施工項(xiàng)目食堂衛(wèi)生管理制度Tag內(nèi)容描述：
1、不許光腳不穿襪子.直接入口食品操作人員不得戴戒指等飾品.五營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,店內(nèi)外地面衛(wèi)生無灰塵雜物,要求每隔兩小時(shí)清潔一次;門簾門窗玻璃要求每日清潔一次.六通風(fēng)排油煙汽設(shè)施及防蠅防鼠防塵防潮設(shè)施完善有效. 七廢棄物盛放容器垃圾桶密閉外。
2、衛(wèi)生習(xí)慣, 日常用品要放置整齊有序. 3宿舍內(nèi)墻面應(yīng)刷白,并保持室內(nèi)整潔,不得在墻面 亂涂亂畫,不得在室內(nèi)隨意拉接電線,不得在宿舍使用未經(jīng) 許可的電器,不得破壞公用設(shè)施,嚴(yán)禁隨地涂痰,大小便. 4宿舍內(nèi)必須配備保溫瓶碗筷柜,被褥要疊放整齊。
3、共和國(guó)食品衛(wèi)生法 公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例 化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例 保健食品衛(wèi)生管理辦法等衛(wèi)生法律 法規(guī),備案后發(fā)放到使用部門,并及時(shí)更新. 3.1.3. 員工健康證及個(gè)人衛(wèi)生檔案的保存. 3.1.4. 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中有關(guān)衛(wèi)生許可證的年檢工作. 3.2。
4、身體,并持有健康證和衛(wèi)生許可證,在工 作時(shí)必須穿白色工作服和戴口罩. 3食堂的炊事人員必須嚴(yán)格執(zhí)行五四衛(wèi)生制度,不采購和出售腐爛 變質(zhì)食物,餐具經(jīng)常消毒防蠅防鼠,嚴(yán)格把好病從口入關(guān). 4食堂的炊事人員應(yīng)認(rèn)真批;烹調(diào)和出售飯菜,確保飯菜質(zhì)量和。
5、質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量,為廣大員工提供良好的膳食及就餐環(huán) 境,特制定本管理制度. 2. 2. 適用范圍適用范圍 本制度適用于奧園物業(yè)總公司員工食堂及各下屬項(xiàng)目公司員工 食堂. 3. 3. 職責(zé)與權(quán)限職責(zé)與權(quán)限 奧園物業(yè)總公司綜合辦公室負(fù)責(zé)對(duì)員工食堂。
6、齊,在上床睡覺前拖鞋按上左下右的順序放于床角兩側(cè),睡前脫 的衣服擺放整齊; 4. 室內(nèi)保持整齊清潔空氣新鮮地面無污跡無煙頭無多余垃圾公共衛(wèi) 生由班長(zhǎng)安排本班人員徹底打掃干凈,保持渠道暢通無積水垃圾放到指定 位置; 5. 室內(nèi)衛(wèi)生劃分到個(gè)人負(fù)。
7、虛心接受就餐人員督促.不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度及工作方法. 3熱情接待來賓來客分用膳. 三飯廳須知 1遵守食堂制度,保持飯廳整潔衛(wèi)生. 2人人講文明講禮貌,不講臟話,不罵人,不打人. 3保持桌椅擺放有序. 4保持地面整潔,剩飯剩菜雜皮雜骨倒入桶內(nèi)。
8、版版 本本 號(hào)號(hào) A A 食堂管理制度食堂管理制度 修改次第修改次第 0000 頁次頁次 總頁數(shù)總頁數(shù) 2 2 4 4 版本修改次第 更改頁次章節(jié) 編制 審核 批準(zhǔn) 生效日期 編號(hào):編號(hào):BTBT XZXZ 212212 版版 本本 號(hào)號(hào) 。
9、要做到貨款分開,防止污染. 4供顧客自取得調(diào)味品要符合相應(yīng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求. 5必須使用消毒后的餐飲具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺(tái)上桌. 6及時(shí)做好臺(tái)面調(diào)料牙簽餐巾茶水等清潔消毒工作. 7端菜時(shí)手指不接觸食品,分餐工具不接觸顧客餐具,遞小。
10、以下衛(wèi)生管理制度. 一一酒店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查取得衛(wèi)酒店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查取得衛(wèi) 生許可證 ,并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核.生許可證 ,并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核. 二二酒店?duì)I業(yè)嚴(yán)格接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的法律管理,對(duì)從。
11、理制度適用于公司全體員工及外來用餐人員. 第三第三章章 管理規(guī)范管理規(guī)范 第一條第一條 公司食堂為本公司員工提供午餐和晚餐. 第二條第二條 就餐一律在食堂餐廳進(jìn)行,辦公場(chǎng)所其它任何地方不得 烹煮進(jìn)餐. 第三條第三條 嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐。
12、五四衛(wèi)生制度,即: 1由原料到成品實(shí)行四不制度:不收不切不做不售腐爛 變質(zhì)食品.驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)食物,炊事員不做腐爛變質(zhì)食物,售 飯口不出售腐爛變質(zhì)食物. 2炊事員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤 :勤洗手剪指甲,勤洗澡理發(fā), 勤換工作服. 3炊事用具用。
13、蓋鎖. 5廁所必須落實(shí)專人清潔,保持時(shí)時(shí)清潔,便槽不得有積垢,嚴(yán)禁隨地大小便. 6工人作業(yè)地點(diǎn)和周圍必須清潔整齊,做到工完料凈場(chǎng)地清,不得留余料.垃圾集中堆 放,及時(shí)清理.嚴(yán)禁隨地丟垃圾,污水廢水不外溢. 7車輛進(jìn)出清洗干凈,不污染道路. 。
14、管理制度加工操作管理制度 五設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度五設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度 六六人員衛(wèi)生管理制度人員衛(wèi)生管理制度 七從業(yè)人員健康管理制度七從業(yè)人員健康管理制度 八從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度八從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度 九餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理制度九餐廚。
15、程區(qū)域工程師安排班組長(zhǎng)工作前,都必須進(jìn)行書面安全技術(shù)交底. 4班組長(zhǎng)每天要對(duì)工人進(jìn)行施工要求作業(yè)環(huán)境的安全技術(shù)交底,并記錄在班前講話中. 項(xiàng)目安全管理制度 1單位工程必須有安全管理技術(shù)措施,分項(xiàng)施工前必須作好分級(jí)分段逐步安全技術(shù)交底.無措施。
16、程區(qū)域工程師安排班組長(zhǎng)工作前,都必須進(jìn)行書面安全技術(shù)交底. 4班組長(zhǎng)每天要對(duì)工人進(jìn)行施工要求作業(yè)環(huán)境的安全技術(shù)交底,并記錄在班前講話中. 項(xiàng)目安全管理制度 1單位工程必須有安全管理技術(shù)措施,分項(xiàng)施工前必須作好分級(jí)分段逐步安全技術(shù)交底.無措施。
17、度 8食堂衛(wèi)生管理制度 9食堂餐具用品消毒制度 建筑工地生活區(qū)管理制度建筑工地生活區(qū)管理制度 1. 全面貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī),加強(qiáng)建筑工地衛(wèi)生管理,將工地 衛(wèi)生管理納入建筑工地質(zhì)量安全管理體系,做到文明施工. 2. 合理分工,責(zé)任到人,切實(shí)把衛(wèi)。
18、 8食堂衛(wèi)生管理制度 9食堂餐具用品消毒制度 建筑工地生活區(qū)管理制度建筑工地生活區(qū)管理制度 1. 全面貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī),加強(qiáng)建筑工地衛(wèi)生管理,將工地衛(wèi)生 管理納入建筑工地質(zhì)量安全管理體系,做到文明施工. 2. 合理分工,責(zé)任到人,切實(shí)把衛(wèi)生。
19、供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司服務(wù)為條件,倘若員工離職, 包括自動(dòng)辭職,受免職解職退休資遣等時(shí),對(duì)房屋的使用權(quán)當(dāng)然終止, 屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi),遷離宿舍,不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償費(fèi)或 搬家費(fèi)用. 第四條 宿舍統(tǒng)由所長(zhǎng)或職位最高者.職。
20、穿白色工作服和戴口罩. 3食堂的炊事人員必須嚴(yán)格執(zhí)行五四衛(wèi)生制度,不采購和出售腐爛 變質(zhì)食物,餐具經(jīng)常消毒防蠅防鼠,嚴(yán)格把好病從口入關(guān). 4食堂的炊事人員應(yīng)認(rèn)真批;烹調(diào)和出售飯菜,確保飯菜質(zhì)量和數(shù)量, 保證職工吃飽吃好吃得衛(wèi)生. 5食堂的炊。
21、管理制度;六人員培訓(xùn)管理制度; 七從業(yè)人員健康管理制度;七從業(yè)人員健康管理制度; 八加工操作管理制度;八加工操作管理制度; 九餐廚垃圾管理制度;九餐廚垃圾管理制度; 十設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度;十設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)和衛(wèi)生管理制度; 食品。
22、7.留樣食品須在冷藏條件下保存 48 小時(shí), 進(jìn)餐后如無異 常即可處理留樣的食品;如有異常,應(yīng)立即封存,送食品衛(wèi) 生部門檢驗(yàn). 8.食品留樣冰箱為專用冰箱,嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān) 物品或食品. 餐飲部灶臺(tái)管理制度餐飲部灶臺(tái)管理制度 1.保證。
23、 管理處經(jīng)理 負(fù)責(zé)本項(xiàng)目食堂的全面監(jiān)管 食堂管理員 負(fù)責(zé)驗(yàn)貨資金收支及日記賬登記建議由各項(xiàng)目收費(fèi)或財(cái)務(wù)人 員兼任 第四條第四條 管理內(nèi)容與要求管理內(nèi)容與要求 第一部分第一部分 食食堂管理堂管理 一食堂進(jìn)貨管理一食堂進(jìn)貨管理 1.食堂采購人員。
24、審定各部擬定的崗位安全制度規(guī)定,報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn) 后實(shí)施. 5堅(jiān)持酒店保安管理的規(guī)范化程序化標(biāo)準(zhǔn)化制度化,堅(jiān)持以身 作則,最大限度地調(diào)動(dòng)部門員工的工作積極性,并領(lǐng)導(dǎo)下屬員工積極 開展全面質(zhì)量管理活動(dòng). 6維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序,經(jīng)常巡視酒店各。
25、場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案突發(fā)公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案 9.9.衛(wèi)生檢查制度衛(wèi)生檢查制度 10.10.衛(wèi)生資料檔案管理制度衛(wèi)生資料檔案管理制度 11.11.設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 證照。
26、發(fā)公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案突發(fā)公共場(chǎng)所健康危害事故與傳染病報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案 9.9.衛(wèi)生檢查制度衛(wèi)生檢查制度 10.10.衛(wèi)生資料檔案管理制度衛(wèi)生資料檔案管理制度 11.11.設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。
27、施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明施工管理 . 7 三工作流程 . 8 1.1.三通一平 . 8 1.2.水文地質(zhì)勘測(cè) . 9 1.3.項(xiàng)目開工準(zhǔn)備 . 9 1.4.項(xiàng)目開工技術(shù)準(zhǔn)備 . 9 1.5.項(xiàng)目開工 . 9 1.6.地基與基礎(chǔ)工程施工 . 9 1。
28、危害事故處置與報(bào)告制度. 24 十一 職業(yè)病危害應(yīng)急救援與管理制度. 26 十二 崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程. 30 十三 職業(yè)健康公告欄基本內(nèi)容. 41 一一 職業(yè)病危害防治責(zé)任制度職業(yè)病危害防治責(zé)任制度 為了預(yù)防,控制和消除建設(shè)項(xiàng)目可能產(chǎn)生的。
29、管理制度. 一一酒店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查取得衛(wèi)酒店經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門審查取得衛(wèi) 生許可證 ,并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核.生許可證 ,并每年接受衛(wèi)生監(jiān)督部門復(fù)核. 二二酒店?duì)I業(yè)嚴(yán)格接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的法律管理,對(duì)從業(yè)酒店?duì)I。
30、保建筑工人身體健康和生命 安全. 做好衛(wèi)生防疫工作,每月對(duì)工地消毒 2 次,加強(qiáng)除四害工作. 全體工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,注意維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和 煙蒂,嚴(yán)禁往窗外亂扔雜物,嚴(yán)禁在室內(nèi)過道內(nèi)焚燒雜物. 建筑材料分。
31、降低四害密 度,加強(qiáng)對(duì)除四害的工作力度,辦公室除四害情況及方法, 制訂除四害的工作制度. 二認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)除四害要求,加大本辦公室檢查 督辦力度. 三開展四害的危害及疾病傳播的宣傳,增強(qiáng)職工 除害防病意識(shí). 四實(shí)行目標(biāo)管理,對(duì)水房操作間要重。
32、 施工區(qū)生活區(qū)有明確劃分,設(shè)置標(biāo)志牌,標(biāo)牌上注明責(zé)任人 和管理范圍. 6. 衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制,并注明責(zé)任區(qū)編號(hào)和主任人姓 名. 7. 施工現(xiàn)場(chǎng)零散材料和垃圾,要及時(shí)清理,并且必須采用響應(yīng)容 器或管道運(yùn)輸,嚴(yán)禁凌空拋擲,垃圾臨時(shí)存放。
33、業(yè)衛(wèi)生工作堅(jiān)持預(yù)防為主,防治結(jié)合,分類管理,綜合治 理的方針,實(shí)行公司協(xié)調(diào)所屬單位管理項(xiàng)目部負(fù)責(zé)定期考核的 管理體制和公司單位內(nèi)部相關(guān)職能部門各司其責(zé)相互協(xié)作的工作方式, 共同預(yù)防職業(yè)病危害. 第四條 項(xiàng)目部職業(yè)衛(wèi)生工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé), 。
34、使文明施工 環(huán)境衛(wèi)生工作保持經(jīng)常化制度化. 二環(huán)境衛(wèi)生管理措施 1施工現(xiàn)場(chǎng)要天天打掃,保持整潔衛(wèi)生,場(chǎng)地平整,各類物品堆放整齊, 道路平坦暢通,無堆放物無散落物,做到無積水無黑臭無垃圾,有排水 措施.生活垃圾與建筑垃圾要分別定點(diǎn)堆放,嚴(yán)禁。
35、防治責(zé)任制度 . 2 職業(yè)危害申報(bào)制度 . 8 職業(yè)健康宣傳教育培訓(xùn)制度 . 10 職業(yè)危害防護(hù)設(shè)施維護(hù)檢修制度 . 12 從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度 . 14 職業(yè)危害日常監(jiān)測(cè)管理制度 . 17 從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案管理制度 . 20 。
36、的污漬,可先用刀片鏟干凈. 6處理污漬時(shí)如無特殊情況,均使用中性清潔劑. 7使用清潔劑時(shí),需將清潔劑噴在毛巾上,再抹抹物,不可直接將清潔劑噴到 物體上. 8鏡面物體需要用質(zhì)量好的呢絨布料擦拭,不可用粗糙毛巾以免劃傷鏡面. 9清潔完畢后,必須。
37、公司形象的事,不收取住戶或業(yè)主的錢物. 九絕對(duì)服從上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)結(jié)同事互相幫助. 十愛護(hù)公物,損壞遺失工具照價(jià)陪償. 十一愛崗敬業(yè),在規(guī)定時(shí)間保質(zhì)保量完成任務(wù).業(yè) 十二做好每日工做記錄.做 保潔員工著裝規(guī)范 一按規(guī)定統(tǒng)一著裝,內(nèi)外衣服要干凈整。
38、不銹鋼門電梯間地面外部玻璃遮罩 8. 衛(wèi)生間 9. 安全出口樓梯及扶手 10. 植物花卉盆缸 11. 所有墻面墻柱 12. 天花吊頂 3.7.3 管理標(biāo)準(zhǔn) 使大廈維持清潔干凈的環(huán)境;合理使用衛(wèi)生用具;員工行為舉止規(guī)范 3.7.4 工作流程 。
39、育專欄每 年更新內(nèi)容不少于 46 次. 5做好社區(qū)愛國(guó)衛(wèi)生健康教育工作臺(tái)帳記錄,做到記錄完整 裝訂規(guī)范. 社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生制度社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生制度 1環(huán)境保潔每天一大掃,二小掃.即每天早晨 7 點(diǎn)以前進(jìn)行一 次全面徹底道路清掃;每天上午下午再進(jìn)行二。
40、政后勤工作統(tǒng)一管理. 項(xiàng)目部綜合辦公室負(fù)責(zé)行政后勤具體管理項(xiàng)目部綜合辦公室負(fù)責(zé)行政后勤具體管理 工作.負(fù)責(zé)制定管理制度,統(tǒng)一規(guī)劃工作.負(fù)責(zé)制定管理制度,統(tǒng)一規(guī)劃 2 施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)生活區(qū)設(shè)置.負(fù)責(zé)對(duì)行政施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)生活區(qū)設(shè)置.負(fù)責(zé)對(duì)行政 。
41、4 項(xiàng)目安質(zhì)員受本項(xiàng)目的經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo), 同時(shí)受上級(jí)安全管理部 門的系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)務(wù)指導(dǎo). 1.2 建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制 1.2.1 責(zé)任制原則:堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),分工負(fù)責(zé),分級(jí)管理,逐級(jí) 負(fù)責(zé)的原則.即:堅(jiān)持項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)安全生產(chǎn)負(fù)全責(zé)主管施工的副經(jīng)。
42、施. 采取消除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊蠅蟑螂和老鼠. 認(rèn)真執(zhí)行法定傳染病報(bào)及公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告制度.二 客用口杯茶杯消毒制度 消毒劑:一片凈消毒片,優(yōu)氯凈消毒粉 清潔劑:去污粉洗衣粉消毒工具:消毒。
43、理制度.10七職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理制度.12八職業(yè)病危害申報(bào)制度.13九職業(yè)病診斷鑒定及治療康復(fù)制度. 14十職業(yè)危害防治經(jīng)費(fèi)保障及使用管理制度.17十一職業(yè)衛(wèi)生檔案與職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案管理制度.18十二職業(yè)病危害警示標(biāo)識(shí)及中文警示說明的設(shè)置管理。
44、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育檔案七職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檔案七職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檔案職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)檔案職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)檔案用用人人單單位:位:山西大唐國(guó)際運(yùn)城發(fā)電有限責(zé)任公司職業(yè)衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人:職業(yè)衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人:柴林林目目錄錄1職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)表和申報(bào)回執(zhí)。
45、施日期:實(shí)施日期:20162016年年0101 月月2626日日前前言言職業(yè)衛(wèi)生管理工作事關(guān)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,事關(guān)改革發(fā)展穩(wěn)定大局.做好職業(yè)衛(wèi)生管理工作是公司實(shí)現(xiàn)安全發(fā)展綠色發(fā)展 持續(xù)發(fā)展的必然要求. 根據(jù) 中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法 。
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