生鮮超市營銷方案Tag內容描述：
1、大商業市場正遭受瘋狂分割.這些合資企業,歸結起來,大體上有兩種業態:大型綜合超市和倉儲超市.其中法國的家樂福是大型綜合超市的代表.一家樂福進入中國市場的發展過程家樂福2006財政年度截至2007年1月31日的銷售額為790億歐元,家樂福目前。
2、14 營銷外部環境分析2二 營銷策略1 營銷目標 22 目標市場描述 23 市場定位 24 營銷組合描述 2三 營銷策劃案1 制定活動步驟 32 評估流程 6四附錄 8營銷策劃書1 市場分析 從經營產品來看,飛云超市做到了多樣化,但是沒有自。
3、外免費試飲活動時間:1月12日活動內容:具體安排:廠家負責采購部市場部協助活動場地:41平方2丹姿場外大型促銷活動時間:1月24日活動內容:場外抽獎具體安排:廠家負責采購部市場部協助活動場地:3絲寶場外促銷活動時間:1月4日6日活動安排:相。
4、凡屬于新鮮的未經烹飪等熱加工的蔬菜和水果;家禽和家畜;水產品中的魚類貝類等,經簡單處理后在冷藏冷凍或常溫陳列架上銷售的商品.冷凍冷藏生鮮商品:其中包括冷凍食品和冷藏調理食品兩類.1冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 。
5、欲望.2依生鮮的季節性,吸引人潮創造人潮,進而增加業績.3根據生鮮產品的各種色彩條件豐富陳列,使賣場充滿美感與活潑性,以提高顧客的購買欲望.4使生鮮產品的周轉速 度加快,產生天天低價,樣樣新鮮的訴求,進而降低損耗加大利潤,樹立本超市的賣場形。
6、標簽紙結束膠帶等,其它如:吸水紙葉片特價貼紙.二導致耗材費用支出增加原因1進貨價過高;2不正確使用;3偷竊;4顧客大量不當使用;5庫存過高.三改善降低包裝耗材成本費用的方法1進價過高方面 可采取連鎖采購,統一議價,降低成本如全國性統一議價。
7、1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和其它加工食品。
8、的營銷方案來分析市場狀況競爭狀況以及宏觀市場環境,從而切實有效的防范和化解超市的經營風險,擴大超市的市場影響和銷售范圍,提高超市的營業額和利潤率,并在此基礎上規劃出超市近期以及遠期的發展目標,最終實現超市良性循環的發展模式.2市場環境分析2。
9、渣存留,腐爛污染成品;6工作臺加工器具每日用熱水沖刷清洗保持設備干凈.7安裝滅蠅燈,夜間放粘鼠膠.2賣場區域管理1蔬果陳列架干凈無污跡,陳列用具每日營業結束時沖洗干凈,經備第二天上貨.2腐敗變質蔬果隨時挑選,以免滋生腐敗污染其他商品3稱重臺。
10、1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和其它加工食品。
11、全國門店的生鮮部的各組在每周要對競爭者進行商品市場調查 每周市調規定如下: 高敏感商品每日市調 敏感商品隔日市調非敏感商品每周市調 商品的敏感性依照各區域各店的當月商品季節月歷做調整 在做市場調查時要注意商品的可比性.同單位.同規格.同等。
12、使損耗降到更低,是進行損耗管理的目的.綜合生鮮各組的損耗分析,產生損耗的原因有:1. 收貨中:l 未執行收貨標準,商品質量規格包裝不符合標準;l 扣重不合理,特別是水產品;l 收貨錄入未當天完成,或錄入錯誤,造成庫存數量差異,出現虛假損耗。
13、溫,要盡快入冷藏庫保鮮,不需入冷藏庫的要打開包裝散熱3各崗位員工隨時整理陳列蔬果時,對其進行挑撿4被撿出的不良品及時處理5每日蔬果務必推陳出新.二肉品鮮度管理規定1要想長時間維持肉品的鮮度,必須從慎重選擇原料廠商開始2肉品加工時,盡量縮短肉。
14、門一生鮮管理部門二崗位工作職責三與各相關單位之間的溝通與協調第三章 生鮮商品的鮮度管理一鮮度管理二保鮮方法三蔬果的鮮度管理四肉品的鮮度管理五水產品的鮮度管理六熟食鮮度管理七日配的鮮度管理第二分冊 生鮮營運管理第四章 生鮮區部門崗位責任制一蔬。
15、分分為為特特級級1.肉肉質質表表面面皮皮質質有有彈彈性性,1.豬豬肉肉白白條條表表面面需需蓋蓋有有1.扣扣除除外外包包裝裝 白白條條一一級級白白條條 有有光光澤澤,無無異異味味,肉肉色色 衛衛生生防防疫疫章章 箱箱或或包包裝裝袋袋 二二級級。
16、手冊及各課鮮度管理17 生鮮各課管理的特殊要求生鮮經營特點一特點:1顧客:是我們服務的目的,顧客不依賴我們,我們卻依賴顧客,顧客是衣食父母2超市優點:節約時間價格便宜提供顧客良好的購物環境3超市特點:顧客自我服務,商品集中一次性集中一次性購。
17、 18DIV0 19DIV0 20DIV0 21DIV0 22DIV0 23DIV0 24DIV0 25DIV0 26DIV0 27DIV0 28DIV0 29DIV0 30DIV0 31DIV0 合計00DIV0 生鮮蔬菜自采三級明細帳 。
18、的部分遵照門店盤點作業規范執行.2盤點目的:保證生鮮商品庫存的真實性與準確性,了解商品在某階段的盈虧狀況及主管的經營績效.通過盤點加強生鮮商品管理,通過盤點分析提高主管管理水平.3盤點形式:周盤:生鮮蔬果肉品水產熟食各組每周一盤點月盤:生鮮。
19、 7 生鮮營運部 7 有效的下單策略 滿足顧客全天候癿販物需求 有效地控制商品損耗 提升門庖吸引客流不 盈利能力 下單的策略不思維 生鮮營運部 8 生鮮營運部 8 當商品質量丌變,進價下降時 當商品質量丌變,進價上升時 當商品質量上升,進價。
20、是否相同,提貨卡是否有收銀員簽名.3.1.5 將顧客資料提領日期及商品填於大件商品提貨登記表中.顧客自提委托運送3.1.6 開箱檢查配件及保證書蓋章3.1.6 稽核員填寫托運送貨單一式四聯.3.1.7 送貨單蓋章確認,請顧客在 3.1.7 。
21、 銷售過程中的保鮮蔬果:噴灑冰水 容易變色的商品如:合魚小鰻魚頭石斑魚肚黃瓜魚不可使用以上方法進行保 鮮 將冰水均勻的噴灑在商品上, 使商品保持新鮮感 將亮度不佳的商品放在冰鹽 水中浸泡12分鐘后,再上臺 面銷售 銷售過程中保鮮冰鮮 將碎。
22、想 以量以量 取利取利 敏感性敏感性 季節性季節性 商品定價不高于商品定價不高于 周邊的競爭對手周邊的競爭對手 課程目錄課程目錄 第一部分第一部分 定價思想定價思想 第二部分第二部分 定價考慮因素定價考慮因素 第三部分第三部分 定價策略定價。
23、地科學地系統地逐級地進行歸類處理. 商品分類定義 斱便顧客選擇商品 需求 實斲品類管理 需求 滿足部門精細化 管理需求 1 2 3 商品分類管理好處 商品分類 軟性飲料 碳酸飲料 可樂 可口可樂 355ml 煙酒飲料 食品區域 顧客要購買可。
24、易懂 易拿 理貨和補貨 補貨時機 補貨技巧 補貨順序 空位管理 補貨要點 促銷策略 競爭策略 服務商品 陳列與補貨,銷額手中握;營銷與服務,顧客頻關顧. 頊客行為:到達區域搜索滿足需求的產品或服務 行為訴求:易看 賣場要求:分類集中品牌清楚。
25、理優勢 主要競爭者主要競爭者 商圈范圍內大中型超市:尚家民生百商圈范圍內大中型超市:尚家民生百 姓家園姓家園 同類型超市:華潤萬家同類型超市:華潤萬家 次要競爭者次要競爭者 商圈范圍內小型超市和零散商販商圈范圍內小型超市和零散商販 消費者結。
26、定義:庫存的定義: 庫存是指賣場存放的商品倉庫存放的商品 庫存商品 可售商品 退貨商品 報損商品 需注意,庫存商品幵丌等亍可售商品, 庫存商品可售金額幵丌等亍商品實際 可售金額 庫存不是越少越好;但,庫存也不是越多越好;在不缺貨的前提下,應。
27、為進一步提高金絲猴品牌的使公司的品牌形象在華東市場得到鞏固,為進一步提高金絲猴品牌的 曝光度美譽度和忠誠度,占領華東曝光度美譽度和忠誠度,占領華東KA銷售額的制高點,需要進行新銷售額的制高點,需要進行新 一輪的渠道擴張;大潤發超市為臺灣潤泰。
28、店 總 計 制表日期:年月日 面積M2 定編人 數 租期年租金元月開業日商圈結構類型與上月比較 , 與去年同期 比較 年年月月日日營營業業報報表表 日均客單價 制表人: 附件二 分分部部年年第第周周營營業業報報表表 編編制制單單位位: 日日。
29、 4 1.價格策略分析價格策略分析 4 2.產品策略分析產品策略分析 4 3.促銷策略分析促銷策略分析 4 4.渠道策略分析渠道策略分析 4 六財務分析六財務分析 5 一預測資產負債表一預測資產負債表 5 二預測利潤表二預測利潤表 7 三預。
30、 配送中心配送中心 供應鏈管理供應鏈管理 沃爾瑪的信息系統沃爾瑪的信息系統 沃爾瑪全球概況沃爾瑪全球概況 沃爾瑪公司由美國零售業的傳奇人物山姆沃爾瑪公司由美國零售業的傳奇人物山姆 沃爾頓先生于沃爾頓先生于1962年年 在阿肯色州成立.經過近。
31、品提貨登記表 中. 3.1.6 開箱檢查配件及保證書蓋章 3.1.6 稽核員填寫托運送貨 單一式四聯. 3.1.7 送貨單蓋章確認,請顧客在 3.1.7 稽核員收回提貨卡 顧客 大件提貨登記表及配件章上簽名,并收回提貨卡銷毀. 已簽名 及托。
32、7:357:45 晨會召開 各部門管理人員組織早晨例會,值班主管巡視各部晨會組織情況 1通報部門柜組銷售狀況; 2總結目前工作中存在的問題及改正方法; 3安排當天工作并提出要求; 4傳達上級指示,精神及促銷信息等. 37:458:00 營業。
33、 3 4 1 審核形式及審核流程審核形式及審核流程 計算占比與方法計算占比與方法 審核內容審核內容 商品撤架程序商品撤架程序 5 審核報告分析審核報告分析 4 NATIONAL FSQ TEAM 2013 July 審核形式及審核流程審核形。
34、準 1選擇員工的原則 2商品標準 3清潔標準 4程序標準 5利潤標準 5 第四部分:生鮮驗收標準第四部分:生鮮驗收標準 1蔬果的驗收標準 2肉品的驗收標準 3熟食的驗收標準 4日配的驗收標準 5面包的驗收標準 6水產的驗收標準 6 第五部分。
35、促銷 市調 訂貨 采購計劃 確認訂貨量 填寫訂單 簽字 電話傳真 確認 收貨 審核訂單 確認價格 辦理退換貨 商品質檢 數量確定 電腦輸入 單據確認 退貨 確認品項數量 填寫單據 通知廠商 整理商品 進行動作 庫存更正 資產管理 設備 設備。
36、業 明確的經營思路: 全年不變的平價策略; 做大商品流量,以量取利; 與大賣場錯位經營; 環境比農貿市場更干凈價格比農貿市場更實惠. 越是逢年過節越是老百姓最需求的商品越要最實惠. 農改超永輝模式:十攤變一攤,做大流量 經營模式: 營采合一。
37、聯系組織間沒有聯系 分類分類 同一單品但有許多單品編號同一單品但有許多單品編號 4 目標目標 1. 在全國性的水平上定義并對所有單品加以分類在全國性的水平上定義并對所有單品加以分類 2. 確保中國所有店有完整的產品分類,同時提供確保中國所有。
38、招商 商品陳列的商品陳列的5大基本原則大基本原則 安全陳列 易看易選擇的陳列 給顧客清潔感的陳列 陳列商品應能吸引顧客的注意力 有效率的陳列關聯商品 加工食品陳列原則加工食品陳列原則 商品陳列的重點是端正干凈整潔安全 地展開商品 商品陳列要。
39、金周轉 二商圈的構成與顧客來源二商圈的構成與顧客來源 一商圈的構成一商圈的構成 為便于分析,把商圈視為以超市為中心的 同心圓型,一般由以下三部分組成: 核心商圈,核心商圈是最接近超市的區域. 次級商圈,次級商圈是位于鄰近商圈以外 的區域. 。
40、 預期銷售有多少 需要多少投資 能產生多少利潤 何時能收回成本 將面臨何種競爭 如何戰勝競爭對手 . 基礎零售市場調查與決策 零售企業面臨的決策問題 正在經營的零售店 誰是我們的客戶 我們的客戶如何購買商品 我們的的客戶喜歡什么商品 我們的。
41、 這一現代化的零售經營形式,真正普及和 發展則在90年代.目前,超級市場已深入 到了我國城市居民的日常生活中. 一超級市場的概念與特征一超級市場的概念與特征 一西方營銷專家對超級市場概念的界 定 由于超級市場誕生于美國,并首先在西方 國家普。
42、際集團公司簡介 內容大綱內容大綱 第二部分:第二部分:SOWTSOWT對中國地區內外部環境及現狀對中國地區內外部環境及現狀 分析分析 中國大陸地區政治文化地理經濟技術運 輸等行業外部環境現狀分析 行業內中國大陸地區終端零售及物流行業市場環境。
43、場. 27:357:45 晨會召開 各部門管理人員組織早晨例會,值班主管巡視各部晨會組織情況 1通報部門柜組銷售狀況; 2總結目前工作中存在的問題及改正方法; 3安排當天工作并提出要求; 4傳達上級指示,精神及促銷信息等. 37:458:0。
44、0, ,100,100, 123456 ,BpAQ.01 CX CDF,X DhOrWr,VVFSCX VDhCXN 8 789: tBp,0123 pt 01JtMMVpMVp, MV ;0 1gd 2gDw9vd 9 1 2 ; 1PL。
45、ton 天天平價 沃爾瑪的促銷策略 天天平價 沃爾瑪的促銷策略 1996 年的夏季對深圳人來說是酷熱的, 然而電視和報刊上一條輪番出現的新聞更讓人心 熱:全球零售業巨子沃爾瑪鵬城登陸一時間,整個深圳為之轟動,人們爭先恐后,前往沃爾 瑪在深圳。
46、定價 競爭導向定價 2價格策略 低價滲透策略 心里定價策略 促銷定價策略 胖東來經營之道之店面環境營銷 店面的選址 商店的外部環境營銷 商店的內部環境營銷 1, 服務層次的布局和劃分 2,注重內部時尚奢侈環境的營造 3, 為每位客戶營造一個。
47、注冊資金億元人民幣l至今已發展成為擁有家分店,營業面積5萬平方米,年銷售額億元.XX連鎖超市大事記95年6月11日,寶安店開業97年1月23日,沙頭角店開業98年11月28日,園嶺店開業99年10月5日,中英街店開業2000年4月30日,成。
48、應商渠道運用水平的學堂434二讓你痛之切的商超供零合作地位不平等,將合作置于不對等地位商超削弱了供應商在終端平等競爭的機會商超渠道檢驗著供應商的渠道運作水平534三為什么要管到終端二地面品牌建設,競爭攔截四讓賣我們產品的店賣的更多一深度分銷。
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