1、目目 錄錄 第一部分第一部分 總經理手冊總經理手冊 .2 第一章 管理職能 . 2 1.1 計劃與決策 . 2 1.2 組織與領導 . 4 1.3 協調與控制 . 6 1.4 檢查與反饋 . 8 1.5 酒店人力資源管理 . 9 1.6 創。

2、 如家酒店連鎖公司 Home Inns 工作銘牌佩 戴左胸前,清潔光亮 頭發面容鬢角符合要求,不留長指甲,不涂色;女 士淡妝打扮,不戴手鐲手鏈及夸張頭飾 使用禮貌用語規范敬語, 員工主動向賓客打招呼,隨身攜帶四要四不要卡,行走 輕穩 0 0。

3、酒店運轉管理手冊之房務手冊酒店運轉管理手冊之房務手冊 房務部經理崗位職責 一崗位名稱:房務部經理 二報告上級:總經理 三督導下級:總臺主管樓層及洗衣房主管 四聯系部門:酒店各部門 五職責提要:代表房務部全權向分管總經理負責.保證完成并努力超。

4、 酒店安全酒店安全制度手冊制度手冊 目目 錄錄 一總經理安全管理職責一總經理安全管理職責 二設備安全管理二設備安全管理 三食品安全衛生管理三食品安全衛生管理 四賓館員工安全職責四賓館員工安全職責 五賓客安全管理五賓客安全管理 六消防安全管理。

5、餐飲部運營手冊餐飲部運營手冊目錄目錄一部門職能一部門職能.3 3二部門組織機構圖二部門組織機構圖. 4 4三崗位職責及素質要求三崗位職責及素質要求.5 501 總監崗位職責.502 經理崗位職責.603 主管崗位職責.704 成本核算員崗位。

6、工程部運營手冊工程部運營手冊目錄目錄前言.2一工程部的概述.21.1 定義.21.2 職能及目標任務安全優質高效.21.3 工程部與其他部門的關系. 2二工程部的組織結構和崗位配置.42.1 工程部的架構.42.2 工程部的崗位職責.42。

7、營銷部運營手冊營銷部運營手冊目目錄錄一部門職能一部門職能.3 3二部門組織結構圖二部門組織結構圖.3 3三崗位描述三崗位描述.4 401 營銷部總監崗位描述.402 營銷部經理崗位描述.503 營銷部內勤崗位描述.604 營銷代表崗位描述。

8、酒店運營體系前廳手冊20 xx目錄一崗位職責1.值班經理崗位職責2.前廳服務員崗位職責二工作內容1值班經理崗位職責2前廳服務員崗位職責三工作流程1.值班經理每日工作流程2.前廳服務員每日工作流程3.接受散客預訂4.接受中介預訂5.接受 CR。

9、服務手冊工程維護Policyamp;ProcedureMaintenance桔子酒店管理中國有限公司Orange Hotel Management ChinaCo. Ltd目目 錄錄第一部 運營保障部組織結構第二部 崗位責任與工作內容第三部。

10、目目錄錄第一部分第一部分 總經理手冊總經理手冊.2第一章 管理職能.21.1 計劃與決策.21.2 組織與領導.41.3 協調與控制.61.4 檢查與反饋.81.5 酒店人力資源管理.91.6 創造酒店內部良好的企業環境.151.7 酒店財。

11、目目錄錄第一部分第一部分 總經理手冊總經理手冊.2第一章 管理職能.21.1 計劃與決策.21.2 組織與領導.41.3 協調與控制.61.4 檢查與反饋.81.5 酒店人力資源管理.91.6 創造酒店內部良好的企業環境.151.7 酒店財。

12、巴州金康城酒店管理有限公巴州金康城酒店管理有限公司司目目錄錄第一章酒店管理公司管理架構第二章公司總經理酒店執總辦公會議和每周例會制度第三章高管人員聘用審批制度第四章外派高管人員離任程序規定第五章后備高管人選任職前掛職培訓規定第六章公司總經理。

13、XX 星級酒店運營手冊星級酒店運營手冊目目錄錄第一篇第一篇員工手冊員工手冊532第一章員工手冊531第二章組織架構32第二篇第二篇主導性管理制度主導性管理制度3388第一章員工守則第二章勞動人事管理制度第三章財務審計電腦管理制度第四章安全保。

14、管管理理目目錄錄第一章第一章公司企業文化公司企業文化8 8第二章公司組織機構圖第二章公司組織機構圖9 9第三章人力資源部崗位職責第三章人力資源部崗位職責 1010第一節第一節人力資源部人力資源部崗位職責崗位職責1010一總經理崗位職責10二。

15、目目 錄錄 合約之審批 1 外出公干申請之表格 2 3 職業操守 4 機密文件處理 5 會議及紀錄 6 部門工作報告 7 酒店行政用車 8 職員用餐 9 酒店員工用餐帳單外賣經理銷售 10 13 周年工作計劃 14 15 每日檢查 16 客。

16、餐餐餐餐飲飲部部運運營營手手冊冊題題目目1 1 頁頁目目錄錄2 27 7 頁頁第一部分第一部分部門簡介部門簡介8 8 頁頁第二部分第二部分組織結構圖組織結構圖9 9 頁頁第三部分第三部分規章制度規章制度10102424 頁頁班前例會制度餐廳。

17、日期修訂狀態修改內容修改人審核人批準人梳理和增加內容熊銘亮前廳部運營標準手冊目錄第一章:前廳部操作流程1預訂流程.52散客入住流程.73團隊入住流程.104VIP 接待流程.125房間免費升級流程.146退房流程.157接聽轉接電話流程.1。

18、目錄一職位任務11西餐廳經理崗位職責42西餐廳樓面主管崗位職責53西餐廳領班崗位職責64西餐廳迎賓員崗位職責75西餐廳服務員崗位職責86酒水經理崗位職責97酒水部領班崗位職責108酒水部酒水員崗位職責119宴會經理崗位職責1210業務員崗位。

19、大酒店餐飲部大酒店餐飲部運運 營營 管管 理理 操操 作作 手手 冊冊目目錄錄第一章第一章公司企業文化及餐飲部概述公司企業文化及餐飲部概述第一節酒店簡介第一節酒店簡介第二節企業文化第二節企業文化第三節餐飲部概述第三節餐飲部概述第二章公司組織。

20、第 1 頁 共 270 頁XXXXXXXX 酒店管理公司酒店管理公司酒店管理公司酒店管理公司桑拿桑拿桑拿桑拿洗浴洗浴洗浴洗浴中心運營管理手中心運營管理手中心運營管理手中心運營管理手冊冊冊冊第 2 頁 共 270 頁目目錄錄第一章第一章 總經。

21、門店服務手冊門店服務手冊北京酒店連鎖管理有限公司北京酒店連鎖管理有限公司SUHOGASUHOGABEIJINGBEIJINGHOTELSHOTELS CHAINCHAIN MANEGEMENTMANEGEMENT CO,LTDCO,LT。

22、目 錄 第一章 旅游公司游客服務管理制度31 總則32 公司活動策劃管理制度43 旅游市場促銷管理制度64 游客接待管理制度85 票務工作管理制度106 公司導游導向管理制度117 公司游覽環境管理制度128 公司旅游安全管理制度149 公。