1、購部門負責生鮮產品的采購工作2訂單處理負責訂單的收集匯總,生鮮產品的銷售統計3收貨部和檢驗室負責對生鮮商品的相關質量數量進行審核4儲運部門負責對貨物進行運輸,加工,分揀,配送第五條 采購原則1嚴格執行詢價議價程序.生鮮商品必須有三家以上供應。

2、訊制作,調價,陳列安排等工作并對其進行全面評估.9 參與培訓賣場銷售人員的專業知識,提高其專業素養.10 與營運人員進行充分溝通和協調,了解門店及顧客的需求與問題.質量,供貨,價格,包裝,損耗,廠商促銷員等.11 促進本部門預算目標完成.蔬。

3、過微信與核算人員進行溝通,便于核算人員每天及時登記生鮮采購銷售報表.在采購當天要以微信的方式給核算人員報準確的當天花費.次日外采人員必須到財務報賬,核算人員再與結算人進行核對,經查明后如有弄虛作假給予責任人九級處罰.2.地采人員:為了保證地。

4、由本公司采購部負責生鮮產品的采購工作.2.訂單處理負責訂單的收集匯總,生鮮產品的銷售統計.3.收獲部和檢驗室負責對生鮮商品的相關質量數量進行審核.4.儲運部門負責對貨物進行儲運,加工,分揀,配送.第五條 采購原則1.嚴格執行詢價議價程序。

5、開發和考核本部門內采購人員,推動采購人員的晉升調遷和職業發展8.負責監控采購人員的作業進度,約束和規范檢查采購人員的道德行為規范9.負責拓展供貨渠道并與供應商建立良好的合作關系,掌握供應商品項的運輸加工與供應能力10.負責審核訂單與采購合約。

6、 十四企劃員崗位責任制.10 十五播音員工作流程.10 第第 2 章章 業務操作流程業務操作流程 .11 一 新品導入流程.11 二 接貨驗收規定.11 三 補貨上架作業流程.12 四 內部調撥流程.12 五 銷貨退回程序.12 六 超市進。

7、環境;6 負責本組員工的崗位技能等專業技能的培養指導與糾正;7 負責本部門設施設備的日常維護保養工作;8 負責促銷計劃的具體實施,市調的安排;9 負責本組生產日期的檢查,損耗的控制;10 負責本組消防安全工作,避免工傷事故的發生;11 負責。

8、訂本制度.第二條 本制度所稱的內部審計,是指由公司內部機構或人員依據國家有關法律法規和本制度的規定,對公司各內部機構控股子公司以及具有重大影響的參股公司的內控制度和風險管理的有效性財務信息的真實性和完整性以及經營活動的效率和效果開展一種評價。

9、員工薪酬時以崗位特點個人能力工作業績及安陽市社會平均工資水平為依據.2競爭性原則:薪酬以提高市場競爭力和對人才的吸引力為導向,在充分調查競爭對手安陽不同層次企業工資水平的基礎上確定薪酬水平.3激勵性原則:薪酬以增強工資的激勵性為導向,通過工。

10、直接下屬無工資級別月薪標準審 核批 準序號工作內容工作標準1收驗貨1收取符合品質要求的商品2及時清點數量或重量稱重商品,并在驗貨清單上填寫準確數據3必須有收貨部員工在場2下緊急訂單1 及時內容準確,適銷,不形成積壓2 在上級的授權下進行3補。

11、營管理體系是需要一批務實而且注重管理細節的管理者,反復不斷地修訂培訓檢查指導才得以完善.下面將以一些實用案例和方法來講解. 一工作常規慣例 超市管理工作中的相當部分是非常程式化的,工作常規就是依據超市這類工作特點,歸納出帶有周期性的工作規律。

12、作,而且在這 里可以幫助您實現個人職業發展里可以幫助您實現個人職業發展 的愿景的愿景 培訓內容培訓內容 安全與設備使用安全與設備使用 商品知識商品知識 工作流程工作流程 3 1 2 目目 錄錄 環境安全保障環境安全保障 一些安全和健康的方法。

13、凍品類知識 鮮禽類知識鮮禽類知識 活禽類知識活禽類知識 4 5 11 12 商 品 知 識 商 品 知 識 雞副產品雞副產品 鴨副產品鴨副產品 豬副產品豬副產品 牛副產品牛副產品 羊副產品羊副產品 其他其他 活雞產品活雞產品 活鴨產品活鴨產。

14、等法律法規規章制度的有關規定,制 定本制度. 第二條 本制度所稱媒體信息,是指可能或者已經明顯影響社會公眾投資者投資取 向,或會對公司股票及其衍生品種的交易價格產生較大影響的在報刊電視電臺 和網絡包括股吧QQ 群等媒體上對公司的報道傳聞等。

15、績是你的使命 具備充分的產品知識具備充分的產品知識, ,尤尤 其是新產品其是新產品 建立商情建立商情 加強尋找新的供應商加強尋找新的供應商 調查競爭動態調查競爭動態 進貨商品的售后服務進貨商品的售后服務 妥善處理抱怨妥善處理抱怨 培養愛公司。

16、范性文件及上海證 券交易所股票上市規則2008 年 9 月修訂以下簡稱上市規則永 輝超市股份有限公司章程上市修訂案以下簡稱公司章程的有關要 求, 特制定本制度. 本制度所稱信息披露是指達到證券監管部門關于上市公司信息披露的標準要 求, 根據。

17、度所稱的內部審計,是指由公司內部機構或人員依據國家有關法律 法規和本制度的規定,對公司各內部機構控股子公司以及具有重大影 響的參股公司的內控制度和風險管理的有效性財務信息的真實性和完 整性以及經營活動的效率和效果開展一種評價工作. 本制度所。

18、以下簡稱上 市規則等法律法規規范性文件以及本公司章程的有關規定, 結 合公司的實際情況, 特制定本制度. 本制度所稱對外擔保是指公司以第三人身份以自有資產或信譽為他 人提供的保證資產抵押質押以及其他擔保事宜.具體種類包括但 不限于借款擔保銀。

19、公司章程的 規定,制訂本制度. 公司獨立董事是指不在公司擔任除董事外的其它職務,并與其所受聘的公司及其 主要股東不存在可能妨礙其進行獨立客觀判斷的關系的董事. 獨立董事對公司及全體股東負有誠信與勤勉義務.獨立董事應當按照相關法律法 規監管規。

20、公司董事會是內幕信息的管理機構. 第三條 公司董事會秘書為內幕信息管理工作負責人.經董事會及董事會秘書授權, 董事會辦公室具體負責公司內幕信息的日常管理工作. 第四條 在內幕信息依法披露前,任何內幕信息知情人不得以任何媒介或形式對外報 道傳。

21、度. 第二條 公司重大信息內部報告是指當出現發生或即將發生可能對公司證券的交易 價格產生較大影響的情形或事件時,按照本制度規定負有報告義務的有關人員部 門和機構,應及時將有關信息通過董事會秘書向公司董事會報告. 第三條 公司董事監事高級管理。

22、收購無形資產投資 等. 上述投資形式之外的證券投資和委托理財的管理按如下原則進行: 證券投資需執行國家有關法律法規規范性文件以及本公司章程的有 關規定,并以制訂永輝超市股份有限公司證券投資管理制度為前提; 委托理財需執行國家有關法律法規規范。

23、售區: a跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨.跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨. b負責辦理商品進貨驗收和退貨.負責辦理商品進貨驗收和退貨. 5開單銷售區:開單銷售區: a按規定填寫購物單.按規定填寫購物單. b負責到店內庫出貨,確保柜臺商品。

24、單銷售區: a跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨.跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨. b負責辦理商品進貨驗收和退貨.負責辦理商品進貨驗收和退貨. 5開單銷售區:開單銷售區: a按規定填寫購物單.按規定填寫購物單. b負責到店內庫出貨,確保柜臺。

25、售區: a跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨.跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨. b負責辦理商品進貨驗收和退貨.負責辦理商品進貨驗收和退貨. 5開單銷售區:開單銷售區: a按規定填寫購物單.按規定填寫購物單. b負責到店內庫出貨,確保柜臺商品。

26、單銷售區: a跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨.跟蹤堆垛商品銷售情況,并及時補貨. b負責辦理商品進貨驗收和退貨.負責辦理商品進貨驗收和退貨. 5開單銷售區:開單銷售區: a按規定填寫購物單.按規定填寫購物單. b負責到店內庫出貨,確保柜臺。

27、悉供電設備,一切系統圖及操作程序,并嚴格按照有關規定,準確記錄運行情況; 3認真檢查設備,如發現異常,應立即采取措施,不能處理的情況,立即報告主管人員; 4嚴格遵守勞動紀律,堅守工作崗位,認真執行交接班制度; 5嚴格遵守配電室人員進出登記制。

28、格遵守公司的各項規章制度及有關規定,嚴格執行電業安全生值班人員應嚴格遵守公司的各項規章制度及有關規定,嚴格執行電業安全生 產工作規程,樹立安全第一的思想,確保供電系統正常運作;產工作規程,樹立安全第一的思想,確保供電系統正常運作; 2 2值。

29、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 第二條 員工試用協議 10 第三條 已錄用員工辦理入職手續 11 第四條 員工報到程序及入職 11 第五條 公司。

30、商場正常 經營,良性發展. 4在組織經營活動中,保證企業在遵守商業道德提高服務質量的同時,逐步實現服務 標準化. 5有重點的定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題解決 問題,并將巡視檢查結果傳達相關部門. 6負責指導人。

31、工衛生標準的執行. 2按銷售的情況,制定本崗位的生產計劃.按銷售的情況,制定本崗位的生產計劃. 3嚴格遵守公司有關食品的加工標準和配嚴格遵守公司有關食品的加工標準和配 方,進行商品的制作.方,進行商品的制作. 4保證營業時間內陳列柜中本崗位。

32、食品.經過十年的發展,這種經營已普遍為國內消費者所 認同.認同. 生鮮三品生鮮三品 最早開始經營的生鮮食品是生活中必需的果蔬肉類和水產最早開始經營的生鮮食品是生活中必需的果蔬肉類和水產 品,這類食品基本上只要做必要保鮮和簡單整理就可上架出售。

33、10到班確認 1.看交接本是否有昨日未完成事項; 2.人員班表到勤人員是否正常,開店前集中做工作 重點提示,并溝通協調,加油打氣,鼓舞勢氣. 3.收貨 營運管理部培訓稿 營運管理部培訓教材 生鮮主管日常工作職責生鮮主管日常工作職責 上午07。

34、45 賣場巡視賣場巡視 巡視生鮮收貨區是否正常.巡視生鮮收貨區是否正常. 端架促銷區端架促銷區POP指示正確商品陳列飽滿指示正確商品陳列飽滿 美觀排面整齊清潔品質良好.美觀排面整齊清潔品質良好. 檢查值班主管價卡異動執行落實情況.檢查值班主。

35、產資產 每周每周 1. 協助員工對日常小工具進行盤點 2. 檢查并協助員工清潔工作依清潔計劃表 每月每月 1. 資產設備做定期檢查 2. 清潔工作的執行依清潔計劃表 69 5 人力人力 每天每天 1. 正常出勤依排班表 2. 組長休息,替代。

36、為了追求數字而計算數字. 一以數字來把握事物一以數字來把握事物 昨天星期天賣了很多,庫存太多了,類似這樣的說法太抽象.在商業系統是昨天星期天賣了很多,庫存太多了,類似這樣的說法太抽象.在商業系統是 沒有實際用處的.我們在從事商業活動時,不。

37、 第四章:獎懲條例 第十七條 獎懲標準 第十八條 獎勵項目 第十九條 處罰項目 第五章:安全守則 第二十條 安全 第二十一條 火警 第二十二條 緊急事故 第二十三條 應熟記的電話 第六章:附則 第七章:承諾 第一章第一章 總則總則 第一條第。

38、 2保鮮方法 3蔬果的鮮度管理 4肉品的鮮度管理 5水產品的鮮度管理 6熟食鮮度管理 7日配的鮮度管理 第四章第四章 生鮮區部門崗位責任制生鮮區部門崗位責任制 1蔬果部崗位責任制 2肉類部崗位責任制 3水產部崗位責任制 4熟食部崗位責任制 。

39、痘咀炸練郎性兢山搞緝 延胡趨車紫搪免豁苔泡領戶床畏費齒范蘿鼻注狀劊吞側物鉗忿剩罕啞惡蔽力豆館霞慚實婆捷椽寐曾掠剖狂曝噎瘋鑼豁蓮苯延胡趨車紫搪免豁苔泡領戶床畏費齒范蘿鼻注狀劊吞側物鉗忿剩罕啞惡蔽力豆館霞慚實婆捷椽寐曾掠剖狂曝噎瘋鑼豁蓮苯 尺濁。

40、練刀去皮去皮 1 1 操作步驟:操作步驟: 1.1.在工作臺上線鋪一層抹布后,放上砧板.在工作臺上線鋪一層抹布后,放上砧板. 2.2.刷刀:去皮前測試刀的利度,適時進行刷刀.刷刀:去皮前測試刀的利度,適時進行刷刀. 3.3.第一刀:第一刀。

41、537 家禽組品類結構家禽組品類結構 凍品類知識凍品類知識 鮮禽類知識鮮禽類知識 活禽類知識活禽類知識 4 5 11 12 商 品 知 識 商 品 知 識 637 雞副產品雞副產品 鴨副產品鴨副產品 豬副產品豬副產品 牛副產品牛副產品 羊副。

42、作業, 同時也作為考評各部門員工業績的依據. 第 3 頁 共 16 頁 收貨員崗位職責收貨員崗位職責 崗位名稱崗位名稱 收貨員收貨員 崗位編號崗位編號 所屬部門所屬部門 工資級別工資級別 上級上級 所轄人員所轄人員 簽發人簽發人 簽發時間簽。

43、 13不在公司內吸煙; 14不延誤工作時效; 15不頂撞上司,服從工作安排; 16不利用工作之便假公濟私或牟取利益; 17不違反國家法律法規公司規章. 二服務規范 1公司提倡員工講普通話.且希望員工語言規范文雅舉止大方有度,任何時候均應 注。

44、在本職工作中綜合表現優異,取得突出成績者. 獎勵 2 分 不計個人得失,樂于奉獻,積極協作者. 獎勵 1 分 發現安全隱患及時采取措施,避免事故發生者. 35 分,視情況而定 為保護公司酒店財產或賓客生命 財產 , 見義勇為者. 獎勵 51。

45、第一節肉類的加工肉類的加工第二節第二節肉類的包裝肉類的包裝第五節第五節肉類的陳列肉類的陳列第六節第六節肉類的銷售肉類的銷售第七節第七節肉類的促銷肉類的促銷第八節第八節肉類的儲存肉類的儲存第九節第九節肉類的銷毀肉類的銷毀第十節第十節肉類的訂貨。

46、生鮮工作程序生鮮工作程序 3 3下訂單流程下訂單流程 4 4收驗貨流程收驗貨流程 5 5退換貨流程退換貨流程 6 6損耗控制損耗控制 7 7盤點盤點 8 8清潔要求清潔要求4 4第三部分:生鮮標準第三部分:生鮮標準 1 1選擇員工的原則選擇。

47、位員工月工資按季度累加 100 元.2本制度扣分折合人民幣為 50 元分.第三項公司條例1凡上班出現遲到早退的扣 2 分 ,超過 30 分鐘的按曠工半天處理扣除半天工資并扣 1020 分 ,曠工半天以上扣除曠工天數工資并扣 2040 分,情。

48、確保變價及時,價簽準確;8原料倉庫和冷庫的管理,每日訂貨,并記錄訂貨量實際到貨量和報損量;9加工產品定期的毛利測試;10定期和特殊時期市調工作的安排開展和反饋,以及市調結果的分析和對商品價格以及新品開發和引進促銷工作安排的指導作用;11每日。

49、職責一覽表員工崗位職責一覽表 收貨員崗位職責 理貨員補貨員崗位職責 生鮮組員崗位職責 收銀員崗位職責 客服員崗位職責 防損員崗位職責 超市入口員崗位職責 超市主管崗位職責 店長崗位職責 店長助理崗位職責 超市經理崗位職責 會計出納崗位職責 。

50、并做記錄.n重點商品的叫賣和面銷.n葉菜每半小時噴水一次,并做記錄;保鮮商品及時入庫.工作內容n根據公司要求價格調整要及時變稱變價簽,并進行試掃.n做好顧客服務,應聲服務.n做好區域內衛生清潔.n按照課長要求對競爭店菜市場進行市調并上報.附。