超市食品安全管理制度文本(完整版)Tag內(nèi)容描述：
1、目 錄1. 目的2. 適用范圍3. 術(shù)語或縮略語4. 職責(zé)5. 制度主體原則要求等6. 監(jiān)督與檢查7. 獎勵或罰則8. 附則附錄一:XX表或單附錄二:XX表或單1.目的為了加強(qiáng)和規(guī)范公司消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,根據(jù)公安部機(jī)關(guān)團(tuán)。
2、目 錄1. 目的32. 適用范圍43. 術(shù)語或縮略語44. 職責(zé)45. 食品銷售衛(wèi)生要求46. 食品進(jìn)場的索證及索票要求57. 食品質(zhì)量檢查58. 從業(yè)人員健康管理59. 庫房管理610. 監(jiān)督與檢查611. 罰則612. 附則61.目的為。
3、官鑒定,缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),造成生鮮食品在質(zhì)量分級定價上標(biāo)準(zhǔn)制定困難.4生鮮食品保質(zhì)期短,易變質(zhì)易腐敗,其商品損耗大大高于其他商品.正是由于生鮮食品與一般商品相比存在以上特點,相應(yīng)地生鮮食品的采購也具有自己一些特點:1采購的復(fù)雜性.由于生鮮。
4、1.營業(yè)執(zhí)照;2.食品質(zhì)量合格證明;3.檢驗檢疫證明;4.銷售票據(jù);5.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志商標(biāo)和專利等證明;6.強(qiáng)制性認(rèn)證證書國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品;7.進(jìn)口食品報關(guān)單;8.法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件.第三條 本企業(yè)超市從事食品經(jīng)營,應(yīng)當(dāng)運用新疆。
5、動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次,體檢除常規(guī)項目外,應(yīng)加做腸道致病菌,胸透以及轉(zhuǎn)氨酶,取得健康證明后方可參加工作.2 凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病包括病原攜帶者,活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病,精神病以及其他有礙。
6、發(fā)布日期:2010 年 8 月 01 日 標(biāo)題:目錄 生效日期:2010 年 8 月 01 日 目 錄 頁數(shù) 1 基礎(chǔ)設(shè)施管理制度 P 3 2 采購管理制度 P 4 3 食品生產(chǎn)管理制度 P 5 4 銷售服務(wù)管理制度 P 6 5 產(chǎn)品檢驗管。
7、場所職業(yè)衛(wèi)生管理制度 七 勞動防護(hù)用品具和保健品發(fā)放管理制度 八 事故管理制度 二二 各崗位安全操作規(guī)程 一 廠長安全生產(chǎn)責(zé)任制度 二 車間主任安全生產(chǎn)責(zé)任制度 三 班長安全生產(chǎn)責(zé)任制度 四 投料和反應(yīng)安全操作規(guī)程 五 下層反應(yīng)與中和安全崗。
8、量 100合格和食品安全;合格和食品安全; 2 一次下線成品率一次下線成品率80; 3 產(chǎn)品在安全衛(wèi)生質(zhì)量方面零投訴;產(chǎn)品在安全衛(wèi)生質(zhì)量方面零投訴; 4 客戶滿意度客戶滿意度 85以上,每年提高一個百分點.以上,每年提高一個百分點. 本資料。
9、管理制度文本 版本號:第 1 版 文件號:MWC02 2010 發(fā)布日期:2010 年 8 月 01 日 標(biāo)題:目錄 生效日期:2010 年 8 月 01 日 目 錄 頁數(shù) 1 基礎(chǔ)設(shè)施管理制度 P 3 2 采購管理制度 P 4 3 食品生。
10、目一目 標(biāo)標(biāo) . 4 安 全 目 標(biāo) 管 理 制 度 . 4 二組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)二組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) . 5 設(shè) 置 安 全 管 理 機(jī) 構(gòu) 配 備 安 全 管 理 人 員 管 理 制 度 . 5 安全生產(chǎn)會議管理制度 . 7 安 全 生 產(chǎn) 責(zé)。
11、北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳面點加工餐飲安全管理制度 10. 北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳涼菜加工餐飲安全管理制度 11. 北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳裱花加工餐飲安全管理制度 12. 北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳現(xiàn)榨飲料管理制度 13. 北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳食品留樣管理制度 14. 北宋鎮(zhèn)中學(xué)餐廳餐。
12、位食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理, 提高本單位生產(chǎn)食品的質(zhì)量安 全水平,保障消費者安全健康,吃上放心食品,根據(jù)食品安全法 關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公 告 質(zhì)檢總局 2009 年第 119 號公告及食品生產(chǎn)許可審查。
13、管理制度 YSYQS004 5 生產(chǎn)過程安全管理制度 YSYQS005 6 設(shè)備管理制度 YSYQS006 7 衛(wèi)生管理制度 YSYQS007 8 產(chǎn)品檢驗管理制度 YSYQS008 9 產(chǎn)品出廠登記制度 YSYQS009 10 食品包裝儲。
14、全管理制度 12. 現(xiàn)榨飲料管理制度 13. 食品留樣管理制度 14. 餐飲具清洗消毒保潔管理制度 15. 食品用設(shè)備設(shè)施管理制度 16. 餐廳食品安全管理制度 17. 食品安全檢查管理制度 18. 食品添加劑管理制度 19. 食品添加劑和。
15、1生產(chǎn)車間及公司區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度29 12安全生產(chǎn)管理制度30 13計量器具及檢測儀器周期檢定管理制度31 14倉庫運輸貯存管理制度32 15教育培訓(xùn)制度34 16文件管理制度35 17原輔料的采購驗收管理制度 38 18食品添加劑管理制。
16、管理制度;六人員培訓(xùn)管理制度; 七從業(yè)人員健康管理制度;七從業(yè)人員健康管理制度; 八加工操作管理制度;八加工操作管理制度; 九餐廚垃圾管理制度;九餐廚垃圾管理制度; 十設(shè)施設(shè)備運行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度;十設(shè)施設(shè)備運行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度; 食品。
17、要修本制度匯編在執(zhí)行中,由于部門工作內(nèi)容職責(zé)的變化需要修 訂增刪匯編中相關(guān)條款的,須先通知人力資源部,由人力資訂增刪匯編中相關(guān)條款的,須先通知人力資源部,由人力資 源部報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后統(tǒng)一進(jìn)行修正.源部報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后統(tǒng)一進(jìn)行修正. 4 本。
18、管理制度加工操作管理制度 五設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度五設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度 六六人員衛(wèi)生管理制度人員衛(wèi)生管理制度 七從業(yè)人員健康管理制度七從業(yè)人員健康管理制度 八從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度八從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度 九餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度九餐廚。
19、管理制度;六人員培訓(xùn)管理制度; 七從業(yè)人員健康管理制度;七從業(yè)人員健康管理制度; 八加工操作管理制度;八加工操作管理制度; 九餐廚垃圾管理制度;九餐廚垃圾管理制度; 十設(shè)施設(shè)備運行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度;十設(shè)施設(shè)備運行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度; 食品。
20、織架構(gòu) 第二部分第二部分 銷售部人員職責(zé)劃分銷售部人員職責(zé)劃分 一銷售經(jīng)理工作職責(zé) 1在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展?fàn)I銷工作,對銷售進(jìn)度負(fù)責(zé). 2參與新開發(fā)項目的前期策劃工作,包括市場調(diào)研前期規(guī)劃等,并根據(jù)項目 營銷策劃報告及項目具體情況,編制項目銷售計。
21、化妝等 準(zhǔn)備工作,并對會議紀(jì)要進(jìn)行記錄,早會簡短扼要,原則上以 10 分鐘為限,當(dāng)日首次 輪排必須在各項目正常上班時間半個小時后開始. 四 值班:當(dāng)天銷秘同事視為當(dāng)日值班人員,值班人員中午 14:00 之前不得離開前臺.其他 員工用餐,由用。
22、時間 9:05 后進(jìn)行,此前必須完成吃早餐換工裝化妝等 準(zhǔn)備工作,并對會議紀(jì)要進(jìn)行記錄,早會簡短扼要,原則上以 10 分鐘為限,當(dāng)日首次 輪排必須在各項目正常上班時間半個小時后開始. 四 值班:當(dāng)天銷秘同事視為當(dāng)日值班人員,值班人員中午 1。
23、所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度 7 7 7 7食品進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度食品進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度 8 8 1111 8 8食品貯存管食品貯存管理制度理制度 1212 9 9食品添加劑使用公示制度食品。
24、 8 6 門崗警衛(wèi)人員防火安全職責(zé) 9 7 全體員工防火安全職責(zé) 9 8 電工防火安全職責(zé) 10 9 消防監(jiān)控中心崗位防火安全職責(zé) 10 10 消防監(jiān)控中心值班工作守則 11 安全防火管理制度安全防火管理制度 1313 2525 1 消防安。
25、援預(yù) 案. 3督促檢查公司各部門對特種設(shè)備管理人員 操作人員進(jìn)行安全 技術(shù)培訓(xùn),提高安全生產(chǎn)意識和安全操作技能. 4參加特種設(shè)備安裝驗收及試車. 5組織特種設(shè)備安全檢查,督促有關(guān)部門實施事故隱患的整改. 6組織特種設(shè)備安全會議,提出特種設(shè)備。
26、注意事項 14振動臺使用維修規(guī)程 15標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)箱使用保養(yǎng)規(guī)程 16壓力機(jī)試驗操作規(guī)程 二質(zhì)量管理制度二質(zhì)量管理制度 1質(zhì)量目標(biāo)管理制度 2樣板先行制度 3質(zhì)量檢查制度 4主要分項工程重點檢驗制度 5質(zhì)量評定制度 6質(zhì)量事故處理辦法 7質(zhì)量優(yōu)。
27、安全救護(hù)組:安全救護(hù)組: 有一定救護(hù)知識的人員組成攜帶急救箱急救設(shè)施,在 生命安全得到保證的前提下,負(fù)責(zé)火場現(xiàn)場人員與物資的搶救. 組組 長長: 成成 員:員:衛(wèi)生所成員 通訊聯(lián)絡(luò)組:通訊聯(lián)絡(luò)組:處理公司內(nèi)部報警,通知主要領(lǐng)導(dǎo)和各小組成員。
28、業(yè)執(zhí)照; 2.食品質(zhì)量合格證明; 3.檢驗檢疫證明; 4.銷售票據(jù); 5.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志商標(biāo)和專利等證明; 6.強(qiáng)制性認(rèn)證證書國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品; 7.進(jìn)口食品報關(guān)單; 8.法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件. 第三條第三條 本企業(yè)超市從事食品經(jīng)。
29、的發(fā)生,更好地確保店 內(nèi)財產(chǎn)和員工顧客生命的安全,特制訂家樂福大巴扎店消內(nèi)財產(chǎn)和員工顧客生命的安全,特制訂家樂福大巴扎店消 防安全制度,供員工學(xué)習(xí),并自覺遵守.群策群力,齊抓共防安全制度,供員工學(xué)習(xí),并自覺遵守.群策群力,齊抓共 管,確保本。
30、員工每年必須在區(qū)以上 醫(yī)院體檢一次,體檢除常規(guī)項目外,應(yīng)加做腸道致病菌,胸透以及轉(zhuǎn)氨 酶,取得健康證明后方可參加工作. 2 凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病包括病原攜帶 者,活動性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病,精神病以及其他有礙食。
31、安裝驗收制度.193 設(shè)備的租賃管理.214 設(shè)備運行維護(hù)保養(yǎng)制度.215 設(shè)備改造更新管理.236 設(shè)備潤滑管理制度.247 設(shè)備越冬管理制度.268 機(jī)電設(shè)備運行匯報制度.279 電纜管理制度.2810 五小電器管理辦法.3011 設(shè)備。
公安局備案號：湘公網(wǎng)安備 43010402001070號 | 工信部備案號:湘ICP備17000430號-5 | ICP經(jīng)營許可證：湘B2-20190120 | 出版物經(jīng)營許可證：新出發(fā)岳文字第43010420211號
