1、水果店投資風險分析一 風險定義和來源風險定義：風險是指在某一特定環境下，在某一特定時間段內，某種損失發生的可能性。
風險是由風險因素風險事故和風險損失等要素組成。
換句話說，是在某一個特定時間段里，人們所期望達到的目標與實際出現的結果之間產生的。

2、生鮮商品收驗貨流程序號流程責任部門人員執行部門人員依據文件形成文件相關部門說明錄入分單確認是符合質量要求否驗貨入庫上架是否有訂單品名規格包裝送貨日期是否正確否收貨拒收送貨12345供應商收貨部生鮮部收貨部生鮮部送貨人收貨員相關主管錄入員營業。

3、生鮮采購成本核算一生鮮成本管理與不同大分類的毛利率平均值取舍賣場的經營成效，最基本的表示方法就是營業額等于商品成本加毛利，由此公式來看在營業額不變的情況下，成本愈高，則毛利愈低；相反地，成本愈低，毛利就愈高。
即降低商品進貨成本則可以提升賣場。

4、肉肉品品 課課驗驗收收標標準準 一一運運輸輸工工具具：低低溫溫冷冷藏藏車車，冷冷藏藏：0度度到到2度度，冷冷凍凍：15度度以以下下 二二：所所需需證證明明：動動物物產產品品檢檢疫疫合合格格證證，動動物物產產品品運運載載工工具具消消毒毒證證及。

5、第二節 生 鮮 盤 點一 盤點概述二 盤點總體流程三盤點操作流程四盤點數據的處理和調整五盤點數據的錄入與覆蓋六盤點結果確認與生效申請七盤點結果的分析與盤點工作評估八盤點生效審批九附件一盤點概述：1適用范圍：本作業規范是基于門店盤點作業規范基。

6、項目代號：大自然果園目錄一 方案概要2二 選址分析2三 前期準備2四 風險分析 3五 采購原則分析3六 采購方式及供應商合作方式4七 營銷理念4八 經營的模式4九 服務理念5十 人員配備 6十一 店內布置6十二 業務開發和推廣7十三 成本預。

7、引言隨著經濟的發展，生活水平的提高，人們的購買能力提高，對于健康和綠色的要求也越來越高，市民對于水果的需求增長迅速，煙臺沃爾瑪一個店每月的水果銷售額就在五十萬左右，水果連鎖超市作為一種比較新的水果經營模式，有著大型超市和水果攤所沒有的優勢，。

8、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product namepear Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh 。

9、生生鮮鮮商商品品報報損損統統計計卡卡 組組年年月月 大大組組 號號 小小組組 號號 貨貨號號商商品品名名稱稱商商品品條條碼碼 日日期期 合合計計 123456789 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 2。

10、序 號 商品名稱一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月 山東無公害蘋果 1山東嘎啦果 2普通菠蘿 3香水菠蘿 4福建蜜柚浙浙江江文文旦旦柚柚 5國產臍橙 6國產蜜柑 7江西紐荷爾橙 8沙糖橘 9京欣西瓜海海南南京京欣欣5 5月月開開始始銷。

11、第三節 生鮮陳列銷售作業一生鮮陳列作業程序1生鮮陳列管理目的讓消費者容易看到容易了解容易選取購達到容易購買提升銷售業績。
2生鮮陳列管理基本要求1用生鮮產生的賣相，表現出艷麗與新鮮，進而引起顧客的購買欲望。
2依生鮮的季節性，吸引人潮創造人潮，。

12、水果店經典銷售技巧尊重版權：原文出自8090院子美食專區：http:www.8090g.com 合作站點www.258ai.com www.ww8090.com水果店，現在大街上到處都是。
不同的是規模大小。
雖然水果店起點低，但經營起來也并非。

13、菠蘿菠蘿原料介紹Pineapple菠蘿原名鳳梨，源見臺灣府志：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生于葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。
清植物名實圖考收載名波羅露兜子，乃鳳梨波羅蜜露兜果表面均有突起物，故混名。

14、生鮮培訓教材目錄一鮮基本概念 1生鮮的定義及重要性 2生鮮如何留住顧客二生鮮管理部門 1生鮮管理本部主要職責 2機構設置 3工作職責 4與各幕僚單位之間的溝通與協調三生鮮的商品組合 1組合分類的目的與原則 2生鮮商品組織表四生鮮主管工作職責。

15、生鮮商品陳列規范第一部分 生鮮商品陳列基本方式1 常規陳列 1.1 經過商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對固定，一般不做經常性調整。
1.2 以日常性陳列狀態，表現整齊規范的形象，使顧客有一個明確的方位確認。
1.3 常規陳列是整體。

16、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

17、開店前完成基本商品陳列，不僅可以方便顧客，而且可以使我們一天的工作圓滿地進行。
1準備作業 檢驗昨天后倉中準備的商品的品質好壞； 檢查陳列商品之品質及保存期限若有劣化商品應立即撤去； 檢查POP價格表是否符合商品要求； 校檢陳列柜的溫度； 清。

18、Business Development Department 業務發展部 單品編號Item Code: Product Ref Product name Date 時間File No1 0f 6 pages FreshFresh Prod。

19、解密水果連鎖超市的盈利之道婁月2012615 10:44:53來源：北京商報2012年06月06日近幾年，北京的消費者發現，自己在購買水果時又多了一個選擇水果連鎖超市。
像泰納將軍紅果多美等水果品牌超市紛紛出現在社區路口甚至是寸土寸金的商圈中。

20、備注：綠色為盛產期 星符為可供應期第 1 頁，共 6 頁 水水果果收收貨貨標標準準 備注：綠色為盛產期 星符為可供應期第 2 頁，共 6 頁 水水果果收收貨貨標標準準 貨號品名產地規格等級 月份 收貨標準 123456789 10 11 1。

21、該識別卡編號說明商品照片商品名稱：該商品名稱商品分類：該商品所屬分類等 級：該商品的等級待定中規 格：與等級對應之規格包裝容量：該商品包裝重量產 地：采購與廠商確認之產地銷售單位：販賣之單位質檢要點：檢查收貨質量的說明產 季 ：該商品于一年。

22、果然美水果店協議書1,凡加入果然美水果店運營團隊的成員必須嚴格遵守按時值班的制度,如果有事不能值班的要找其他成員替班,事后應還上.2,每天夜班成員在下班前須打掃衛生將冰箱內的水果清理干凈果盤也要洗凈,垃圾也要處理不得留到明天.削皮水果如有剩。

23、甲方：乙方：為了發展果品生產，安排好市場供應，甲乙雙方協商一致，簽訂本合同，共同信守。
第一條定購水果名稱單位單價數量。
第二條果品質量按照國家規定的規格標準執行。
第三條包裝要求和費用承擔：1包裝材料及規格：。
2每包水果凈重：公斤。
3不同品種等。

24、果多多水果超市策劃案市場分析一消費群體分析水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。
目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成： 集市水果攤 大型超市針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水。

25、管管 理理 表表 課 自 月 日進 月 日 月 日 周二 月 日 周三 月 日 周四 月 日 周五 月 日 周六 月 日 周日 月 日 周一本周統計 來客客單 營業額 損失 備注事項周達成率累計業績達成率 貨號品名上周庫存售 進 銷 存 損。

26、果品收購合同甲方：金華市婺南臍橙試驗場有限公司 簽訂日期： 年 月 日乙方：江西省安遠縣鶴子鎮油蔡村村民委員會 為確保果品質量，打造齊圣名牌，甲方金華市婺南臍橙試驗場有限公司，以江西省安遠縣鶴子鎮油蔡村為果品生產基地，由胡居林同志負責驗檢收。

27、處值班檢查表 店別： 日期： 查 核 項 目 課別 改善意見評分標準202122232425 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 一 二 三 表 單 填 寫 1.庫存管理表是否確實填寫 共共4040項項每每項項打打 。

28、收貨管理 與 損耗控制 生鮮商品 生鮮商品物流程序 采 購 訂 單 采 購 訂 單 訂訂 貨貨 質 檢 收 貨 質 檢 收 貨 儲儲 存存 加 工 處 理 加 工 處 理 包 裝 陳 列 包 裝 陳 列 銷銷 售售 退 貨 顧客購買 內部轉。

29、水果的分類水果的分類 水果的種類很多： 依構造和特性大致可將水果分為七類依構造和特性大致可將水果分為七類：柑橘類：包括柑橘橙 柚檸檬5大品種。
外皮含油胞，內果皮形成果瓣，如柳橙文旦等。
仁果類：花托發育成肥厚的果肉， 包圍在子房的外面，外果皮。

30、生鮮損耗管理生鮮損耗管理 生鮮損耗管理生鮮損耗管理目的目的 損耗直接影響到各組以至全店的盈利損耗直接影響到各組以至全店的盈利 生鮮損耗管理生鮮損耗管理產生損耗的原因產生損耗的原因 收貨中：收貨中： 訂貨不準確，造成庫存大量積壓損耗 未執行收。

31、1 秋季十種具有保濕功效的水果 秋天氣候干燥，女士們除了用護膚品保護皮膚外，其實還要做好內部調理。
一些具有保濕功效的水果 如果能每天適當補充的話，從內而外抗干燥，才能有效讓皮膚水潤潤。
以下為您介紹 10 種具有保濕功 效的水果： .hzhd。

32、生鮮部門盤點規范生鮮部門盤點規范 盤點目的：盤點目的： 保證生鮮商品庫存的真實性與準確性保證生鮮商品庫存的真實性與準確性 了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效。
了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效。
通過盤點加強生鮮商品管理，通。

33、生鮮管理 北京華聯江北店 一.生鮮收貨標準 F1商品驗收標準商品驗收標準 農產品在驗收工作時往往會出現一些質量規格顏色的分岐， 這些分岐主要反映在品質與優劣的雙方認定上，規格大與小的 厘定上，加之產品自然顏色的分辨上。
品質是最重要品質是最。

34、紅富士 產地：山東陜西甘肅 產季：611月 口感：果皮薄，果肉奶白色 肉質爽脆多汁清香鮮嫩 甜中帶酸 營養：甘，涼性。
蛋白質， 粗纖維，維生素C和各種礦物 質，芳香醇，抗氧化物。
保存方法：用塑料袋包好 常溫下可保存一周。
外觀：顏色淺綠淡。