2,每天夜班成員在下班前須打掃衛生將冰箱內的水果清理干凈果盤也要洗凈,垃圾也要處理不得留到明天.削皮水果如有剩。

25、關于開辦校園水果店的營銷方案一 發展的大趨勢:20世紀90年代以來,我國水果超市發展迅速,這種新型水果產品零售業態的出現將對我國農業產業鏈產生深刻的影響,而收入水平的提高,物流技術的發展,消費需求與消費方式的變化,激烈的市場竟爭則是我國水果。

26、果多多水果超市策劃案市場分析一消費群體分析水果,這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品,是大眾消費的一個重要組成部分.目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成: 集市水果攤 大型超市針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水。

27、一消費者喜歡在水果超市購買水果的理由水果超市是水果行業發展到一定階段的產物,它是水果零售的專業場所,與水果批發及大型綜合超市的經營特征有所不同.1價格優勢品種豐富水果超市的出現對街頭傳統的水果店小攤沖擊會很大,水果超市在拿貨上的渠道優勢,進。

28、果品收購合同甲方:金華市婺南臍橙試驗場有限公司 簽訂日期: 年 月 日乙方:江西省安遠縣鶴子鎮油蔡村村民委員會 為確保果品質量,打造齊圣名牌,甲方金華市婺南臍橙試驗場有限公司,以江西省安遠縣鶴子鎮油蔡村為果品生產基地,由胡居林同志負責驗檢收。

29、處值班檢查表 店別: 日期: 查 核 項 目 課別 改善意見評分標準202122232425 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 表 單 填 寫 1.庫存管理表是否確實填寫 共共4040項項每每項項打打 。

30、水果的分類水果的分類 水果的種類很多: 依構造和特性大致可將水果分為七類依構造和特性大致可將水果分為七類:柑橘類:包括柑橘橙 柚檸檬5大品種.外皮含油胞,內果皮形成果瓣,如柳橙文旦等.仁果類:花托發育成肥厚的果肉, 包圍在子房的外面,外果皮。

31、生鮮損耗管理生鮮損耗管理 生鮮損耗管理生鮮損耗管理目的目的 損耗直接影響到各組以至全店的盈利損耗直接影響到各組以至全店的盈利 生鮮損耗管理生鮮損耗管理產生損耗的原因產生損耗的原因 收貨中:收貨中: 訂貨不準確,造成庫存大量積壓損耗 未執行收。

32、生鮮處蔬菜收貨識別卡 收貨識別卡序號對照表一 識別卡序號識別卡品名識別卡序號識別卡品名 220001九花菜220002蒜苗 220003京蔥220004美國西芹 220005韭菜220006油麥菜 220007菊菜花220008西洋菜 22。

33、1 秋季十種具有保濕功效的水果 秋天氣候干燥,女士們除了用護膚品保護皮膚外,其實還要做好內部調理.一些具有保濕功效的水果 如果能每天適當補充的話,從內而外抗干燥,才能有效讓皮膚水潤潤.以下為您介紹 10 種具有保濕功 效的水果: .hzhd。

34、生鮮部門盤點規范生鮮部門盤點規范 盤點目的:盤點目的: 保證生鮮商品庫存的真實性與準確性保證生鮮商品庫存的真實性與準確性 了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效.了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效. 通過盤點加強生鮮商品管理,通。

35、生鮮管理 北京華聯江北店 一.生鮮收貨標準 F1商品驗收標準商品驗收標準 農產品在驗收工作時往往會出現一些質量規格顏色的分岐, 這些分岐主要反映在品質與優劣的雙方認定上,規格大與小的 厘定上,加之產品自然顏色的分辨上. 品質是最重要品質是最。

36、紅富士 產地:山東陜西甘肅 產季:611月 口感:果皮薄,果肉奶白色 肉質爽脆多汁清香鮮嫩 甜中帶酸 營養:甘,涼性.蛋白質, 粗纖維,維生素C和各種礦物 質,芳香醇,抗氧化物. 保存方法:用塑料袋包好 常溫下可保存一周. 外觀:顏色淺綠淡。

37、生鮮部門盤點規范生鮮部門盤點規范 盤點目的:盤點目的: 保證生鮮商品庫存的真實性與準確性保證生鮮商品庫存的真實性與準確性 了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效.了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效. 通過盤點加強生鮮商品管理,通。